台北市中山區美食推薦極禾優質鍋物 農安店『極禾優質鍋物 ~ 澎湃新鮮雙人海陸套餐,好喝厲害的膠原牛奶湯和胡椒海鮮湯』- 涵的足跡~走遍天涯 - 愛食記 最好用的美食App


最近天氣涼涼的就是要吃鍋啊! 小涵之前就有耳聞「極禾優質鍋物」的牛奶鍋很厲害,超愛吃牛奶鍋的小涵終於來極禾嘗鮮囉! 第一次來極禾小涵覺得很好吃耶! 這裡不只牛奶鍋厲害,最讓小涵驚艷的是極禾的海鮮非常新鮮,甚至還有活白蝦喔! 牛肉的品質也不錯。極禾優質鍋物是吃火鍋的好選擇。

極禾優質鍋物位於農安街上靠近松江路,距離捷運行天宮站步行約10分鐘距離。


極禾的用餐環境寬敞舒適,餐廳裡面明亮乾淨。

店不算很大,但每一張桌子的空間都不小。

菜盤、肉盤、海鮮盤放下去,都還有很大的空間。

乾淨整齊的醬料櫃,醬油的部分有提供日式醬油和金蘭醬油,任君挑選。

牆邊有自助取餐區,這裡有甜點、冰淇淋、飲料可以自行取用。

飲料的部分每個人有一瓶瓶裝飲料,杯裝的冬瓜檸檬則是可以免費無限喝。

冰淇淋是和日本明治技術合作的Sucre 百吉喜客冰淇淋。

甜點以涮涮鍋店來說相當不錯。

有巧克力捲、蛋塔、台式馬卡龍、茶凍。

甜點看起來好好吃啊!

來看看極禾的MENU吧!

這裡有個人套餐也有雙人套餐。

喜歡吃肉的話,肉品套餐的價格從$270元起,牛、豬、雞、羊都有,也有各種雙拼、三拼等。

喜歡海鮮的話有多種海鮮和海陸套餐可以選擇,如果兩個人的話小涵非常推薦極禾的雙人海陸套餐喔!

雙人海陸套餐的海鮮內容超豐富,還可以選兩盤肉,還滿划算的。

肉品還可以加價升級成好吃的嫩肩牛小排和伊比利國寶豬。

選好主餐後,接下來就是選湯底囉!

基本湯底是大骨蔬果湯,也可以加價選擇其他湯底,像是養生番茄湯底、膠原牛奶湯底、胡椒海鮮湯底、巴蜀辛香麻辣湯底。

比較划算的是加價$110元升級為鴛鴦湯底,就可以任選兩種湯底囉!

最近極禾還有一些不錯的優惠活動,像是只要有年滿60歲的長輩同行,同桌全部打9折。

當月生日壽星,平日全時段88折。


點好餐後可以到自助取餐區拿醬料和飲料。

每個人有一瓶瓶裝飲料,想要再喝的話一瓶只要$10元。

雙人海陸套餐 - 海佬雙人鍋 ($1380)

我們點了雙人海陸套餐的海佬雙人鍋,好豐富啊!!

鴛鴦鍋 - 基本湯底、巴蜀辛香麻辣湯底 (加購價$110)

基本湯底是由大骨和蔬菜熬煮而成,有著天然的甘甜,不論煮蔬菜或是海鮮都很棒。

極禾的麻辣湯底喝起來很溫潤,帶有中藥味,不會太辣,是讓人覺得很舒服的麻辣湯底。

原來是用30多種植物和辛香料熬煮而成。

麻辣湯底裡也加了不少鴨血喔!鴨血很嫩、很入味。

鴛鴦鍋 - 膠原牛奶湯底、胡椒海鮮湯底 (加購價$110)

來到極禾必點的就是膠原牛奶湯底囉!這是極禾的招牌。

極禾的牛奶鍋味道非常好耶!帶有濃郁的奶香和天然的甜味,卻不會膩口,煮很久後都還是清爽好喝,完全不輸台北的牛奶鍋名店,非常厲害。

胡椒海鮮湯底一喝果然海鮮味十足,湯裡還有一隻螃蟹喔!

