美食專欄💓兩隻小豬維持夫妻感情的秘訣就是吃美食๑˃́ꇴ˂̀๑
相信愛吃甜點的人，對於PAUL應該不陌生，他們家不只甜點厲害，連其他餐點也蠻有特色耶～
我們當天特別到台北仁愛店享用豪華套餐，每道料理擺盤用心又精緻，
個人最愛「主廚鄉野拼盤」，集結了各種起司和生火腿，
搭配雙橄欖麵包一起入口，特別能吃出煙燻起司的鹹香滋味～
加上環境有著濃厚的古典風情，用餐起來特別愜意，
再加上一杯法式紅葡萄酒，就會有種身在巴黎街頭的浪漫氣息 ᵒ̴̶̷̥́ωᵒ̴̶̷̣̥̀
【店家資訊】
店名：PAUL法國麵包甜點沙龍(台北仁愛店)
地址：台北市大安區仁愛路四段107號(仁愛圓環)
交通方式：捷運忠孝敦化站6號出口，步行約8分鐘
營業時間：週一~週日8：00~20：30
電話：02-27713200
💰每人低消$180；另加服務費10%
【店家外觀】
PAUL-源自1889的品質之家，
從一小片麵包，吃出百年經典好滋味！
除了主打多款使用法國直送的甜點，
同時也有提供最道地的下午茶套餐和豪華晚間套餐！
目前PAUL共有六間門市，分別為仁愛店、信義店、內湖店、
大葉高島屋店、林口三井店、新竹巨城店。
我們當天是到台北仁愛店用餐，
外觀是法式風格的裝潢，
配上白底大LOGO，
即使在晚上前往也很容易找到～
門口還有放置菜單，
讓經過的客人可以先參考餐點內容和價位！
考量到當天可能會喝酒的關係，
我們是直接坐捷運，
坐到捷運忠孝敦化站6號出口，
步行約8分鐘即可抵達～
【店內環境】
一走進店裡，
最吸引人的就是這一整櫃的麵包和甜點！！
目前還有個外帶優惠活動，
任選麵包／甜點消費滿＄５５，
可以＄１００加購＄１３０飲品一杯！
除了有各種麵包、可頌、三明治，
還有販售多種蛋糕，
像是人氣必吃的草莓千層派、奶酥塔，
以及酸酸溜溜的檸檬塔，
都有各自的愛好者～
【用餐空間】
用餐環境以黑白相間的地面和木質桌椅，
搭配牆上的畫作，
營造一種文藝復興時期的歷史感！
後面幾張環境照
是在閉店前拍攝的，
剛好我們是最後一組客人，
才能拍到這些空景照！
桌上的菜單、餐巾和餐具都會事先擺放好，
也有提供調味料可以自行取用～
目前有新上市的清檸桂香氣泡飲，
有興趣的朋友可以品嘗看看唷～
還有加入PAUL官方LINE帳號，
會不定期舉辦抽獎，
以及新品88折優惠券等你拿喔！
LINE@ID：@paultaiwan
【菜單價位】
當天我們吃的是精選豪華套餐，
餐點內容從開胃菜、湯品、生菜沙拉、
主餐、飲品和甜點通通都有！！
▪想看詳細的門市菜單：請點這
【餐點表現】
▲餐前麵包籃
餐前麵包提供兩種不同口味的法國麵包，
分別是：經典原味/薑黃迷迭香，
我個人蠻喜歡薑黃迷迭香法國麵包，
本身自帶迷迭香葉的香氣，
直接單吃就很不錯～
▲今日湯品：奶油蕈菇濃湯
味道濃郁的讓人好愛唷❤️
熱熱喝有滿滿的幸福感，
即使是奶油風味的湯頭，
喝到最後一點也不覺得膩口，
旁邊還有放兩塊麵包脆片，
可以加進濃湯裡一起吃！
▲主廚鄉野拼盤
開胃小點中，一定要點的就是這道了ᇴ‿ฺᇴ
第一眼看這擺盤就覺得很吸引人，
