MAG麵革。好吃的義大利麵和燉飯，精選新鮮食材用料實在，平價大份量，吃的飽飽飽x文山區義大利麵推薦

誰說平價沒有好貨，精選食材新鮮上桌中

最近阿連發崛了很多家好店，這次要介紹的是位在文山區，隱身在福興路的MAG麵革

是今年5月新開幕的義大利麵店，提供精選新鮮食材用料非常實在，份量大碗滿意，還走平價路線

實在有夠親切。只要跟俗擱大碗有關係，兩老都說一定要嘗嘗看，GO...

《MAG麵革》

地址台北市文山區福興路36號

預約電話(02)8931-0306

營業時間三~一 11:30~21:00

公休日週二

FB粉絲團https://www.facebook.com/MagPasta2020

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麵革位在興隆國小旁的福興路上，從捷運萬芳醫院站沿著興隆路走，到福興路右轉後就可以看到

大約步行10~12分鐘有一點點距離，吃飽飯走走幫助消化是很不錯；開車的捧油建議停在

興隆公園地下停車場，文山區景美戶政所停車場雖然較近但出入口小，大車比較不方便喔

開車過來的阿連一家，很幸運的就在福興路上少少路邊停車格上找到位置，兩老坐在門口等待開門營業...

一進到室內覺得空間好大，有各種2人及4人座位，客滿約可坐28人左右，座位挺多但都有適度間隔

店內空間明亮，照明是溫暖的黃光，裝潢的很有質感，尤其是櫃台，讓人彷彿置身於咖啡廳裡...

俏皮的蔡媽媽...

整間店裡最有特色的座位就在櫃台右前方，早到可以搶來坐...XDDD

上方還有鎢絲燈炮+幾何線條形狀的燈罩，很有設計感

帶小朋友的家長也不用擔心，麵革也有提供兒童座椅喔...

麵革提供奶油白醬 / 番茄紅醬 / 羅勒青醬的燉飯及義大利麵，以及原味清炒和焗烤斜管

還可以依照需求作麵/飯加量、加焗烤、升級套餐等客製化料理；另外還提供開胃小點、英式主餐、飲品、

甜點。詳細菜單阿連會在文末提供，但內容不定時更換，來用餐的捧油還是以FB粉絲團or現場菜單為主

麵革採半自助式，決定好想吃的餐點後，需要自行到櫃台點餐及結帳

結帳方式除了現金之外，現在還支援街口支付喔...

麵革不收取服務費，所以飲用水、餐具、調味料就要自己來取用喔

前菜@主廚優格沙拉加購價$59

其實他的份量不少，2人分食差不多，而我們4人點了1份沙拉分食試試

裡頭除了有各種生菜之外，還有櫻桃蘿蔔、橄欖，淋上大量優格醬，最上面放了甜滋滋蘋果片

阿連覺得生菜的品質還不錯，搭配優格醬酸酸甜甜的滋味，感覺爽口又很開胃耶

湯品@玉米濃湯加購價$35

玉米濃湯灑上乾燥巴西里葉增添香氣，入口可以喝到奶香濃郁，每一口都喝的到玉米粒

份量很足，再加入炒過的麵粉勾芡，濃稠中帶點麵粉香，很好喝...

濃郁又燙口的玉米濃湯，套餐加購價只要$35，加$60還可以同時擁有玉米濃湯+$60飲料，真的很划算...

飲料@蔓越莓蘋果冰茶單點$70/加購$35(補$10差額) &雪碧單點$60/加購$35

阿連母點的蔓越莓果冰茶，有著水果香氣，酸酸甜甜的滋味，又不會太甜膩，喝起來很清爽呢

而雪碧是替不能喝咖啡因的某人點的，直接給你1整罐+冰塊杯，算是很有誠意

飲品@熱美式咖啡單價$60/加購$35/升級香草漂浮$20

我們當時的菜單還沒有拿鐵的選項，倒是有熱美式+香草漂浮，這正是阿連大姊喜歡喝的咖啡...

熱美式咖啡搭配濃郁奶香的香草冰淇淋，讓咖啡增添乳脂氣息，而熱冰混合後降溫，溫度很適口

甜點@阿芙加朵$60

阿連某次在餐酒館初嘗阿芙加朵，香草冰淇淋與義式濃縮的組合，一吃就愛上這特別的味道

讓香草冰淇淋的甜，和義式濃縮的苦被中和，有一種苦中帶甜的風味，好吃到阿連一下子就解決囉...

