銀河杏杏，靠近台中一中街的杏仁豆腐專賣店

杏仁是一種很養生健康的堅果，

但是不是每個年輕人都能夠喜歡上的食物，

更確切的說，杏仁茶是老長輩們那個年代的平民奢華品。

銀河杏杏是一家在台中剛開幕沒多久的杏仁豆腐專賣店，

初看到店家的時候，你會覺得很好奇，

因為裝潢的真的太像咖啡廳，濃濃的文青感及現代感交織，

離一中街很近，走路大約五分鐘吧，

是滿適合在一中街那邊大快朵頤後小歇的店。

店面小小的不大，不過可以感受到老闆在裝潢上面的用心，

左側的牆面及右側的牆面有滿大的對比，

你會很好奇的想看完每一個裝潢的小細節，

以及擺在上方的公仔玩具，很適合帶著小朋友一起來。

中午12點開始營業，鄰近著一中街及萬代福，

老闆很年輕也很親切，仔細的跟我們說明他們的所有產品都沒有添加香精，

並說明市售的杏仁若嚐的到嗆辣刺鼻味，多半是因為化學香精的關係，

而這點也是因為許多人不敢嘗試吃杏仁的關係，

進而導致杏仁變成小眾食物。

在銀河杏杏我可以大膽的點所有的產品，

因為沒有加香精的關係，也很適合給小孩子吃。

點了一碗剉冰-杏仁紅豆牛奶冰，一碗70，

杏仁堅果本身就高單價，所以價錢非常合理，

餐具老闆似乎有精心挑選過，

份量1-2人吃剛剛好，

糖水也有下功夫，是天然的焦糖香，

杏仁豆腐配剉冰吃起來是清爽的，

整體吃起來不會很甜，

紅豆是屬於比較有顆粒感的，

不喜歡吃太軟爛的人應該會喜歡他們的紅豆。

另外點了一碗店家相當推薦的銀河杏杏牛奶冰，

銀河杏杏是用黑糖及黑木耳熬煮的，

完全不會有黑木耳本身的臭青味，

與黑糖的香氣非常搭，並且黑木耳也是健康養生的食材，

豆腐的清爽與黑糖的交織，

很適合在吃完油膩的正餐後來一碗。

銀河杏杏|純豆手作|杏仁豆腐專賣店

地址：台中市中區福音街37號

營業時間：12:00-21:00

無固定公休日，公休日會另公開在粉絲專業上