美食專欄基隆消夜 暖鍋物 民以食為天 夜貓子必備鍋物美食 基隆凌晨宵夜首選鍋物 新鮮海鮮直送
相信大家都一定有這個經驗，
就是出去玩到很晚，
突然很餓想吃東西，
四處又尋覓不到食物，
怎麼找都只有超商跟豆漿XD～
最近因為都在家的關係，
很少機會吃到鍋物，
碰巧剛好要去基隆玩，
就小爬文一下基隆的鍋物，
我沒想到，
竟然有間很不錯的火鍋。
開到凌晨４點，
評價還４顆星以上，三千多評論。
必須試試！！！！！！
基隆靠海，非常適合吃鍋、海鮮，
暖鍋物正好在妮前去玩的日期有位置，
趕緊預約來試試。
妮那天是搭火車去基隆玩的，
現在基隆不管是火車還是客運都很方便又快速，
妮之前搭客運從台北搭也都很快，
一下車都在海洋廣場附近，
還能看看海、享受海風超讚的。
妮一直很喜歡基隆的天空，
很推薦大家來走走，
天氣好的時候雲層很美，
難怪基隆很多自然風景都可以營造得很好，
這就是基隆很大的一個賣點。
妮對基隆的印象一直都是舊舊的房子，
濕氣有點重，但是車子很多，路很大條。
離九份、暖暖也都很近。
而我們今天要介紹的暖鍋物，
離海洋廣場、基隆火車站都很近，
步行才十分鐘左右，
還可以去基隆廟口夜市吃吃小點心，
交通上非常的方便，
也很適合環保搭乘大眾交通工具來旅遊喔。
既然來到基隆這麼濕冷的城市，
吃暖鍋物真的是非常合適，
難怪聽店長說常常用餐時間座無虛席，
為了疏散人潮，暖鍋物將營業時間調整，
特別推出宵夜用餐，營業到凌晨4點，
讓晚回家、或是剛玩完、忙碌完回到基隆的人，
也能夠有個舒適用餐環境，飽餐一頓。
妮那天是約莫下午2-3點去用餐的，
暖鍋物在義二路形象商圈與85度c小巷子走進去，
在正宗咖哩麵旁邊。
停車附近也都很好停車呢。
原本的娃娃機店已收，
現在一樓正在整修中，
聽店長說為的就是給大家更好的用餐環境唷！！
往二樓的樓梯口有個很適合拍照的牆圖，
非常適合愛拍照打卡的人跟蔬果們拍照唷，
也期待整修完能夠推出其他拍照小角落，
讓用餐顧客能拍出其他照片。
妮當初看到暖鍋物的標誌時，
一直覺得很像動漫「火影忍者」的配色跟忍者標誌，
很可愛，很讓人記憶深刻，
樓梯步行上去的大理石風格也讓人感覺很別緻，
稍嫌步道較小、較陡，
上樓要注意安全，可別顧打卡、滑手機唷！
一進門，櫃台服務人員親切招呼，
店內風格完全不會有壓迫感，
挑高的空間，微微的工業風格，
有一種日式結合工業的感覺。
餐點價位由選擇的肉品，
是否要2倍肉，
及鍋底的價位去定義，
背後還可以單點一些配料搭著吃，
份量都超多的。
動線分配也都很好，
不會有一團擠在那邊的感覺，
造成通行步道阻塞的現象。
使用冰淇淋及醬料都設置在進門的右手邊，
底下也都有配置相關盛裝用具。
而且妮那天觀察店員也都會隨時關心醬料台的整潔，
隨時整理，非常衛生乾淨呢！
冰品是選用泰國的明果冰淇淋，
最推榴槤口味的冰淇淋，
其實我不愛吃榴槤，
但是這個口味，竟是我四種最喜歡的，
必須試看看ＸＤＤ
暖鍋物醬料非常的多選擇，
都可以自己調配自己喜歡的口味。
都可以調自己喜歡的口味搭配，
選擇上也很是多，
像妮自己是重口味的喜歡用的調配很多，也都可以調配起來，
很棒呢！！
盛裝飲料則在出餐檯旁邊，
選擇上也是很多。
有仙草湯，咖啡、可可、立頓奶茶，
甚至一些汽水的單品也都有。
接下來就是介紹一下我當天用餐的鍋物，
我點的是溫體去骨雞腿蛤蜊鍋，
湯底選擇暖胃燒酒湯。
