美食專欄賴桑透抽蚵仔麵線：https://www.facebook.com/laisangtzan93/
地址：台北市萬華區大理街93號
電話：0986 707 186
賴桑透抽蚵仔麵線位在大理街和西園路交叉口附近，
離捷運龍山寺站約200公尺，
開車族可以停在萬華區行政中心地下停車場！
店門口擺了兩台超有古早味的復古餐車，
這是老闆賴桑從夜市起家的生財工具、時代的記憶呀！
木桌、板凳，很有享用傳統小吃的fu！
白色牆面讓視野有放大的效果，在不算大的空間裡，坐在這邊用餐也顯得清爽舒適！
雖然升等到店面，但完全就是夜市攤位價格，
最低價的小碗清麵線只要30摳，最高單價的魔霸特餐也只要幾霸摳，真是佛心來著！
出餐速度也很快，我們三個點這一桌，吃完整個飽到天靈蓋！
蚵仔麵線／小碗40～
中等身材的蚵仔，顆顆新鮮飽滿，外頭薄薄的粉皮讓口感更加咕溜，
鹹甜交融的麵線本身調味不會過重，搭配一點蒜泥，再加上我最愛的香菜，
讓人口口滿足和飽足！
透抽麵線／小碗40～
透抽是嚴選自家漁船捕撈的，不但新鮮，價格也更加實惠，
口感整個鮮嫩香甜，一點也不輸海產專賣店！
土魠魚麵線～
土魠魚外層炸得金黃酥香，裡頭可以嚐到真材實料的土魠魚肉，
鹹鮮夠味兒，好吃到欲罷不能！
另外還有搭配一些肉羹，兩種好料、一次品嚐，美味也加倍喔！
魔霸特餐～
如果加倍還不過癮的話，
來來來！不管是地上走的、水裡游的，店裡七種配料通通給它加好加滿，
蚵仔、透抽、大腸、肉羹、土魠魚、雞塊、魚酥，海陸全餐的意思啦！
尼侃侃！超狂、超澎派！都看不到底下的麵線了！XD
魚酥非常酥香，即便碰到湯汁也不會那麼快變軟，
一口麵線、一口魚酥，享受嘴裡不同口感的轉換，樂趣十足！
我個人也很愛大腸麵線，滷香入味，Ｑ軟又略帶嚼勁兒，
重點是處理得很乾淨，沒有多餘的雜油或內臟的腥味兒，超好吃，一點也沒讓人失望！
本來對這個雞塊沒什麼特別高的興趣，結果....吼！驚艷！
索性在直接單點一份！XD
魔霸雞塊～
雞塊每個都是適口大小，一口一個嘟嘟好！
外層麵皮薄而酥脆，不油不膩，裡面雞肉鮮甜多汁，加上一點胡椒提味兒，非常涮嘴！
魔霸雞排～
這雞排有夠大塊啦！
鹹香酥脆的麵衣就這麼薄薄的，裡面新鮮甜嫩的雞肉就這麼厚厚的，
整個不乾不柴，還有滿滿的肉汁咧！
為了保持優雅的吃相，請店家幫我分切一下！
如果你沒有偶包，想直接抓起來豪邁地啃，也沒人會攔著你！XD
炸麻糬～
炸過之後，外層微酥，入口軟Ｑ不黏牙，均勻地裹上花生粉，香甜不膩，
讚讚讚！這個讚！這真的是阿嬤牌的古早味麻糬！
But....金修！小心不要燙到喔！
冬瓜嫩仙草也是賴桑的招牌，這是店家自己熬製的喔！
滑嫩的仙草加上香甜的冬瓜茶，搭配炸物小點，無敵對味！
不管麵線或炸物，都會讓你毫無懸念地吃個不停，
賴桑透抽蚵仔麵線俗擱大碗，真的是離天堂最近的美食小吃呀！
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