美食專欄
位在安平區安北路上不遠處有公有停車場。
這家「松霖茶坊」是有賣鍋燒意麵的複合式茶坊，老闆娘因要兼顧家計於83年創業，取名松霖茶坊是緣起是長子的名字，已成年的兩位兒子為圓夢就在隔壁，雙店面全新裝潢重新出發，把店名更改為「松霖鍋燒始府」與本店區隔，今天立冬又下大雨就會想到鍋物，小高就在網路搜尋發現這間「松霖鍋燒」，雖然賣鍋燒麵卻是很有文青氛圍，我利用假日午餐時間前來品嚐，整體口感美味定價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐喔！
雙店面外觀呈現歐式輕工業風格很高雅。
門外有放置桌椅供客人等候入座用餐，來到現場記得先向櫃檯報到，順便拿菜單先預先畫選餐點。
黑色鐵窗充滿歐洲咖啡廳氣息，鐵窗可以打開來服務外帶客人的餐食。
厚重鐵門打開裡面是開放式用餐空間，大門旁邊就是點餐與結帳櫃檯，客滿就在櫃檯這裡登記等候入座用餐。
高聳櫃檯使用大理石來製作檯面，讓這櫃檯更顯有質感又高雅。
櫃台上有放置餐點照片供客人參考。
櫃檯冰箱裡面有冷藏茶飲供客人選擇。
就在這櫃檯點餐須先結帳即可，回到座位等候服務人員送上餐食。
櫃檯旁邊就是半封閉式料理廚房，工作人員會在這窗口拿餐食送至顧客座位。
洗石子地板搭配歐風磁磚就是很美觀。
裸露紅磚來隔開座位區富有復古氣息，最前方靠窗處有設置個人座位區。
從最後方拍照是一樓全景與各位分享。
往二樓走還有開放式用餐空間。
二樓後方有一間很像是會議室用餐空間。
二樓開放式用餐空間延續一樓裝潢氛圍。
這有質感木櫃有放置餐具與佐料供自取。
二樓用餐空間最吸睛是前方圓形柱子，圍繞柱子有圓形座位區很有風格。
這張是店家點菜單供客人自行畫選，這裡鍋燒麵湯頭與麵條有分很多種，湯頭有原味、泡菜、牛奶、味噌、法式南瓜、南洋咖哩及川味麻辣等湯頭，鍋燒麵條有分意麵、烏龍、冬粉及雞絲供選擇，還有一些小點與茶飲供解饞，6歲以上低消小點或是茶飲一份。
今天點原味鍋燒意麵（小）90元、原味鍋燒意麵（大）120元及韓式泡菜鍋燒烏龍麵（小）110元等。
原味鍋燒意麵（大）120元。
這碗鍋燒麵靈魂就在這湯頭，湯頭使用豬大骨與數種蔬果，在添加鰹魚片文火熬煮而成。
這湯頭超濃郁甘甜爽口非常好喝
。
這鍋燒裡面有黑胡椒肉片、蛋、蛤蠣、竹輪及魚丸.....等等食材，最令人滿意黑胡椒肉片超好吃
。
意麵吸滿湯頭很甘甜軟Ｑ超好吃
。
店家會附上沙茶與蔥花供自行調配。
原味鍋燒意麵（小）90元。
這碗小碗原味鍋燒意麵份量足定價合理。
韓式泡菜鍋燒烏龍麵（小）110元。
這碗韓式泡菜鍋燒烏龍麵定價偏高些，紅通通頭有韓式泡菜在裡面。
這碗烏龍麵裡面有韓式泡菜、黑胡椒肉片、蛋、蛤蠣、竹輪及魚丸.....等等食材，這泡菜湯頭微辣很甘醇開胃好喝
。
這烏龍麵很軟Ｑ滑順非常好吃
。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「松霖鍋燒始府 SONGLIN NABEYAKI NOODLE」用餐空間歐洲文青氛圍很舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價還可接受，值得樂天小高推薦給您品嚐。
店家資訊：松霖鍋燒始府 SONGLIN NABEYAKI NOODLE
地址：台南市安平區安北路425-427號
營業時間：11:00–21:00（星期三公休）
電話: 06-391 5057
台南「小吃懶人包」
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