美食專欄
貓頭鷹鍋物雖然位於鳳山文山特區之中，距離肥獅子常常走跳的左營有一段距離，但是，貓頭鷹鍋物的湯頭就是特別的吸引我，讓我總是隔一段時間就會想要再來回味一下，特別是古法上湯選用一年半以上的老母雞搭配上精華火腿及雞爪、雞骨熬煮七小時以上的湯頭，擁有自然的層次及風味，讓人百吃不膩，讓肥獅子總是一訪再訪，即使再遠，偶爾也會來解饞一下，特別是在秋冬之際，來個營養又鮮美的上湯，很棒唷！
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最近推出四人套餐，60盎司肉品、霸王雙蝦、深海大魷魚、還有雙淇淋吃到飽，真的超划算，連大胃王都投降，真的會飽到天靈蓋啊！
來過貓頭鷹鍋物的就知道，這裡沒有設置醬料區，而是由服務人員推著小餐車到桌邊協助配置佐料唷！
只要告訴服務人員要什麼或是什麼不要，就會有專屬於你的醬料唷！這天四人來訪，果然大家喜愛的口味都不同啊！
把基本菜盤直接盤進鍋裡，裡頭有香菇、絲瓜、玉米筍、紅蘿蔔、地瓜、金針菇、高麗、南瓜、花椰菜…..等等，份量十足，最重要的是經過熬煮可以讓蔬菜自然的甜味釋放在鍋底之中，更增添鍋底的風味及層次。
霸王雙蝦是用白蝦及草蝦兩種蝦搭配，新鮮的蝦子放到鍋中涮一涮，不只是將精華及鮮甜完全釋放於湯頭之中，蝦肉也是Q彈、脆甜讓人一尾接著一尾嗑不停。
深海大魷魚也是很肥美，而且，足足擁有4大尾，一人可以嗑一整尾，你說霸不霸氣啊！肥獅子是海鮮控， 但是很怕不新鮮的海鮮會有讓人害怕的腥味，壞了整餐的食慾，但是，來到貓頭鷹鍋物真的不用擔心這個問題，這個魷魚新鮮、Q彈、脆甜，超好吃。如果不吃深海大魷魚，也可以替換成一盤20盎司的肉肉唷！
除了深海大魷魚、霸王雙霜蝦之外，還有梅花豬、五花牛、雞腿捲、玫瑰五花豬….等等四種肉品任選3種，每一盤都足足有20盎司，選擇3種口味就共可以吃到60盎司的肉品，我滴天兒啊！這天我們三男一女用餐居然吃不完耶！通通飽到天靈蓋，份量太霸氣啦！會這麼喜歡貓頭鷹鍋物不只是湯頭好，肉品也是我最在意的，你看這肉片的厚薄拿捏也是很適中，五花分佈均勻，加上完美的厚度，放到鍋中涮一涮再沾點特調醬汁，哇！美味！好吃不油膩~
玫瑰五花豬，油花分佈的好均勻，看起來美美滴！吃起來軟嫩不柴口。
本土雞腿捲，以往在火鍋店吃雞腿肉總是切大塊，都要經過一段時間的熬煮才能開始享用，但是貓頭鷹鍋物用少見的切片，最重要的是要吃只要放到鍋底中，來回涮一涮就可以享用啦！而且切片口感更好吃唷！
附餐有白飯、豬油拌飯、寬冬粉、烏龍麵跟豆仔麵共5種可以選擇，肥獅子很推薦這個豆仔麵，以手工日曬製戶，大口大口吃起來擁有韌性。
這個豬油拌飯也是超勵害啊！一送上桌那看以平凡無奇的豬油拌飯立馬傳來陣陣的香氣，噴香誘人，吃起來鹹香夠味，讓人一口扒過一口啊！
或是也可以選擇烏龍麵或是寬冬粉。
貓頭鷹鍋物的奶油啤酒也是必喝的特色招牌啊！用特製的氣泡飲加上特調的奶霜，細膩的口感搭配上細綿的奶霜，相當的好喝啊！重點是完全無酒精，不管是開車族，或是小朋友都能享用唷！
貓頭鷹鍋物真的是一間不管是二人、四人或是多人來訪都很適合的鍋物店，這回點四人套餐才$2200大家都吃的很盡興，超適合三五好友或是小家庭一起來聚餐。
古法上湯整個湯頭富有滿滿的膠質及濃郁口感，自然鮮甜的滋味，是秋冬必吃暖身、暖心的鍋底啊！北海道昆布鮮蔬湯當季蔬菜天然熬煮，清頭相當的清甜唷！
霜淇淋也是貓頭鷹的亮點，前幾次來訪附贈的都是哈根達斯冰淇淋，但這次吃的套餐居然是可以霜淇淋吃到飽，也太大器了吧！
這個雙淇霜真的是非常的濃郁，火鍋吃完，來個冰涼的雙淇淋很棒唷！
貓頭鷹鍋物座落在文安街與文鳯路的交叉口，十分的顯眼好，週邊也有收費停車場，對於開車族來說用餐停車免煩惱。
室內空間特設別設計過，以貓頭鷹主題為主，也很適合拍打卡唷！
貓頭鷹鍋物的完整菜單，可以依自己的喜好選擇單點或是套餐。
貓頭鷹鍋物湯頭一直都是肥獅子很喜歡的湯頭，用食材透過長時間熬煮，擁有豐富的層次與膠質，加上食材新鮮、份量及品質也是很有誠意，最近推出四人套餐鍋物，擁有超大份量，同時可以享受海陸雙拼，只要2200元，真的超級划算啦！很適合朋友、同事、家庭聚餐唷！
店名：貓頭鷹鍋物
地址：高雄市鳳山區文安街28號1樓
電話：07-7677711
營業時間：週一~週五，AM 11:00-PM 3:00、PM 5:00~PM 10:00、週六~週日，AM 11:00~PM 10:00
官方FB：貓頭鷹鍋物-上湯鍋物料理
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