美食專欄火鍋控必吃小龍宮宴海陸套餐，壽星專屬生日酒。肉老大頂級肉品涮涮鍋。台北大安區火鍋
台北大安區美食餐廳火鍋六張犁美食餐廳火鍋推薦肉老大頂級肉品涮涮鍋~
台灣人一年四季都在吃火鍋，秋冬時節更是吃火鍋的旺季。
肉肉控如我吃火鍋最重要的就是肉的品質一定要好、份量要多、火鍋最重要的湯底也必須要甘醇鮮美，且選擇多樣，這樣才能吃得過癮!
由冠軍主廚領軍的肉老大頂級肉品涮涮鍋一上桌就端出霸氣50oz肉塔、超豪華綜合龍蝦海鮮船、完美蔬菜盤，搭配雲霧繚繞、仙氣逼人的場景，簡直就是一場視覺跟味覺的絕妙饗宴，難怪有浮誇系海陸火鍋之稱。
加上高達八種火鍋湯頭的選擇，CP值真的很高，難怪在Google的評價將近5顆星，TripAdvisor台北收錄一萬三千多家餐廳中肉老大目前排名15名，然後還獲得2019痞客邦百大鍋物潛力鍋第一名。
實際吃過之後我只能說肉老大真的是真材實料，太厲害了！
肉老大頂級肉品涮涮鍋目前共有四間分店，分別是敦南創始店、忠孝復興店、中山錦西店、中和永安店，我們這次造訪的是鄰近捷運六張犁站的敦南創始店，從六張犁捷運站出口步行至店約5分鐘，交通方便。
《店家資訊》
肉老大頂級肉品涮涮鍋
地址：台北市大安區敦化南路二段331巷16號
電話：02-87325339
營業時間：週一-週四11:30-16:00、16:30-01:30
週五-週日/假日11:30-01:30
肉老大位在邊間三角窗的店面佔地不小，地理位置優越。
門口看板上有不少優惠活動，想吃鍋的人不要錯過喔!
肉老大頂級肉品涮涮鍋 ｜店內環境及菜單
整個餐廳空間還蠻大的，分為兩區。
入口處這一區風格清新、光線明亮，有四人桌跟面窗的個人座，貼心的規劃即使一個人也可以自在吃火鍋。
走進另一區，這裡的空間寬廣、座位舒適、環境清爽、暖色系燈光營造出熱絡氣氛。
這裡是以4～6人桌為主，也可彈性併桌讓更多人一起享用火鍋。
整面落地窗讓店內光線更明亮，用餐感覺也更舒適自在。
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桌上還有優惠活動訊息以及海鮮烹調時間建議。
自助區則有多種冷熱飲料、各式醬料及冰淇淋等。
提供多種醬料讓客人可以隨意調配自己喜愛的沾醬口味。
特別推薦主廚精心調製的泰式青醬，不管用來沾肉還是海鮮都很對味喔!
另外附餐如果點老餓麵，這裡還有獨家吃法教學。
冰淇淋也提供六種不同口味，吃完豐盛的大餐一定得來個幾球啊!
這裡除了單人套餐外，還有二~八人組合的多人套餐。
共有八種湯底，基本款為昆布鍋，可加價升級成其他湯底。
用餐時間限時90分鐘，收一成服務費，人數到齊才能入座。
有冠軍主廚駐店的肉老大除了嚴選新鮮食材及海鮮肉品外，湯底上也獨家研發出八種不同湯底。
我們選了以下四種湯底:
/麻辣鍋+$109
精選多種辣椒與香料調配而成的麻辣鍋，麻中帶辣、滋味甘甜、香氣十足。
裡面的果凍鴨血Q彈細緻，豆腐也相當入味，非常好吃!
鴨血跟豆腐還可免費續2次喔!
/牛奶鍋+$79
牛奶鍋奶香濃郁、鹹香可口，用來煮青菜特別入味清甜，煮肉能讓肉吃起來多了滑順香醇口感。
/紹興雞醉鍋+$159
第一次吃到以花雕酒及雞腿燉煮的湯底，真的好特別!
湯滾時酒香四溢，喝下一口鮮美又暖胃，值得一試的好味道!
