美食專欄
想吃好吃的土雞料理不用跑到山上！來台南永康這家『雞家庄』提供10幾種跑山雞料理，嚴選正黑毛跑山雞肉質Q彈超好吃，必點「鹽焗雞+薑爆雞」兩大招牌，我點的每道餐點都好吃，重點還提供免費白飯吃到飽，配著雞肉好下飯！平價消費很適合家庭/公司聚餐😋
「雞家庄」位於永康永大路上，正對面是貴族世家永大店，店前有機車格與停車格，這邊停車算滿方便的。
還記得之前想吃土雞料理都要跑到關子嶺/田寮月世界，現在永康就吃得到了，而且價位上走平價路線很可以👌
店內空間寬敞明亮，圓桌可提供2～10人用餐。
不只外面有座位，往裡頭一早還有包廂，仔細算了一下，整間店可容納近百人用餐，非常適合公司包場聚餐或是年菜圍爐。
菜單來囉～～鷄家庄主打土雞料理，有12種雞肉料理可選，炒的湯的都有，其他還有熱炒/酥炸/炒菜。
🔺招牌鹽焗雞(半隻) $350
用鹽去焗烤出來的鹽焗雞，外皮油亮亮的看起來就超好吃！！因這道製作耗時繁瑣，想吃請記得一小時前預訂喔！！(非常重要)
正港土雞肉質吃起來就是特別Q彈，入口帶有淡淡的煙燻香氣，雞肉很有肉汁非常厲害，不論是單吃還是沾胡椒鹽都很對味，個人是偏愛吃原味，超級好吃😍😍
🔺薑爆雞(半雞)$350
另一道超強招牌「薑爆雞」雞+薑+九層塔一起爆香呈現誘人的金黃色，香氣撲鼻而來口水直流啊🥺
薑片收的很乾吃起來像餅乾一樣卡滋卡滋得很香脆不嗆鼻，雞肉外酥內Q越吃越涮嘴，皮熱熱吃也是很脆，很適合拿來當下酒菜，小白超愛這道👍
🔺白菜胡椒雞湯(半雞) $450
土雞熬出來的雞湯精華全都在這鍋中，胡椒湯頭帶點微辣喝起來真的不刺激，很過癮又開胃，雞肉給的量挺多的，我很喜歡雞腿外皮，富含豐富膠質QQ的，營養價值很高。
大白菜煮到軟爛很方便入口，湯頭溫補順口很香甜，冷天喝上一碗暖心暖胃好幸福～～
🔺嫩薑松坂$250
蔥薑大火快炒爆香加上松阪豬一起拌炒，將醬汁吸收入味，口味調配的剛剛好不會過鹹，松阪豬Q彈帶紮實口感，配上薑一口吃下很絕配。
🔺鳳梨蝦球$250
炸至酥酥脆脆的鳳梨蝦球，裡頭有完整蝦子，外皮不會裹得很厚蝦子很大隻喔！配上美乃滋與底部鳳梨片，酸酸甜甜的大小朋友都愛啊。
🔺薑絲大腸$180
客家經典菜色這裡也吃得到，有些店的酸會過於刺激，這家的不會，酸v酸v的醬汁很下飯，從小到大只有這道料理，我都會吃很多碗飯😆😆
🔺炒山蘇$160
真心覺得廚師炒功很到位，每道料理都炒的好好吃，像這盤炒山蘇以蒜頭爆香快炒，清脆鮮甜很美味。
🔺麻油麵線$70
一大盤的麻油麵線安餒只要70元不貴，份量很夠，可2～3人一起分享，麻油拌在麵線很香，建議趁熱吃。
碗筷都在自助區，吃不完可以打包。
白飯呼你甲免驚，對於飯桶的我很加分🤣
蔥醬油適合沾雞肉！
還有販售啤酒，適合找朋友下班來小酌一下。
店家待客親切，加上價位實在又好吃，小白媽讚不絕口，家人很喜歡🥰
養生二仙雞是招牌之一的湯品，以中藥熬煮的養生湯頭，可帶長輩來補一波，對了鷄家庄可使用振興三倍卷，多人用餐可先電話預約。
⭐️【鷄家庄】⭐️
🏠台南市永康區永大路二段712號
⏱17:00~22:30 (平日營業時間/週一公休)
⏱111:00~14:00 / 17:00~22:30 (假日)
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