頌丹樂 SOMTUM DER- 來自曼谷的米其林泰式東北菜- 微風台北車站也吃得倒特色東北料理/ 依善料理台灣

頌丹樂 SOMTUM DER | 台北市中正區北平西路3號 -微風北車2F

10:00-22:00 | 02-2388-2968

疫情期間出不了國,

大家一定都很懷念國外各種特色美食

在台灣的泰國料理大部分都是中部菜色為主

主要是這種料理不會太過於辛辣, 符合台灣人的喜好

比較容易讓家庭聚餐可以接受,

不過去過泰國玩的朋友都知道,

泰國料理當中, 東北料理其實佔的比例也很高

所謂的依善地區, 有著豐富的文化涵蘊

與眾不同的飲食文化~

SOMTUM DER 來自於曼谷

老闆非常年輕,

想要把家鄉美味推廣給大家

在曼谷現在蠻流行這種較時尚的東北料理

而且都獲得很不錯的成績,

之前有吃到一家,

也有得到米其林餐盤認證的 Kiew Kai Ka

文章請按我

台灣第一家店開在台北車站

微風商場裡,

對於往來的旅客非常方便,

採用快速用餐設定, 暫不提供訂位

現場抽號碼牌輸入手機,

可以去逛逛, 有位子後會傳簡訊

餐廳延續曼谷本店風格,

木製燈籠, 舒適的環境

不是傳統泰式風格路線

多了一份文青感~

最好的位置是這種包廂式座位,

有非常隱密的空間, 不過應該也是可遇不可求

用餐區畢竟是在車站會稍微比較擁擠一點~

菜單封面和泰國當地完全一模一樣

打開第一頁先介紹Somtum Der 曾獲得的米其林獎項

紐約分店曾經獲得米其林一星殊榮,

以這個價位餐廳來說非常不簡單

證明了調味風格的確是有到真材實料,

另外幾乎每年,

曼谷店都有獲得餐盤或者是推薦等級

Somtum Der 提供是有別一般台灣

像是瓦城或者Nara吃到的中部系泰國菜 ,

東北菜並沒有太多華麗裝飾,

善於使用香料, 健康天然的口味

搭配出多元風格,

在曼谷旅遊常吃到的一口香腸

香料炸雞都算是東北菜色,

當然店家的店名-頌丹 (青木瓜沙拉)

絕對是代表性的餐點

星級青木瓜沙拉 $208

店家招牌當然就是跟店名同名的青木瓜沙拉,

總共有四種口味可選擇,

辣度也可以進行調整

我們今天就點了個星級青木瓜沙拉來試看看

香料我覺得蠻到位,

尤其是小蝦米, 花生

跟泰國味道完全一樣,

青木瓜部分也夠脆不會軟軟的,

整體來說非常不錯, 當然辣度是有調整

熱炒空心菜 $150

很懷念泰國的空心菜

尤其是那甜甜的醬料,

不過這邊感覺不太放蝦醬,

少了一份鮮味

香濃綠咖哩雞 $260

很推薦可以試看看頌丹樂咖哩系列

比較水的感覺也可以當湯直接喝 ,

味道不會太刺激但是味道濃鬱蠻厲害

帶有一點南洋風味雞肉也很甜

份量上都是以 2~3個人為主

人少來這邊也可以吃到自己喜歡的東西

咖哩湯跟白飯完全是絕配

泰式茉莉香米顆粒分明

吃起來香氣十足

當然也可以搭配東北有名的糯米飯

同樣有不同滋味~

椰奶酸辣雞湯 $290

今天又點了一個雞湯其實有點失策XD

變得好像湯水類有點太多的感覺

但這個椰奶口感真的蠻立體,

有點偏酸符合東北口味

選用鍋子也是在曼谷路上常見東北火鍋的陶鍋

氣氛上蠻接近泰國當地哈哈

經典炸雞 $160

東北炸雞去泰國玩應該很多人在路邊攤吃過

較偏乾的口感香料入味,

加點花生搭配泰式東北酸辣沾醬蠻道地的,

台灣泰式料理都會推椒麻雞這雲南菜,

不過東北這種炸雞做法還是比較道地一點~

泰北糯米飯 $50

看到這個糯米飯盒

真的有點感動到要哭了XD

不過我覺得糯米飯有點小貴

畢竟泰國當地一盒才10塊~15塊

可是現在不能出國,

要回味就是要有代價哈哈

香米飯 $40

香米飯也是提供泰國茉莉香米

屬於長米比較會有粒粒分明的感覺~

濃郁奶茶 $130

吃泰國料理怎麼可以少了奶茶~

這邊泡的算是蠻濃郁,

不過甜度還是和泰國有差

另外飲料包含水都要另外購買

水提供進口的礦泉水和氣泡水,

所以想喝東西的話還是建議可以點個飲料喔

台灣店價位其實比泰國店貴上不少

畢竟東北菜調味料取得是比較難的

整體下來可能會比吃瓦城便宜一點

算是可以接受,

口味上我覺得香料有到位

吃起來並不是非常台式的感覺

也有個人套餐300元左右

適合趕車的人可以享用,

喜歡泰式料理,

不要錯過這個特別的米其林美味

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