美食專欄
多年前一到彰化就先收括３家最有名的彰化肉圓，但吃過幾次反而覺得不足為奇！😅
北斗名聲響亮的「肉圓生」收藏好久，卻礙於距離一直無法成行！沒想到最近ＩＧ上看到北斗的「肉圓火」更令人生火，所以特地安排半天去北斗吃肉圓，再順便帶個「阿美姊香菇高麗菜飯」！😁
肉圓火
🚘地址：彰化縣北斗鎮中華路113號
（奠安宮美食街廣場）
⏰營業時間：9:00 - 20:00
（🚫公休日：請見店家公告）
☎️電話：04-888-4903
位在「奠安宮」後方的「肉圓火」竟沒有google地標，就連朋友都只吃過「北斗肉圓生」，沒聽過「肉圓火」！😂
原來「肉圓火」就在「北斗奠安宮美食街廣場」內，我們好像鬼擋牆一樣在「奠安宮」媽祖廟外圍繞了好久找不到！😆
「肉圓火」一旁就是「肉圓瑞」，不過對它比較陌生，這次就先略過啦！XD
寫著創立於民國十年的「肉圓火」已是百年老店，位在「北斗奠安宮美食街廣場」內，環境乾淨、不老舊！但其實是在２０１４年重建奠安宮後殿之後，美食廣場２０１６年才重新開幕！座位不只是店前面有幾桌，一旁美食廣場內也有提供！
「肉圓火」的肉圓顆顆晶瑩透亮，若隱若現的筍丁內餡就像要破繭而出一樣，實在令人垂涎不已！😍
肉圓＄４０（一份２粒）／芋頭肉圓＄３０／貢丸湯＄１５
上桌的肉圓已剪開，大量的清脆筍丁搭配軟Ｑ的肉圓皮令人好喜歡！😍
肉塊瘦肉為主口感尚可，醬料偏醬油味滋味鹹香，不過倒是少了一點我們慣吃的甜辣滋味！好在店家有另外提供辣醬，只是滋味稍偏鹹，如果口味不重的人，記得別加太多！⚠
「肉圓火」的醬料對我們來說或許沒有很獨特，但肉圓本身好吃無誤，也是我們偏愛的口感，軟Ｑ肉圓皮佈滿竹筍丁更是十分誘人食慾，如果下次到北斗肯定會想再來回味！🥰
聽店員介紹芋頭肉圓採蒸的方式，芋頭內餡又軟又綿密，但外皮稍厚且偏有嚼勁，而內餡少了筍丁口感比較單調，反而沒像原味這麼喜歡！😅
感覺這份醬料有點少，也忘了去跟店員要，結果不少心自己手滑加辣加太多！😂
貢丸湯一碗才＄１５真的很親民，滋味清爽也不錯！
北斗肉圓生
🚘地址：彰化縣北斗鎮中華路新市場192號
☎️電話：04-887-1349
⏰營業時間：週一~週五 10:00 - 20:00;
週六~週日 8:30 - 20:00
（🚫公休日：請見店家公告）
👥Facebook：北斗肉圓生
「北斗肉圓生」位在中華路上招牌還挺醒目，「洪瑞珍餅店」也在一旁！
距離不遠處有「范氏肉圓生」，一查原來「北斗肉圓生」也是師出自范家，由范氏兄弟所分開，不過來之前我只知道「北斗肉圓生」！😆
「北斗肉圓生」也是寫著百年老店，特別的是，分成內用和外帶２邊來購買，結果沒看清楚就傻傻亂入外帶區！好在當時人不多，店員也客氣讓我們直接點餐！😬
老闆實在太可愛，離開時看到我在拍照還俏皮比出勝利Ｖ手勢，那當然要來張特寫囉！😁
店內擺放木質桌椅古色古香，也有許多美食節目和媒體採訪的照片，而且竟然還是總統餐敘指定小吃，難怪名氣這麼大！😎
肉圓生菜單／價目表
肉圓＄４０（每份２粒）／四神湯＄３０
明明菜單上有每粒＄２０，不知道為什麼朋友偏偏要給我點２份，是嫌剛剛在「肉圓火」吃不夠嗎？XD
「北斗肉圓生」肉圓皮偏厚實有嚼感，筍丁內餡沒有「肉圓火」多，但豬腿肉內餡表現反而更出色，真希望肉和筍丁比例再多一點，皮可以不用這麼厚！😅
醬料近似琥珀色澤，滋味香濃獨特，甜鹹交雜一吃令人有驚喜，但甜味比較明顯，吃完可能需要喝點水！😬
四神湯跟一般比較起來沒這麼濃郁，但這碗只要＄３０，喝起來清爽也還可以！
同場加映
阿美姊香菇高麗菜飯
🚘地址：彰化縣北斗鎮斗苑路一段121號
☎️電話：04-888-4223
⏰營業時間：6:00 - 19:30
傳承3代40多年的「阿美香菇高麗菜飯」位在奠安宮斜對方，算是北斗高麗菜飯的始祖老店，朋友說他以前來北斗都吃這一家！
店內有美鳯姊和顏董加持，也曾獲不少媒體報導！
阿美姊香菇高麗菜飯菜單
高麗菜飯（大）＄４０
高麗菜飯特別的是，將一般常見白菜魯中的大白菜改成高麗菜成了高麗菜魯，再蓋上口感軟Ｑ豬皮也不油膩！如果覺得味道不夠，店內也有辣菜脯可以加！
金針排骨湯＄４０
金針好多，湯頭香也不錯！
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！
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