三兄弟韓式料理～中山區韓式料理推薦，口味道地份量多、韓式小菜無限續

台北行天宮後方的農安街，有家開業七年多的三兄弟韓式料理

老闆是韓國華僑，提供道地又美味的韓式料理

餐點份量十足，口味美味又道地

還不定期推出新菜色

三兄弟韓式料理

電話：02-2501 3040

營業時間：週一至週日11:30~14:30、17:30~21:30

地址：台北市農安街233號1樓

FB：三兄弟韓式料理

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以黑、白顏色搭配的顯眼招牌

上面寫著大大的「三兄弟」

從松江路轉進來沒多久就看到了

座位有2人、4人、6人桌及圓桌

爐子上方還有抽風設備

就算吃銅盤烤肉也不用擔心身上有油煙味

沒有吃銅盤烤肉的人，爐子是有蓋子可以蓋起來的

也不用擔心桌子不夠寛敞

牆上掛有許多照片

其中一張是與藝人丫頭的合照

菜單～烤肉類、單點類

菜單～套餐

菜單～飯類、麵類

菜單～綜合類

菜單～酒類／飲料、商業午餐（限週一至週五）

菜單品項非常多樣化

貼心的為有選擇障礙的人（比如我啊），搭配了套餐

有2～3人套餐、4～5人套餐可以選擇

還有最近新推出的菜色

吃過台灣的豬腳、德式豬腳，就是沒吃過韓式豬腳

大家看了都躍躍欲試，決定點來嚐鮮看看

桌上提供開水還有餐具

筷子是很有韓式風格的扁筷

不過拿不習慣的人可能會覺得有點不好使XDD

在猶豫要點什麼餐點時，有詢問了店員

店員推薦可以考慮套餐部份

所以我們4個人來用餐就點了一份2～3人C套餐（銅盤烤肉、海鮮煎餅、韓式拌飯）

再加點其他想吃的品項

▲韓式甜不辣

甜不辣還保有咬勁，搭配帶點辣味的韓式醬汁

很有味道但又不會太過鹹或辣

是我很喜歡的口味，所以我吃了很多

▲豆芽菜

吃起來很爽口，但也很有味道

▲韓式泡菜

微酸微辣

泡菜還保有脆脆的口感

單吃或拿來配著肉吃，都很適合

▲海帶芽

酸中帶甜的清爽滋味

海帶芽不會過於軟爛，還有著微脆的口感

帶有芝麻油的香氣，香香的～

提供的小菜都可以無限續

有幾種是固定的，也有一兩種會更換

送上小菜的同時，也送上了醬汁

共有兩種

一種是海鮮煎餅的沾醬（左）、另一個是銅盤烤肉的沾醬（右）

▲個人部隊鍋 NT.200

一個人也能享用部隊鍋的美味

雖然我們有4個人，但是好多樣菜色都很想吃

三兄弟韓式料理有推出「個人部隊鍋」

讓我們同時能品嚐到部隊鍋的美味

也不用擔心點太多，吃不完

個人部隊鍋小歸小，但滿滿的配料

光火腿就有兩種，還有肉片、年糕、泡菜、豆腐、美白菇

最上面加上起司片，湯頭更香濃

加入韓國麵條，久煮也不過於於軟爛

吃起來軟Q帶勁又有吸附到湯頭的滋味

▲辣炒年糕 NT.250

辣炒年糕加入高麗菜、魚板一塊煨煮

年糕非常Q而且很有彈性

要吃的時候建議多沾一點醬汁，非常夠味

▲銅盤烤肉有2份肉可以選擇（印象中，之前吃過的都只有一份肉）

有牛肉跟豬肉，我們各選了一種

豬肉

先烤牛肉的部份，除了有烤肉外

鍋子外圍放上許多食材

有高麗菜、美白菇、青菜、金針菇、豆腐

不管哪一種食材經過湯頭的煨煮後，都變得很好吃

尤其大妹女兒吃了很多高麗菜

他說好甜好好吃～

牛肉有先醃製過，所以吃起來很有味道