包含了各種起司、生火腿、核桃、葡萄乾和酸黃瓜，
右上角還有一小疊的鵝肝醬慕斯，
建議搭配雙橄欖麵包一起吃，
可以吃出不同的風味唷～
生火腿中我最喜歡的是帕瑪火腿，
色澤呈現粉紅玫瑰般的粉嫩，
自然散發著油亮光澤，
口感細緻又鹹香，
完全不會覺得是在吃生肉，
能夠一口接一口吃！！！
會喜歡這道還有一個原因！！！
就是有我愛吃的起司🤤🤤🤤
光是起司就有四種不同口味～～～
像是：藍紋起司/艾曼達起司/煙燻起司/布里起司
其中外觀呈現半圓狀的煙燻起司，我跟先生都很愛吃，
細細咀嚼 煙燻味會充滿整個口腔😌
另外，傑利鼠愛吃的艾曼達起司這裡也有！！
顏色是淡黃色還有著圓形洞洞，
質地會比煙燻起司稍硬，
但味道一樣是非常濃郁～～
圖中左下角的起司是：藍紋起司和布里起司，
藍紋起司只有給一小塊，
吃起來有非常濃郁的木霉夾雜奶味！
而布里起司奶油味較濃厚，
口感細緻柔滑很讚！
將巴黎火腿和艾曼達起司包入雙橄欖麵包一起吃，
讓人一秒置身在歐洲的感覺啊～～～
享用主廚鄉野拼盤的同時，
當然要和先生一起品嚐這裡的🍷無酒精紅葡萄酒，
雖然是無酒精紅酒，
但仍然保留了葡萄酒的香氣和色澤，
喝起來有著甜中帶酸的香，
非常適合搭配像綜合起司冷肉盤這類料理！
▲香烤雞胸肉串拼盤
香烤雞胸肉串結合了雞胸肉、青椒、紅椒、黃椒及紅洋蔥，
雞胸肉的肉質是帶點嚼勁，
和各種甜椒結合一點也不突兀，
整體烤的也非常入味，
搭配油醋醬一同入口相當解膩！
一旁還有附上綜合沙拉，
與檸檬優格的酸香滋味融合後，
更能吃出豐富的口感！
▲主餐：鮮蝦蒜香白酒義大利麵 / 微辣
義大利麵是以各式海鮮、蒜香和白酒為基底，
保留了麵條的嚼勁和香氣，
清炒的很爽口，
配上新鮮的蝦子及花枝，
是一道不容易吃膩的餐點～
還有，雖然菜單上有註明是🌶️微辣
但我覺得本身辣度吃起來並不明顯，
可能廚師下手沒那麼重，哈
▲主餐：瓦倫索香料煎雞腿排
如果你也跟我一樣是肉食主義的話，
我會蠻推薦點這道「瓦倫索香料煎雞腿排」
店家將雞腿排煎至得外脆內嫩，
雞肉肉質相當軟嫩，
還帶點啾C的口感～
而旁邊配菜是香料烤洋芋及季節鮮蔬，
烤洋芋雖然稱不上是最好吃的，
但綿密口感還是蠻不錯的！
這時候再喝一口紅葡萄酒，
頓時覺得料理就像一場原地的旅行啊 ᵒ̴̶̷̥́ωᵒ̴̶̷̣̥̀
飯後，肯定要來份PAUL的手工甜點！！
我們分別點了兩款店員推薦的蛋糕，
趕快往下看口味如何吧～～～
▲香荔莓果 $130
大部分人都是對PAUL的草莓千層派比較印象深刻，
但其實他們家的「香荔莓果」也很讚唷～
是今年母親節推出的台灣限定口味，
因為深受大家的喜愛，
所以才會繼續放在甜點櫃販售～
口味上也是十分討喜😍
主體是以白巧克力與荔枝果泥製成的慕斯，
其中夾雜了杏仁蛋糕和覆盆子慕斯，
入口後鬆軟的餡料會在嘴裡一同化開，
細細品嚐還能吃出玫瑰的香氣，
加上整體甜度不會太甜，
是一款接受度蠻高的蛋糕～～～
▲皇家檸檬塔 $155
隨著萬聖節即將來臨，
店家還特別將檸檬塔做成鬼臉的造型😂
也許是因為依循法國傳統做法，
並使用新鮮檸檬汁製作，
它的檸檬餡酸到我跟先生的臉會皺一起.....
