美食專欄
【辛鮮串串-嘉義仁愛店】
地址：嘉義市仁愛路332號
電話：0929-005691
營業時間：16:00~23:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/xinxianchuanchuan
IG專頁：@chuan_chuan_2020
HI~又到了大胖小胖吃胖胖的時間~美食之地，必有胖胖…
上週嘉南之旅，在晚餐的手機直播得知樂天桃猿今年無緣總冠軍賽…QQ
宵夜決定來點炸物配啤酒來撫慰沒有總冠軍賽看的失落心情
就由大胖帶來重回唸書住過的經國新城仁愛路買宵夜
久久沒來買宵夜，有些店家還在有些消失了
更多是出現不少新店家，其中這間【辛鮮串串】特別引人注目
白色招牌在深夜街道中特別明顯，google得知是連鎖新店家~~
其他分店評價都不錯，今晚宵夜就決定是它啦
辛鮮串串的菜單如下，大家參考看看囉，方便大家選擇設計四種套餐
專業吃貨C套餐($200)雞、豬、牛、魚、內臟類全都有
跟我們一樣有選擇障礙對這個就對了…🤙🤙🤙
再加點四季豆、大吉大利三角骨、香菇、杏鮑菇
另外可依人數選擇A、B、D套餐，菜色自己來看就知道了啦…
特寫辛鮮串串的油鍋，不是讓人怕怕的深褐色~~
猜測應該有常換油啦，淡黃帶透明的油色讓人比較安心
目前為止，觀察辛鮮串串與一般炸物的差異，最主要是粉料的不同
一般炸物以胡椒鹽為主，辛鮮串串是用川味辣粉
老闆裝杯的時候就聞到辣粉的香氣，香~~~~~呀！
套餐的肉串按口味排列，不要懷疑~C套餐裡有整條魚、整隻雞翅~CP值呀！
這份部份是套餐內含(小年糕、米血、豆干)
四季豆、香菇、杏鮑菇是另外加點的，米血感覺很好吃耶~~
大胖愛吃炸到硬硬的米血，越咬越香配啤酒最棒！
這也是加點的【大吉大利三角骨】有發現辛鮮串串的菜名都很有創意嗎？
套餐名字有無肉不歡、任性撒野、專業吃貨、享華暢享
不只讓人會心一笑也讓人更想點~就是這份三角骨就是因為看到名字才點它
辛鮮串串的容器是用紙杯，逛街邊走邊吃很方便
回家配電視配啤酒取用也是很方便~~
好啦~今天的宵夜就是這兩桶啦
容器外面的字句有著無理頭的笑點【有串之地 便有江湖】
大胖小胖在文章開頭修改來破題，不知道跟介紹內容有沒有FIT呀
外帶準備回飯店吃囉！
串物展示~~每串都很夠味的fu呀，先拿去分享給親朋好友
先聽聽他們的評價如何？如果不佳就…哈哈哈哈
好啦~親朋好友都表示好吃耶，一直慫恿大胖小胖再去買第二次
已經懶得出門的我們出了大絕招，啤酒先灌一口下去
各位不好意思呀，喝酒不開車開車不喝酒，誰沒喝酒的就派他去買啦…哈哈哈
前面說到視覺觀察一般炸物與辛鮮串串的差異
吃了一口又發現不同的差異，肉串有特別醃漬過喔
據官方FB資料指出，是用了20幾種祕料精心醃製，大胖表示：『X…好吃耶…』
眾多炸串中，小胖最愛炸雞翅，除了一直提到非常夠味外，肉質厚實不柴
小胖一個人就把整隻啃完了…一口都沒留給大胖(so sad…)
其他串炸也很好吃，暫時撫慰今年沒有冠軍賽看的沉重心情
來口啤酒再來口炸串，看著無緣晉級的體育新聞…哭哭
大胖要推辛鮮串串的米血，如前面預期炸得外酥口感
配上川味辣粉真的超讚!~~套餐裡都有米血，但會願意再加點一份
然後叫老闆辣粉撒多一些，吃起來會更過癮
再來大胖小胖要推【大吉大利三角骨】
跟雞翅有異曲同工之妙，口感外酥內軟，秘製醃製的三角骨配川味辣粉
GOD！這道跟本就必點，親友吃到一塊跑來敲門再要一塊
為了美食我們不惜裝死不回應，把三角骨吃光後才開門…哈哈哈
嘉義仁愛路的辛鮮串串是第三間品牌連鎖，其他兩間在嘉義太保跟雲林斗南
相關店家資訊如連結，大家有興趣再參考一下唄
結論
整體來說辛鮮串串的炸物口味真滴好吃，有吃到的親友都稱讚(香、辣、夠味…)
口感部份就因人而異啦…年輕人覺得ok~長輩就覺雞胗、牛肉稍硬些
個人覺得問題不大，老闆在炸的時候跟他說一下應該可處理
再來仁愛路的後段(過垂陽路)，晚上基本沒什麼車，開車來是不難停車但注意別影響交通囉，
來仁愛路除了早餐吃阿溪、買福義軒伴手禮，現在來了【宵夜吃辛鮮串串】
恨自己太早畢業，嘉大學弟妹還不買起來，以上，與大家分享！
小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖共同用餐心得！
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