不管直接吃，或是搭配著小菜（尤其韓式泡菜）都很好吃

搭配店家提供的醬汁，味道更升級

這是一種很奇妙的感覺

明明牛肉烤肉就很有味道了，但搭配了醬汁

你會覺得口感更豐富

▲韓式拌飯-牛肉

韓式拌飯加入多種食材，有菇類、青菜、白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲

最特別的是，加入一種蕨菜

吃起來脆脆的，也滿有味道的

而且以韓式拌飯來說，料真的非常多

上面還加入生雞蛋，趁石鍋熱熱的趕快拌勻

加入辣醬一塊拌勻

這辣醬不會太過辣口，所以大妹女兒也敢吃

而且吃完我問他，哪道菜他最喜歡

他回我～韓式拌飯很好吃！！

白飯都有醬汁的味道

還帶有鍋巴，酥酥焦焦脆脆的口感

搭配滿滿的食材配料

每一口都很豐富，一點都不單調

難怪大妹女兒這麼愛吃

▲韓式豬腳，小份 NT.480

韓式豬腳口感與台式豬腳完全不同

口感是屬於較清淡的，不像台式加入許多中藥及滷包下去滷製

但豬皮及肥肉的部份，吃起來有點像果凍QQ、ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的

完全不會有油膩膩的口感

韓式豬腳的配菜有蝦醬、辣醬韭菜、綠色辣椒、蒜片及生菜

只能說每個配菜都扮演著重要的角色，缺一不可

搭配起來就是完美的組合

韓式豬腳建議吃法是將韓式豬腳沾蝦醬後用生菜包著

再放入韭菜、蒜片、青辣椒

用生菜包成一口的大小，一口塞到嘴裡

吃起來味道濃郁，而且口感非常有層次

豬腳的Q彈、韭菜的辣度、蒜片的滋味…

心想～剛剛不是說韓式豬腳味道比較清淡??

但吃起來不但非常夠味還有層次感

於是試著將韓式豬腳搭配蝦醬食用

的確是屬於較清爽的口感

吃過後，都覺得好奇妙

原本屬於清爽清淡口感的豬腳，加了這些食材後

味道非常豐富又夠味

▲糖醋肉 NT.350

這道菜也是韓式經典菜色之一

但很多韓式料理都吃不到

糖醋肉搭配有著紅蘿蔔、小黃瓜、甜椒、黑木耳的糖醋醬

可以直接將糖醋醬淋在肉上面後食用

也可以用糖醋肉去沾糖醋醬食用

就看每個人喜歡哪種吃法

糖醋肉是使用豬里肌肉，炸到外酥內軟

將糖醋肉均勻沾上糖醋醬後食用

那濃稠的醬汁巴附在糖醋肉上

甜中帶點微酸的口感，讓原本炸過的糖醋肉吃起來很爽口

而且這盤糖醋肉的份量真的好多

有帶小朋友或是不敢吃辣的人來，很推薦這道

▲海鮮煎餅

海鮮煎餅外層煎到酥酥略帶點點點焦香

內餡有蝦仁、花枝、蟹肉棒

才吃第一口就有滿滿的海鮮食材

非常真材實料

單吃就充滿著香氣及海味

搭配店家調製的沾醬，味道更美味

而且煎餅粉是來自韓國的唷～

吃完牛肉烤肉後，接著繼續烤豬肉

店員也會來添加湯汁

原本的高湯加上烤肉的滋味流竄到湯頭裡

煮出來的食材也更美味

連豆腐都有吸收到湯頭的精華

吃起來軟嫩夠味

豬肉也是有先醃製過，非常入味

口感也很嫩口

三兄弟韓式料理餐點份量大、口味道地

店內服務親切

點餐時，想說份量應該不會太多，所以點了不少大家想吃的菜色

沒想到份量比想像中還大

連個人部隊鍋雖然是用小鍋子裝盛的

但裡面真材實料，光吃配料也吃的很有飽足感

韓式拌飯也加入多樣配菜，每一口都能吃到米飯搭配著配菜

CP值高，非常值得推薦！！