美食專欄
不用到逢甲夜市，也吃得到川味十足的「刁民酸菜魚」啦！「刁民酸菜魚崇德店」的環境比「刁民酸菜魚逢甲店」更寬敞，非常適合團體家庭聚餐！菜單除了酸辣的酸菜魚之外，還有不吃辣的人也可以吃的番茄魚，且內用一樣有陳皮洛神茶喝到飽，營業時間則到凌晨2點，約個三五好友一起吃宵夜可以吃得又飽又滿足！不過他們生意真的很好，建議大家先訂位，若懶得出門也有外送平台可外送。
鄰近臺灣民俗文物館、一德洋樓與北屯公園的ㄌ，就坐落於漢口路五段與崇德路一段的交叉口，醒目的角間位置讓每個路過的人很難不去注意到它！騎機車來這吃酸酸辣辣的酸菜魚有門口處可停放，開車的我們則是停在比較便宜1h/$30元的100分停車場。
這天假日我們大概四點半抵達，這麼冷門的時間點，沒想到門外就已經排滿了人潮，如果在巔峰時間來用餐，那可就有得等囉！
刁民酸菜魚崇德店環境
一進門就看到斗大「不當愚民，當刁民」的精神標語，加上一旁恐龍的怒吼看起來氣勢十足！彷彿傳達著，不要當愚民，來「刁民酸菜魚」當個理直氣壯的刁民似的～
「刁民酸菜魚崇德店」的環境分成一樓和二樓，一樓座位以4人為主，沙發椅還有間隔開來增加隱密性。
刁民酸菜魚崇德店二樓
二樓則設有六人座位，非常適合多人的團體聚餐或是家庭聚會，舒適寬敞的環境一點也不壅擠，看起來就相當舒服，而且同時還是家寵物友善餐廳唷，使用牽繩或寵物籠不影響其他人即可～
若帶兒童前來用餐，有使用兒童座椅就會坐在可將椅子拉開的座位，對於爸爸媽媽們來說非常方便。
刁民酸菜魚崇德店自助區
無限取用的陳皮洛神茶採自助式，陳皮2+洛神2+熱水沖泡三分鐘即可飲用。
刁民酸菜魚崇德店菜單
酌收10%服務費。
無用餐時間限制。
無低消限制。
提供兒童座椅。
刁民酸菜魚的主餐分成秘罈酸菜魚、初戀番茄魚這兩種，兩種口味都有做成中盛、大盛、特盛三種份量，而價格落在$488~$888之間，可加點的配料則是每樣$39元，其他的涼拌小菜、炸物、蔬菜、滷物、飲料的價位則落在$20~$100之間。
無限取用陳皮洛神茶酸酸甜甜的非常夠味，不只開胃也很解辣。
秘罈酸菜魚(中盛) $488
若你敢吃辣敢吃酸，本身又愛吃重口味，那就一定要點秘罈酸菜魚，我們點的中盛份量適合兩個人一起吃，想吃的更過癮建議加點配料或小菜，秘罈酸菜魚最低的辣度就是小辣，原本的配料就有烏鱧魚片及自製的酸菜、白蘿蔔、豬五花、寬粉及木耳等配料，所有配料與酸香十足的酸菜高湯熬煮後，接著淋上使用乾辣椒、花椒及多種新香料熬製成的辣油，就完成這道酸辣帶勁的酸菜魚，這道口味非常的濃郁，根本是下飯神器！
裡頭的主角，烏鱧魚片彈牙可口且細緻，最重要的是一點魚腥味都沒有，讓怕吃魚的我也愛上這口感細緻的魚肉，雖然說魚片是無刺的，但在吃的時候還是要稍微注意一下有沒有小刺唷。
酸香度非常足夠的酸菜口感非常清脆，絕對可以讓愛吃酸的人吃得很過癮，也因此讓每種食材都吸附酸菜的香氣，若覺得湯頭口味太重，可以額外添加龍骨湯。
豬五花的厚度十足沒有豬騷味，但份量比較少一點，愛吃肉的人建議可以多點。
手工丸 $39
必點的配料手工丸，沒有添加化學物，口感比較軟Q，且享受得到丸子的香氣及肉汁。
硬硬的炸雞雞 $100
招牌必點的炸雞有著酥酥脆脆的麵衣，使用無骨雞腿肉來製作，炸雞外層金黃酥脆，裏頭則是軟嫩多汁， 一口咬下的外脆內軟口感讓人忍不住一口接著一口，搭配清脆香甜的情人果別有一番風味。
金錢蝦餅 $100
有著濃濃蝦香的金錢蝦餅炸到外層酥酥脆脆的，而裡頭則保有彈牙的扎實口感，單吃蝦味比較濃郁，搭配冰梅汁則是香香甜甜的。
醬汁小卷 $90
川燙過的小卷和鮮蝦的底層鋪上滿滿的秋葵，搭配香氣十足的酸辣醬汁清爽又開胃，小卷跟蝦子也都非常新鮮，這道也是每次來都必點的菜色。
母湯娃娃菜 $80
一樣也是不能錯過的娃娃菜有勾芡處理過，因此口感更為順口，配上炸蒜頭及火腿拌炒後，使清脆的娃娃菜有著濃郁的火腿鹹香，不管是口感還是香氣也更有層次。
神級奶茶 $40/無糖冷泡茶 $30
如果有點飲料，必喝的就是這香甜順口的奶茶了！奶茶甜度不高，有濃郁的奶香味，非常適合解辣；不想喝含糖飲料則有冷泡茶可選擇，茶感清澈不苦澀，既解渴又解膩。
刁民酸菜魚分店
｜刁民酸菜魚逢甲店｜
地址：台中市西屯區福星路459號
電話：04-2452-2666
時間：12:00~02:00
｜刁民酸菜魚崇德店｜
地址：台中市北區漢口路四段395號
電話：04-2238-7777
時間：11:30~02:00
「刁民酸菜魚」的酸菜魚口味非常濃郁，酸酸辣辣的很適合愛吃重口味的朋友，若不吃辣也有不辣的選擇，一群人點的兩大盆加點配料就可以吃得很滿足，若想要在宵夜時段吃的很過癮，可以試試用餐不限時間、環境又舒適的「刁民酸菜魚崇德店」！
刁民酸菜魚崇德店
地址：台中市北區漢口路四段395號
電話：04-2238-7777
時間：11:30~02:00
備註：文章皆有時效性，相關資訊以店家為主
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