另一鍋則點冷藏沙朗牛肉鍋，
肉類激增至兩倍，湯底選牛奶起司鍋，
加購牛奶熊、海鮮拼盤。
★溫體去骨雞腿蛤蜊鍋＄459元★
雞肉非常的嫩，蛤蜊也超級鮮甜，
而且肉質很清爽，不油膩，
喜歡清淡口味的可以選這個肉品，
或是健身的人可以選擇它，
蛋白質含量相對也高。
★暖胃燒酒湯+＄70元★
可以選擇全酒或半酒，
適合喜歡酒精味濃厚的人，
大家都知道將酒加熱後，
會將酒精濃度減少並且留下它的甘甜，
搭配著雞肉吃相當好吃，
也將肉的鮮甜為整保留。
一直是店內的招牌人氣鍋底，
冬天立冬、冬至，
吃膩了薑母鴨、羊肉爐，
這個也是好選擇呢！
★冷藏沙朗牛肉鍋／肉品激增至兩倍＄499+199元★
肉品激增至兩倍才多199超佛心，
而且沙朗的部分都不便宜，
妮自己在全X買一盒都要一百左右，
桌上這些分量，
至少都是3-4盒的份量，
而且肉質相對也新鮮、油花分布均勻，很好吃，
口感上也沒有筋或是有怪味的問題產生，
搭配著蔬菜吃，超級搭！
★牛奶起司鍋＋牛奶熊＄70+49元★
牛奶熊一直都是店內人氣必加購的商品，
搭配上牛奶起司鍋，口感上相對更濃郁，
搭配上沙朗牛肉非常好入喉，
而且味道很濃，
這湯底很合適來煮蔬菜。
下鍋前可以加南瓜先將湯頭的香氣逼出來，
再下其他的食材非常合適。
★海鮮拼盤＄188元★
這盤海鮮拼盤真的超佛心、超大方，
有天使紅蝦、花枝、鯛魚片、多利魚及蛤蜊。
妮自己是超愛吃魚，
對這兩種魚的口感讚譽有加，
天使紅蝦也很好吃，完全沒有腥味，
花枝也很有彈性。
188的價格真的是佛心來著，
超推，必點！！！！！！
再來必須超推它們的烏龍麵及拉麵，
口感真的很好吃，不像是機器做的。
我是不愛澱粉類的人，
但是那天這兩樣單品我都吃了好幾口，
邊吃邊豎起大拇指（誤
再來要介紹的就是幾乎快消失的，
★基隆特產－基隆的馬卡龍（蛋腸）★
據妮知道，蛋腸其實非常像香腸，
差別在於一個是灌肉，一個是灌蛋液，
至於為什麼快消失的原因是因為，
這道單品幾乎只有基隆這邊有在製作，
是之前為了供應營養所特製出來的東西，
也是比較老一輩的人知道、會製作的東西，
但因為雞蛋新鮮度關係，南部幾乎很少這樣的商品，
加上雞蛋的普及化，現在要吃到更是珍貴。
非常感謝暖鍋物一直推崇在地特產，
也一直使用在地海鮮，
讓基隆的文化可以一直延伸下去，
光是這點我就覺得暖鍋物很值得推薦。
加上店內的餐具使用也都是使用環保材質，
不鏽鋼杯，減少塑料的使用，
想必老闆也是個環保人士。
如果你是個晚歸、或是常常煩惱半夜不知道吃啥的人，
我會推薦暖鍋物給你！！！
因為暖鍋物也被我列入口袋名單了，
如果我去基隆玩半夜不知道要吃什麼的時候，
暖鍋物它會是我的首選，
也推薦給在基隆半夜不知道吃什麼的你／妳們參考。
期待我們在暖鍋物相遇唷！！！！！！
妮の懶人包
粉絲團：暖鍋物
地址：202基隆市中正區義二路2巷5號2樓
電話：02-2427 8666
營業時間：11:00-04:00
口味：★★★★
餐點豐富性：★★★★★
新鮮度：★★★★★
價格透明度：★★★★★
價位：★★★★
ＧＯＯＧＬＥ地圖：
2019.06.25大嘴巴茶坊
2019.06.27虎藏燒肉丼食所基隆廟口店
2019.07.20湯增鮮果頂級茶飲
2020.11.10暖鍋物
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