羅勒青醬@青醬炸雞義大利麵$155/麵加量+$30

特別幫某人+$30增加麵量，瞧這個麵跟小山一樣高...

麵革選用義大利進口麵體，吸飽青醬醬香，入口滑順，麵心微硬相當有彈性

溫體雞腿肉醃漬後裹濕漿油炸，炸到金黃色的外觀，是漂亮的金黃色沒有變成黃褐色喔

入口可以先感受到超酥脆的炸皮，裡頭則有爆汁雞腿肉，肉汁超多的，紮實又Q嫩的口感，非常好吃

番茄紅醬@番茄海鮮義大利麵$205/麵加量+$30

同樣幫阿連爹+$30增加麵量，像小山一樣高的義大利麵上疊了魚排、鮮蝦、蛤蜊，阿連爹口水都要流下來啦...

麵條吸飽番茄紅醬和鮮蝦蛤蜊的精華，入口超鮮美，酸香夠味

蛤蜊沒有縮水，飽滿鹹鮮充滿大海滋味，雖然不是大個頭，但一份就有10顆蛤蜊非常有誠意

魚排應該是鱈魚排，外皮炸的非常酥不含油，入口咔滋聲不斷；魚肉軟嫩紮實不鬆散，口感鮮甜

鮮蝦熟度剛剛好，蝦子完全沒有縮水，剝殼後還是光滑的外觀，吃起來新鮮Q彈帶甜味

阿連母和阿連的焗烤需要等比較久，但焗烤真的很值得喔...

奶油白醬@奶油海鮮燉飯$210/加焗烤+$40

因為焗烤的陶瓷皿是固定Size，所以如果要加焗烤，就不能夠加麵飯，只能2選1阿連母當然要加焗烤...

有發現他們家起司很不一樣嗎？因為麵革不是使用乳酪絲，而是使用整塊馬茲瑞拉起司，你說加$40是不是加的很值得...

你看看這個馬茲瑞拉起司的牽絲可以拉超長，拉到超出畫面...

米粒吸飽奶油白醬和海鮮精華，吃起來充滿大海鮮味，白醬和起司搭配很潤口不易膩

現在好多義式餐廳都用台灣本地的米代替，不過麵革的燉飯還是使用道地的義大利米喔

吃起來很有嚼勁，有一點米心沒透的口感，想要吃軟一點也可以客製化喔

阿連母原本還吵著份量很多吃不完，結果他竟然1個人吃光光，是不是那麼誇張啦...

焗烤斜管@焗番茄肉醬斜管麵$180

愛吃義大利肉醬的阿連，焗番茄肉醬斜麵根本是為阿連設計的吧...

可以看到除了斜管麵之外，裡頭還有玉米筍、綠花椰菜、小番茄等等蔬菜

番茄肉醬很香濃，充滿絞肉香氣和酸豆溫潤而迷人的味道，還能巴附在斜管麵上

焗烤過後的斜管麵，還是能感受到Q彈的感覺，咀嚼時還有麵粉香氣

佐餐小點@美式辣雞翅腿$100

美式辣醬完整包覆雞翅腿，口感酸酸辣辣，是一般人都能接受的辣度

三節翅的翅腿口感紮實，炸的略乾；剛吃過炸雞的兩老，說還是炸雞好吃...

佐餐小點@酥炸魷魚$100

魷魚在料理時如果沒有拿捏好時間的話，可是會吃到硬邦邦的魷魚啊

好險麵革的時間拿捏的很棒，魷魚裹上濕漿油炸後上桌，入口有鮮甜海味，吃起來很Q彈很有咬勁

兩老對炸魷魚滿意到不行，尤其是炸鬚鬚是他們的最愛

我們好厲害，點了一大堆通通吃光光...

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《MAG麵革》

地址：台北市文山區福興路36號

電話：(02)8931-0306

營業時間：三~一 11:30~21:00

公休日：週二

交通方式：捷運萬芳醫院站 步行10~12分鐘 (約880m)

FB粉絲團：https://www.facebook.com/MagPasta2020

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