超級無敵酸溜酸溜的！！！
😖😖😖
不過外層的奶酥塔我還蠻喜歡吃，
就算餡料是濕潤口感，
但塔殼仍保有手工餅乾的脆度，
奶油香也不會太膩，
推薦給喜歡吃酸酸檸檬塔的朋友～～～
▲皇家洋甘菊茶/熱
口味溫和清甜，
光聞味道就能讓人感到放鬆，
也是我私底下蠻愛喝的花草茶♡
▲法式莓果花茶/熱
香甜的莓果味，
喝起來很順口不苦澀，
剛好很適合不愛喝酸的我😅
【週邊商品】
另外，在店內門口處還有販售一些週邊商品，
像是：304不鏽鋼伸縮吸管、D'arbo果醬木盒４入組、
D'arbo蜂蜜、聖加多特級初榨冷壓橄欖油、
PAUL小束口袋及PAUL咖啡杯造型隨身碟等等......
有興趣的朋友，歡迎到門市逛逛
或是到網路購物網直接下單～
▲目前PAUL門市還有針對壽星舉辦優惠活動唷～
只要在生日前後三天到PAUL用餐，
壽星亮出相關證件，
就能免費得到$245以下的甜點一份！
想到可以吃到PAUL的甜點，
就開始期待生日趕快到來～～～
( 雖然又增加一歲了😿 )
【客製化餐盒】
PAUL的「客製化餐盒」也一直深受許多人喜愛，
可以依據自己的預算、喜愛的口味做搭配～
除了方便帶去野餐，
也很適合用來舉辦會議茶會、活動派對等
「客製化餐盒」打開來共有６種甜點和麵包～
包含：草莓千層派、迷你瘋可頌三明治、迷你融榛果閃電泡芙、
1/2吐司三明治、葡萄蝸牛捲、巴黎火腿麵包！
▲草莓千層派
能夠在餐盒裡看到「草莓千層派」
真是讓人好開心啊～
以法國直送派皮搭配卡士達醬和酸甜草莓，
整體口感非常有層次感💖
▲葡萄蝸牛捲
這個我也蠻喜歡吃，
雖然加入了杏桃果膠，
但吃起來卻很清爽不膩口，
葡萄乾的酸甜也能凸顯出來～
▲迷你瘋可頌三明治
▲迷你融榛果閃電泡芙
在外層灑上杏仁脆片的閃電泡芙，
光看就覺得超級可口，
可惜已經被先生吃掉了，
沒辦法跟你們說它的口感😅
不過，先生都吃光光了，
想必味道一定是不錯啦～
▲巴黎火腿麵包
▲1/2吐司三明治
【餐後心得】
以前都是對於PAUL的甜點比較印象深刻，
自從那天吃過他們家的豪華套餐後，
就覺得PAUL的法式料理其實很道地耶！！
每樣餐點擺盤用心之外，
口味上也很討喜，
像我們直接點瓶無酒精紅葡萄酒都很適合，
喝不完還繼續帶回家喝，哈
餐點印象最深刻的就是「主廚鄉野拼盤」
可以吃到三種生火腿、四種起司，
讓我這個起司控整個大愛阿💖💖💖
而且所有食材幾乎是在坊間餐酒館不常見到，
能夠在PAUL吃到真覺得自己很幸運～
總之，PAUL不只提供道地的法式甜點、麵包，
還能品嘗到美味的法式料理，
下次聚餐約會又多一處囉～
【店家資訊】
店名：PAUL法國麵包甜點沙龍
▪台北 仁愛店：台北市仁愛路四段107號 (仁愛圓環)
▪台北 信義店：台北市松壽路9號2樓 (新光三越A9館2F)
▪新竹 巨城店：新竹市東區中央路229號1F (巨城購物中心)
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【PAUL相關商品資訊】
▪官網：請點這
▪FB：PAUL Taiwan
▪IG：＠paul_taiwan1889
▪網路購物：PAUL法國麵包甜點沙龍
▪全產品目錄：請點這
▪門市菜單：請點這
🙋評分時間到⠀
1️⃣餐點美味：🌕🌕🌕🌕🌑
2️⃣環境氣氛：🌕🌕🌕🌕🌗
3️⃣服務品質：🌕🌕🌕🌕🌑
4️⃣再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑⠀
⚇ 兩隻小豬提醒您 ⚇
喝酒不開車，開車不喝酒！
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