台北市大安區美食推薦通庵熟成咖喱『通庵:  隱藏巷弄的職人手做咖哩~每一口都有洋蔥』- 柴貓趴趴走 - 愛食記 最好用的美食App


越來越多餐廳,

講求對料理的堅持,

整間店只販賣一種菜色,

好吃程度卻超越眾多餐廳呀~

【內心前二的咖哩出現了】

▼▼▼【通庵】▼▼▼

地址:台北市大安區通安街115號

電話:0928-216-527

營業時間:11:00-14:30、17:30-20:30(週日一公休)

今天介紹的【通庵】,

整間店只有販售咖哩,

唯一可以選擇就是牛或雞的口味;

【菜單真的只有這一張(笑)】

剛過正午不久,

遠遠的就看見排隊人潮,

受歡迎的程度可見一般;

【歡迎光臨"通庵"】

【不誇張阿~才剛開始營業就客滿了!】

店內是純日式的裝潢,

只提供吧檯的座位,

一抬頭就可以看到師傅在面前料理,

大家緊鄰而坐真的有來到日本的錯覺;

【店內只有吧檯座】

【隔著玻璃面就是廚房】

【廚師就在面前料理】

【溏心蛋正在油炸中】

因為對兩種肉都很好奇,

所以點了"綜合牛雞熟成咖哩定食",

上菜速度很快,

一下子定食就上桌了,

包含了半顆的炸溏心蛋、味噌湯和小菜;

【光看就超美味呀~】

迫不及待吃了一口咖哩,

濃郁卻不死鹹的咖哩,

吃的出淡淡蘋果香氣,

還有保留著口感的洋蔥,

多層次的味道讓我滿足瞇起了眼睛;

【內心前二的咖哩出現了】

【這就是熟成咖哩的魅力呀】

米的部分則使選用日本的越光米,

炸溏心蛋也保留著蛋香醇的滋味,

附帶一提,這裡的味噌湯很厲害,

在辛香料的主食面前,

還可以突顯自己清爽中帶有濃郁的滋味,

是今日讓我驚訝的第二道餐點;

【炸溏心蛋也好好吃】

【出色的味噌湯】

【咖哩醬和味噌湯都可以免費續一次】

██後記:整間店只賣咖哩的【通庵】,味道果然不馬虎;店的味置離捷運站有一點距離,因為座位不多,用餐時刻幾乎都要排隊,咖哩非常好吃,大推薦給喜歡吃咖哩的人

⊕延伸閱讀:特色咖哩飯這裡吃⊕

►►【花連】隱藏在日式庭園的南洋咖哩味:::【家咖哩】

►►【台北】跟著隊長一起吃咖哩吧!:::【CAPTAIN india 印度隊長】


更多 通庵熟成咖喱 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊:
通庵熟成咖喱
4.5
· 台北市 大安區 · 23則評論

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