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台北市


很喜歡一大群人一起吃居酒屋,可以喝酒狂聊天

每家燒烤都有自己主打的特色或食材,這家新開南港居酒屋的海鮮真的是必嚐一波



看看周遭介紹

從南港展覽館五號出口出來,走路約莫5分鐘就到了


店內盛況空前啊!超多人!


我們一群人就坐裡面包廂區


品項滿多的,有些海鮮是每日限量,可以向店家確認

最貴的一盤不過也400,等下就可以看到份量有多大、多划算


吃吃餐點介紹

奶油泰國蝦 NT.400 不客觀推薦★★★★★

當奶油泰國蝦一放到桌上時,幾乎周圍的人都聞到濃郁的奶香,光聞就另大家食指大動!

每寸蝦肉的汲取豐潤的奶油味,加入特調的胡椒粉,清爽不膩


鹽焗泰國蝦 NT.400 不客觀推薦★★★★✩

一隻隻串在金屬籤上,表殼佈滿烤過的鹽粒,腹部微切開露出白肉,十分誘人!

雖然鹽幾乎佔滿整隻蝦,但肉鹹度適當,不用擔心過鹹


鹽焗鮮魚 NT.350 不客觀推薦★★★★★

一大隻魚送上來時我們大家都傻了,也太大!

從花蓮壽豐的漁港新鮮打撈後,急速冷凍運送過來,因飼育過程皆海水養殖,沒有一絲土味

為了顯現出魚的鮮嫩,老闆在腹中塞入蔥後烤50分鐘

全程不調味,送餐後也僅告知沾點胡椒鹽即可


越簡單的料理越難做,因為沒有調味的餐,尤其海鮮,更容易吃出食材的好壞

但三葉千座的魚真的清鮮,有本身肉質的甜嫩


澎湖石蚵(生食) NT.250 不客觀推薦★★★★★

堅持請當地漁民從礁岩上採摘野生石蚵,並運送來本島

底下放置冰塊並用層保鮮膜包住,持續保冰維持鮮度

沒有厚重的腥味,配上洋蔥、檸檬提出海味,滑順新鮮


酥炸澎湖小管 NT.200 不客觀推薦★★★★★

表面烤的酥酥,本體軟彈嚼勁


烤魷魚 NT.180 不客觀推薦★★★★✩

不少海鮮老闆都講求要原味料理,不過份、甚至無調味,上桌只附上玫瑰鹽或胡椒鹽

不會因此沒有味道,反而更加吃出彈牙的魷魚香


嚴選牛肩背 NT.180 不客觀推薦★★★★★

選用澳洲牛肉,熟度五分熟,看上去還有點血色,紮實富有嚼感及豐郁的牛肉香


嚴選翼板牛 NT.160 不客觀推薦★★★★★

和牛肩背相比,油花較多、軟嫩中有咬勁的雙重口感


豬五花 NT.160 不客觀推薦★★★★✩

比起豬肉卷的綿綿油花,屬於嚼勁中帶些許嫩口


伊比利豬 NT.350 不客觀推薦★★★★★

伊比利豬有別於一般,絕無豬肉的腥味,飽含自然芳香,紮實帶點軟綿油花感


一夜干 NT.100 不客觀推薦★★★★★

用醃漬風乾保存魚肉的美味,鹹香嚼嫩


秋刀魚 NT.60 不客觀推薦★★★★✩

油份豐厚、肉質軟滑,甜香夠味


牛肉卷(蔥燒、洋蔥2選1) NT.55 不客觀推薦★★★★✩

肉蔥卷幾乎是燒烤店的必備品,三葉千座很特別的分成包蔥或洋蔥

表面為焦混合牛香,裡頭包裹三四根青蔥,蔥的嗆辣和油花軟綿的牛味很搭


豬肉卷(蔥燒、洋蔥2選1) NT.50 不客觀推薦★★★★✩

豬肉包蔥和牛肉包蔥長相極為相似!大概是看你是牛派還是豬派了

我要另外介紹剝洋蔥的版本!洋蔥的嗆比起綠蔥稍低些,但更能帶出肉香

我個人是很愛蔥的嗆,但不喜歡的人可以點洋蔥版~


孜然羊肉串 NT.50 不客觀推薦★★★★★

這羊肉不得了!連我身邊不愛吃羊的朋友都興奮地搶來吃

沒有羊的膻味,是淡淡的馨香,不像很多羊肉料理,為了蓋過羊騷味,使用大量調味

淺輕的孜然茴香襯托出肉本身的香氣


脆皮大腸 NT.40 不客觀推薦★★★★★

入口是脆脆的表皮,內裡是軟嫩鹹香的大腸,太涮嘴

拜託老闆再多上幾瓶酒,他是完美的下酒菜


雞屁股 NT.35 不客觀推薦★★★★★

肉豐滿、脂肪多,可能有人會怕這種油膩膩的部位,但他們的雞屁股滑嫩不過膩


糯米腸 NT.30 不客觀推薦★★★★✩

香腸 NT.30 不客觀推薦★★★★✩

貢丸 NT.25 不客觀推薦★★★★✩

最喜歡三葉千座的地方就是,即使是串燒也是鹹度適中

很不愛吃那種特鹹或是口味過重的串烤店,連小點都很剛好


海鮮烏龍麵 NT.180 不客觀推薦★★★★★

烏龍麵麵體使用讚岐烏龍麵,香軟Q彈含些許辣

才180份量超大,且還有蝦、蛤蜊、小卷等滿滿海鮮

這道是我吃飽後仍回味無窮的料理,每天當主餐吃也不為過


炊飯 NT.35 不客觀推薦★★★★★

三葉千座明明是做燒烤,但主食類也絲毫不懈怠

使用雞肉塊、香菇粒蒸炊,雞湯汁與菇的甜化入米中,粒粒分明、甚是入味


涼拌小黃瓜 NT.35 不客觀推薦★★★★★

推薦大家可以點涼拌小黃瓜,吃完大魚大肉可以來個中繼站,酸酸的很解膩~


古早味花生 NT.40 不客觀推薦★★★★✩

我原本以為不過是道普通花生,但滷汁吸收十分飽滿

不會吸收過多醬而軟爛,反而保有脆感的花生


味增蛤蜊湯 NT.60 不客觀推薦★★★★★

這份湯品也是我心中的必點!除了豐盛的料,豆腐、洋蔥、巨型蛤蜊

和傳統味噌不同,不是加入海帶,而是讓味增和蛤蜊的鮮甜融在一起,比起海帶,甜味更加明顯


單價和份量、食材相比簡直是高cp值的代表,且料理都簡單,更吃得到海鮮的甜、肉質的自然香

大推聚會、下班小酌都可以來這暢飲大吃一番


三葉千座(粉專)

地址:台北市南港區中南街43號(捷運板南線南港展覽館站)

電話:02 2783 4055

營業時間:週一至週日 16:00-01:00

*備註:有些品項是需要先預訂的喔~在訂位時可以稍微確認一下~


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更多 三葉千座 串烤 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5f9919082261396619a28ec6
本文餐廳資訊:
三葉千座 串烤
4.5
· 台北市 南港區 · 2則評論
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