美食專欄米其林推薦/最浪漫五星級歐式噴泉桌求婚必勝/鴨肝松露牛排頂級歐陸料理！
又得米其林餐盤推薦～絕美大理石噴泉求婚桌成功率高達100%，
頂級歐陸料理大片鴨肝搭配松露羅西尼牛排，情侶夫妻慶生約會浪漫餐廳推薦！
每年生日就到了吃大餐的時候啦～
這次ANGUS生日我特別挑了這間台北君悅酒店的寶艾西餐廳Bel Air - Bar‧Grill，
除了蟬聯多年獲得米其林餐盤推薦、浪漫大理石噴泉求婚桌超美好拍照之外，
招牌羅西尼牛排大片鴨肝搭配松露感覺很厲害，最後ANGUS吃得很滿意，
還有紐西蘭烙烤頂級和羊排更是目前吃過最厲害的羊排～
寶艾西餐廳位在君悅酒店二樓，大門口進來搭乘右邊手扶梯上來就可以看到。
✔店名：寶艾西餐廳Bel Air - Bar‧Grill
✔地址：台北市信義區松壽路2號2樓
✔電話：02-2720 1230
✔營業時間：
午餐 11:30-14:00、晚餐18:00-21:00(週日至週四)、晚餐18:00-21:30(週五與週六)
✔交通：
板南線-台北市政府站2號出口步行約8分鐘
信義線-台北101/世貿站5號出口步行約4分鐘 (可從側門進入)
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一走進寶艾西餐廳是寬敞的接待櫃台及等候區，
可以看到連續多年獲得米其林餐盤推薦的獎章。
長長的豪華走廊是許多來寶艾西餐廳用餐的旅人們都會拍照留念的地方。
一走進用餐區～天阿就是寶艾西餐廳最著名的亮點！
寶艾西餐廳大廳中間一座歐式經典的大理石噴泉，搭配中間挑高的玻璃角窗設計，
這環境真的太美啦，也難怪是著名求婚桌成功率高達100%，
這麼浪漫的氛圍，誰還能忍心拒絕呢？
寶艾西餐廳可是台北五星級飯店中，唯一有設計歐式噴泉的餐廳，
可惜今天我們是晚上用餐，若是白天前來，陽光從上方天窗灑落在噴泉上一定更美！
寶艾西餐廳菜單
寶艾西餐廳主要提供各式歐陸料理，包括頂級牛排、各式肉類海鮮燒烤等，
現在因為疫情影響，推出Grill Around The World味蕾環遊世界的全新菜單，
超過11款各國特色主菜，剛好很適合剛環遊世界度蜜年回來的我們哈！
套餐包含開胃菜、湯品、主菜、甜點或水果、咖啡或茶。
主廚驚喜小點
一開始的餐前小點，酥脆的小塔，吃完更期待了！
餐前麵包-熔岩乳酪圓環牛奶軟包
以
經典瑞士起司鍋(Fondue)
為發想，溫熱的牛奶麵包一上桌就香氣四溢，
原來中間已經淋上了多種起司特製而成的乳酪醬啦！
一切開麵包，中間的起司醬汁就像融岩般傾瀉而出，
配著一起入口真的香醇美味呀～
開胃菜－寶島Formosa(套餐需加價NT.100元)
套餐的開胃菜共有5種可選擇，唯一這道寶島Formosa要再另外加價，
主要是上方一大塊法式炙煎鴨肝，搭配下方芋泥慕斯基底，
旁邊以鳳梨果醬、茶粉及蝦餅點綴。
雖然主餐羅西尼牛排已經有鴨肝了，但難得有鴨肝可以吃Livia前菜還是選了這道，
光是這塊超大塊鴨肝就讓人垂涎三尺，恰到好處的油花與軟嫩度，
搭配下方脆脆的蝦餅及軟綿慕斯，多層次口感讓人欲罷不能！
開胃菜－酥炸軟殼蟹
這道也很推薦，一大隻金黃色的酥炸軟殼蟹，
裡面還放了大顆舊金山風味蟹肉球，搭配自製的路易式沾醬，
每一口都能吃到滿滿海味！
湯品-濃郁野菇雞湯
這道湯Livia覺得表現比較普通一點，
可以喝得到野菇香氣，但我以為本質會更濃稠一些，
可能我覺得這種價位就應該來個香濃的牛肝菌菇濃湯，
但和期待中有點落差。
湯品-克里歐風味漁夫海鮮湯
這道湯也是走清甜路線，可以吃得到小章魚及蛤蜊，
還算不錯！
法國寶艾式羅西尼菲力牛排120公克套餐 NT.2990元
這道就是寶艾西餐廳最推薦必點的招牌-羅西尼牛排啦！
要知道羅西尼牛排有19世紀經典美味之稱，寶艾西餐廳讓他更上一層樓，
由上到下分別為：松露片、鴨肝、菲力牛排、麵包，底下搭配的則是滿滿松露紅酒醬～
光看就超厲害，半生不熟的牛排，搭配柔滑細膩的鴨肝一起入口，
那濃郁的香氣，讓人每一口都吃得好滿足！
肥腴香滑的鴨肝與菲力牛排的滋味已經很誘人了，
寶艾西餐廳又多加了松露片與特製紅酒松露醬，
那渾厚的香氣與豐滿的美味，讓人吃完還意猶未盡、回味再三。
紐西蘭烙烤頂級和羊排套餐 NT.3190元
將頂級和羊排以直火烙烤方式呈現，表現出乎意料超美味，
讓ANGUS吃得頻頻讚好，說這是目前吃過最好吃的烤羊排，
甚至比我們環遊世界去阿根廷El Calafate看大冰川前吃的羊排還好吃！
羊肉烤得恰到好處，軟硬適中，
最重要的是外層酥脆的羊皮與超香的羊油脂，
搭配羊肉吃起來完全不柴，甚至香氣四溢！
讓壽星ANGUS吃得超享受，三大支羊排的份量也吃得很飽～
甜點
覺得甜點沒有很驚豔，蘋果派搭配冰沙雪烙，
剛好我們兩個都怕肉桂味，結果這個蘋果派肉桂味滿重的XD
生日蛋糕
壽星來慶生可以附送一小個生日蛋糕，
看ANGUS拿在手掌心的樣子，看起來就真的是小小小的，
以這種價位來說這蛋糕會覺得有點失望啦～
不過看在環境優美、招牌牛排及羊排都表現優異來說，還是很值得推薦的！
最後的咖啡及茶點，兩顆迷你馬卡龍～
最後一定要在這著名的歐式大理石噴泉合照留念一下。
出來後又在君悅酒店內晃悠了下，
酒店大廳的噴水池更浮誇，忍不住又拍了幾張哈！
蟬聯多年都獲得米其林推薦的君悅酒店寶艾西餐廳，
不僅擁有優美的歐式大理石噴泉，浪漫氛圍更成為著名求婚餐廳成功率高達100%，
是情侶夫妻們約會感情加溫的最佳選擇唷！
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