猴子燒肉【新北中和】新店開張排隊滿滿@小女張氏

近期中和新開了間"猴子燒肉"，上次經過時排隊滿滿，

週二來吃雖沒有排隊，但也有九成滿，生意算很好了!

猴子燒肉都是現場排位喔! 不能訂位，這也是種飢餓行銷手法

猴子燒肉不收服務費，可服務態度很好，微微笑的時時關心用餐情況，桌上有空盤也收得快

店內座位一加二樓應該可以做到40~50人左右，環境寬敞不擁擠，椅子大又舒服

希望可以一直維持下去喔! 畢竟燒肉店要一直乾乾淨淨不容易

這個鐵盤小女覺得很好用，另外兩個凹槽可以放醬料和不同食材，細心

必推~~飽卵母柳魚(6條) $ 180

放在烤爐的邊邊慢慢等柳葉魚烤熟，記得肚子和背鰭的部分也都要熟喔!

非常好吃!! 柳葉魚平均值都很好，此寸均勻偏大，新鮮無腥味，且蛋蛋飽滿

烤到表面有點金黃焦在多一點點就是我最愛的熟度

薄切牛舌 $235

雖說是薄切，但小女覺得還是有點小小厚度，所以建議百姓們可以多烤一下

牛舌色澤雖不到亮麗，但烤過的牛舌保有多汁配上鹽蔥調味，脆口不錯，可惜少了牛舌香氣和甜味

8片 $235 在牛舌來說算便宜，每人口味不同，我還是偏好量少薄些的牛舌

順帶一提! 原本牛舌是很大條的，但好吃的區塊真的很少，所以相對的價格也會偏高

最近流行厚切牛舌，牛舌就是要吃它的香氣和脆度，通常厚切處裡的不好容易難咬，

而烤工上更考驗，太熟更難咬，太生會有噁心感! 吃個牛舌真不容易

猴子燒肉的牛舌我給三顆星(視心情點即可)

無骨牛小排 $ 295

因燒烤逼出香噴噴的油脂滴在白飯上，讓每粒白米都吸飽牛小排的油脂配上一點玫瑰鹽~

柔軟的肉質配著白飯就是最高級的享受呀~

強烈建議點一碗白飯配著一起吃喔!

可惜牛小排雖長但有點薄，所以口感稍缺，但牛肉香味十足

只有五片要價$ 295~~真是想再多吃幾片

古香松阪豬 $ 175

松阪豬本身有醬料調味過，醬料有點甜甜的，味道和口感OK，

建議可搭配店家特製的蘋果醬油一起吃喔! 因豬肉偏油配著醬吃除了解膩外還增添風味

以前吃松阪豬小女喜歡烤到邊邊燒焦這樣既脆口又有焦香味

但這松阪豬總覺得少了點什麼! 我猜是厚度吧?!

份量我覺得是OK的

蔬菜拼盤 $ 155

南瓜很甜切的較薄很快就熟了，所以別烤太久

杏包菇多汁也好吃，但就是太薄了，少了點口感

玉米、洋蔥、香菇都表現得不錯，有甜! 跟肉品互搭吃，才不膩口

吃燒肉一定要有啤酒才是王道

猴子燒肉的生啤是SAPPORO，泡沫口感蠻細緻的，和ORION一樣是沖繩來的，但比ORION更清爽

點生啤時為了介紹清楚還輪流來了兩位服務人員個別說明，真的很用心

而另一款精釀啤酒並沒有在菜單裡，當日剛好店家多倒了所以就請我們喝~~真的很幸運

精釀啤酒含有花香味，麥味感也較多，豐富的層次讓我更愛

酒蒸蛤蠣 $ 150

貼心的附上湯匙和小盤，避免燙到客人

蛤蠣尺寸中等，新鮮乾淨沒有任何沙，配上薑絲和蔥花，湯汁鮮甜可口

月見蔥明飯 $ 80

鹽蔥、溫泉蛋、香鬆、白飯

大量的蔥解膩，肉吃多了搭配一下蠻平衡的

自製月見蔥明飯烤飯糰~哈哈哈

吃到後面已經玩起創意料理，但其實不太搭啦! 因為蔥很快就會烤焦，好玩而已

排煙: 用餐期間到結束身上完全沒有油煙味，排煙做得很好

服務: 這塊小女很滿意，頻繁換烤網(大約有四~五次)，和清桌，時時保持乾淨，

服務人員態度親切，對餐點說明也清楚，

環境和用餐空間: 滿意，還有那個椅子真的挑的好夠大又舒服

食材品質 : 中等OK，

份量: 小女是吃的很飽，而友人(男生)約七分飽

價位: 這次兩人用餐結帳近$1400，平均一人$700

以猴子燒肉所提供的整體表現，包含環境、食材、份量、服務..等

我覺得沒有特別貴也沒有特別便宜，畢竟一分錢一分貨

推薦嗎?  推推!

猴子燒肉Monkey Yakiniku -中和店

地址：新北市中和區永和路24號

營業時間：17:30-22:30

電話：02 2507 3606