原來這是店家加入螃蟹、胡椒、洋蔥、西芹、辛香料等熬煮6小時而成。

拿來涮海鮮後,湯頭味道更鮮。

雙人海陸套餐裡包含兩個菜盤。

極禾的菜盤內容很豐富。

青菜也給的很多。

把高麗菜放入牛奶鍋煮超讚,湯頭越煮越好喝。


雙人海陸套餐的海鮮盤上桌囉!

海鮮盤超澎湃,上面滿滿的海鮮,真的太讚了!

裡面有黑虎草蝦、野生花蝦、大紅蝦、鮮白蝦、挪威鮭魚、進口生蠔、鱸魚、大蛤蜊、干貝。

這四隻是不時會跳動嚇我一跳的活白蝦。

大紅蝦、黑虎草蝦、野生花蝦每隻個頭都好大啊!

蝦子都比小涵的iPhone 8 plus 還長,真的很大隻。

白蝦

鮭魚和鱸魚

大干貝上面還用鮭魚卵點綴著,看起來超讚。

生蠔

大蛤蜊


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新鮮活白蝦肉好甜啊!

吃起來就像是到海邊漁港買的新鮮活蝦馬上川燙,就是這麼鮮甜好吃啊!

三種大蝦都有不同的口感和味道。

小涵最愛黑虎大蝦扎實的口感。

大紅蝦也很新鮮,不要煮太久,吃起來帶有一點脆口,沒有一般冷凍天使紅蝦那種軟爛感。

生蠔燙一下就可以吃了,半生熟吃起來軟嫩又不像生食一樣有點可怕。

大干貝也是稍微燙一下就可以吃了,干貝好甜,好好吃啊!

蛤蜊每顆蛤肉都很飽滿鮮美。

嫩肩牛小排 (加價購$100)

海陸雙人套餐包含兩盤肉盤,有霜降雪花牛、自然活箘黑豚五花、特級羊肩肉、黃金六兩松阪豬,四選二

此外也可以加價$100元升級成10盎司的嫩肩牛小排和伊比利國寶豬。

嫩肩牛小排每一片都很大片,顏色和油花都很漂亮喔!

厚度也很夠。

涮幾下就可以起鍋囉!

嫩肩牛小排帶有美國牛的甜味和香氣,口感鮮嫩,非常好吃。

特級羊肩肉

愛吃羊肉的傑哥選了特級羊肩肉。

羊肉也滿多片的。

羊肩肉滿嫩的,帶有淡淡的羊羶味。

兩種肉相比,小涵還是愛嫩肩牛小排。

烏龍麵

附餐可以從白飯、烏龍麵、寬冬粉、王子麵、刀削麵、雞蛋選二。

我們選了烏龍麵和刀削麵。

用麻辣湯底煮烏龍麵還不錯喔!

刀削麵

小涵把刀削麵加到膠原牛奶湯底,Q彈的刀削麵吸附濃郁的牛奶湯底,就像在吃白醬義大利麵一般,超好吃。

甜點

極禾的甜點很不錯。

巧克力蛋糕、蛋塔、台式馬卡龍都相當有水準,不是那種吃粗飽的蛋糕。

「極禾優質鍋物」是小涵最近吃過的涮涮鍋中相當不錯的,這裡的湯底喝得出都是用心熬煮,尤其是膠原牛奶湯底非常好喝,不輸台北的牛奶鍋名店,還有湯裡有整隻螃蟹的胡椒海鮮湯底也相當不錯。海鮮的部分也很出色,內容豐富而且都好新鮮,最讓小涵難忘的就是超鮮甜的活白蝦,以及比手機還大的蝦子。店裡的服務周到,服務人員都很親切有禮,還會主動幫忙加湯。極禾優質鍋物是吃鍋的好選擇喔!


餐廳資訊:

極禾優質鍋物 (台北農安總店)

地址: 台北市中山區農安街168號

電話: 02-2516-6062

FB:https://www.facebook.com/jiheshabu


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※感謝極禾優質鍋物邀約體驗

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本文餐廳資訊:
極禾優質鍋物 農安店
4.6
· 台北市 中山區 · 55則評論
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