April taipei 日本洋食屋- 純白日式喫茶店風 有溫度的日本廚師手作和風洋食

April taipei日本洋食屋，是一間位於台北當代藝術館對面的日式洋風餐廳，從捷運中山站走過來不算太遠，

純白的店面及簡約的裝飾，和同一條路上的其他餐飲店家有著相當大的差異，走進店裡彷彿來到另一個不同的世界。

April taipei日本洋食屋的店面不大，小巧溫馨，純白的空間搭配簡約的陳設，十分日式的清爽感，

猜想是無印風愛好者會喜歡的樣子，營業時間就只有兩位工作人員，一位日籍廚師以及台籍的外場，

平日僅晚上營業，週末則是中午及晚上都有供餐。

我們選在週六的中午12點準時抵達，店家鐵捲門尚未拉起時就已經有兩位女性在外等候，進到店內大約到12點30分時已客滿，當天有兩組是日籍客人，聽到負責外場的大姐用日文服務以及向主廚喊單，覺得真的好像身在日本！這裡提供的菜色也都經典的日式洋食，例如漢堡排、炸蝦、炸肉餅、咖哩以及蛋包飯，當初在網路上搜尋April taipei日本洋食屋的菜單時，看到部分主餐的配菜有生菜跟義大利麵，就猜想八成是日本人經營的店，在日本，用茄汁義大利麵或者是通心麵沙拉當作配菜可說是基本中的基本，碳水化合物X碳水化合物是大和民族用餐的基本常識XD

April taipei日本洋食屋

主餐的部分我們點了咖哩飯搭配炸肉餅以及蛋包飯，並且各加150元升級套餐，套餐附有湯品、飲料及甜點，店家每天準備的湯品跟甜點都會不同，不過根據網友的經驗是甜點非常不錯，這樣當然是要嚐嚐看才行！

當天提供的湯是馬鈴薯巧達濃湯，馬鈴薯已經糊化成湯底，裡頭的配料是洋蔥和紅蘿蔔，是一款充滿蔬菜甜味的湯，上面點綴了少許的蔥花，讓西式的湯有了點亞洲風情。

咖哩飯搭配日式炸肉餅，個人非常喜歡這裡的咖哩，咖哩是將燉煮的蔬菜一起打成泥狀，所以不會吃到整塊的食材，辛香料的微辣加上明顯的蔬菜甜味，兩種極端的味覺各自突出卻又相輔相成，整體口味偏重，但是是好吃的重口味，完全是白飯殺手；在日本，有些肉舖會賣一些炸物，或者是商店街專賣炸物小菜的店，通常都會販賣炸肉餅，也能在洋食店跟喫茶店看到這個菜色，算是一個非常樸實的日式家常配菜，其實它就是絞肉捏成型後再下油鍋酥炸，肉餡和漢堡排是有點相似的，只差在料理手法上完全不同，比起炸豬排，炸肉餅的口感軟了許多，酥脆的炸肉餅麵衣輕易地就能沾附咖哩醬，再配上白飯，真的是好幸福的一餐，不過我個人覺得份量對於食量中上的人來說可能會偏少一點，建議可以另外加點白飯應該會更有飽足感。

其實這天最主要，就是衝著蛋包飯而來，我懷念一客純粹的蛋包飯，茄汁雞肉炒飯搭上蛋包，是最經典的口味，點餐時會提醒蛋包飯的製作時間比較長一點點，不過沒有關係，通常最簡單的經典才是最複雜的，也是最值得等待的。

滿心期待的蛋包飯終於上桌，在我面前的，是一個黃澄澄的半熟蛋包，用湯匙輕輕劃開後，蛋包順利地攤開來，中心大概已經有七八分熟，滑滑嫩嫩沒有過生的口感，蛋的調味很輕，沾著番茄醬一起吃剛剛好，下面墊著和我想像中一樣的茄汁雞肉炒飯，可以吃到好多雞肉、洋蔥跟蘑菇，整體十分有份量，吃到一半就覺得有點飽，茄汁酸甜味不算明顯，可能我個人的口味可能偏重，所以這個蛋包飯的調味對我來說算是比較清淡。

當天的甜點有兩道，一個是藍莓生乳酪蛋糕，另一個是焦糖醬奶酪，傳聞甜點很優秀，當然兩道都必須嚐嚐看。藍莓生乳酪蛋糕的餅乾底帶點鹹味，讓甜甜的生乳酪多了一點口感上的樂趣，藍莓醬不會太酸，一片小小的蛋糕滋味卻很豐富，奶酪則是深得我心，上面的焦糖醬剛入口有著明顯苦味，隨之而來是焦化的香跟甜，奶酪味道濃郁，和焦糖醬配著吃真的好棒，容器也十分可愛，再來一杯熱咖啡，就是一個完美的ending。

April taipei日本洋食屋餐點都還不錯，氣氛也很好，真的好像在日本旅遊時，隨意在路邊發現的小店，這裡的菜色都很吸引我，可惜胃袋不夠深，只好下次再來，喜歡簡約日式風格的朋友，有機會可以嘗試看看這間小巧的和風洋食店！

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