美食專欄越來越多餐廳，
講求對料理的堅持，
整間店只販賣一種菜色，
好吃程度卻超越眾多餐廳呀~
【內心前二的咖哩出現了】
▼▼▼【通庵】▼▼▼
地址：台北市大安區通安街115號
電話：0928-216-527
營業時間：11:00-14:30、17:30-20:30（週日一公休）
今天介紹的【通庵】，
整間店只有販售咖哩，
唯一可以選擇就是牛或雞的口味；
【菜單真的只有這一張(笑)】
剛過正午不久，
遠遠的就看見排隊人潮，
受歡迎的程度可見一般；
【歡迎光臨"通庵"】
【不誇張阿~才剛開始營業就客滿了!】
店內是純日式的裝潢，
只提供吧檯的座位，
一抬頭就可以看到師傅在面前料理，
大家緊鄰而坐真的有來到日本的錯覺；
【店內只有吧檯座】
【隔著玻璃面就是廚房】
【廚師就在面前料理】
【溏心蛋正在油炸中】
因為對兩種肉都很好奇，
所以點了"綜合牛雞熟成咖哩定食"，
上菜速度很快，
一下子定食就上桌了，
包含了半顆的炸溏心蛋、味噌湯和小菜；
【光看就超美味呀~】
迫不及待吃了一口咖哩，
濃郁卻不死鹹的咖哩，
吃的出淡淡蘋果香氣，
還有保留著口感的洋蔥，
多層次的味道讓我滿足瞇起了眼睛；
【內心前二的咖哩出現了】
【這就是熟成咖哩的魅力呀】
米的部分則使選用日本的越光米，
炸溏心蛋也保留著蛋香醇的滋味，
附帶一提，這裡的味噌湯很厲害，
在辛香料的主食面前，
還可以突顯自己清爽中帶有濃郁的滋味，
是今日讓我驚訝的第二道餐點；
【炸溏心蛋也好好吃】
【出色的味噌湯】
【咖哩醬和味噌湯都可以免費續一次】
██後記：整間店只賣咖哩的【通庵】，味道果然不馬虎；店的味置離捷運站有一點距離，因為座位不多，用餐時刻幾乎都要排隊，咖哩非常好吃，大推薦給喜歡吃咖哩的人
⊕延伸閱讀：特色咖哩飯這裡吃⊕
►►【台北】跟著隊長一起吃咖哩吧！:::【CAPTAIN india 印度隊長】
更多 通庵熟成咖喱 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
通庵熟成咖喱
· 台北市 大安區 · 42則評論
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