/酸白菜番茄鍋+$70
酸白菜跟番茄的絕妙組合，吃起來酸香微辣、口味獨特，不管是涮肉還是海鮮都很讚!
套餐皆附菜盤~
這裡的菜盤裡面都是新鮮青菜跟菇類，吃多了肉肉跟海鮮，當然要再吃些蔬菜平衡一下囉!
/小龍宮宴海陸套餐$3,499.-
小龍宮宴海陸套餐上桌囉!
整份套餐包含了驚人的50盎司肉塔、超豪華海鮮船、三盤菜盤。
上桌時還加入乾冰，營造出雲霧繚繞、仙氣飄飄的超浮誇上菜秀，讓大家非常驚艷、手機拍不停，簡直精彩極了!
菜單上是建議套餐可以三～四人分享，我們這天是三人來吃，結果實在吃的撐到不行，覺得四個人吃應該也OK喔!
也來看看現場仙氣逼人的影片吧!
50oz肉塔是美國頂級肩舺里肌牛，以金字塔的方式堆疊擺盤，一眼看去還挺壯觀的！
除了份量驚人外，最讓我喜歡的就是肉片的厚度跟寬度，真的相當實在耶!
牛里肌油花分布平均，帶點嫩筋，放在湯裡涮個幾秒就可以吃了!
牛肉吃起來軟嫩鮮甜，帶著點筋的Q度，是我最愛的口感!
建議一定要沾沾看主廚推薦的泰式青醬，滋味鮮美又爽口好好吃!
好的肉品不管用什麼湯底煮都好好吃!
而且份量十足，讓我可以盡情大吃，真的超過癮的!
四種不同湯底就有四種不同風味，揪家人朋友一起吃火鍋最棒的就是可以一次品嘗到多種風味的湯底，真的超讚的啦!
豪華海鮮盤裡面有龍蝦、根島生態蝦、明蝦、天使紅蝦、藍蝦、魚片、北海道干貝、小捲及蛤蜊。
超豐富的海鮮船絕對能滿足海鮮控的願望!
魚片、小卷、北海道干貝及蛤蜊都好新鮮~
照著店家建議的烹煮時間煮，吃起來就是鮮美多汁~
蝦子足足給了四種: 根島生態蝦、明蝦、天使紅蝦、藍蝦，每一種各3隻。
蝦肉Q彈、鮮美多汁，新鮮吃得出來!
龍蝦已經先切成三份，一人一份，直接下鍋煮就可以了!
龍蝦肉質紮實Ｑ彈，滋味鮮甜帶著嚼勁，真的大滿足啊!
附餐選擇招牌老餓麵。
老餓麵煮好後照著醬料區建議的醬汁比例調配，就可以做出天堂麵與地獄麵兩種口味的麵食。
我個人偏愛天堂麵的鹹香彈牙，很有嚼勁，真的很讚!
另外肉老大還推出壽星專屬生日酒，只要是當月壽星來用餐，特色調酒送給你！
只要你是當月壽星，來肉老大享用餐點就隨機贈送一杯 沐雞尾酒 浪漫調酒喔！
讓壽星除了大啖美食，還能感受微醺的美好，度過一個歡樂的用餐時光～
訂位時須先跟店家說要慶生就會幫你準備喔!
這次來肉老大用餐整個用餐時光都輕鬆自在且驚喜連連!
不僅仙氣逼人的上菜秀非常精彩，肉品跟海鮮新鮮美味且份量十足，大家都吃得很過癮!
最後還有驚喜壽星專屬生日酒，這麼棒的用餐體驗讓我們都印象深刻，已經迫不急待要預約下次的慶生聚餐了!
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肉老大頂級肉品涮涮鍋
地址：台北市大安區敦化南路二段331巷16號(鄰近捷運六張犁站步行五分鐘)
電話：02-87325339
營業時間：週一-週四11:30-16:00、16:30-01:30
週五-週日/假日11:30-01:30
其他分店資訊:
忠孝復興店
地址：台北市大安區敦化南路一段190巷48號
電話：02-27788039
營業時間：週一-週日11:30-01:30
中山錦西店
地址：台北市中山區錦西街11號
電話：02-25361777
營業時間：週一-週日11:30-01:30
中和永安店
地址：新北市中和區中和路380號2樓
電話：02-29281300
營業時間：週一-週日11:30-01:30
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