一之軒旗艦店 x 經典未來肉！美味顛覆我對植物肉品的偏見、創意舒食新料理，擄獲我心很可以

【一之軒旗艦店】

HELLO PEOPLE

I'M FINN

前些日子看到新聞介紹在歐美非常流行火紅的『未來肉』

是連比爾蓋茲、李奧納多吃了都相當喜愛和推崇食物

原來『未來肉』是由植物蛋白、膳食纖維和維生素組成的植物肉，

不過可能一直對『仿肉』食材有著根深蒂固、覺得不會好吃的誤解

所以興致缺缺@@

但是這股『未來肉』新食力風潮吹到了室友身上了，

在室友不斷地邀約下，我，決定一吃究竟

也因為室友找說去『一之軒』嘗鮮『未來肉』

心中更是滿滿疑惑？！一之軒不是販售烘焙類商品嗎？！

心存懷疑不如一探究竟，出發就對啦

▼一之軒旗艦店

，位在南京東路和光復北路路口

招牌很顯眼，店面很大間

▼一之軒旗艦店

整個空間明亮又寬敞

一進門就是各式各樣的麵包香氣撲鼻

▼接著再往裡頭走些，就能發現一區內用小天地

用餐人之多，驚訝不囉嗦

（原來只有我還在那邊以為植物性食品不可口><）

▼走進來後就會看到我們今天的主角『未來肉漢堡』啦~

而且除了漢堡未來肉之外，其他料理和飲品也是走一個天然健康路線喔

▼一之軒旗艦店menu

沙拉、漢堡、燉飯義大利麵、披薩和帕尼尼應有盡有

▼餐點選擇完成後至櫃台結帳完畢即可，

接著就會拿到取餐提醒囉

一之軒旗艦店

是不收取服務費的『自助式服務』，

所以除了取餐外，餐具飲水等等還有最後的餐盤回收通通自己來

不用10%服務費，這點小事我做的心甘情願啊XDD

OKOK~我們的

一之軒旗艦店

之新舒食餐點開動啦

🔸經典植物肉漢堡套餐$280元，升級為『Beyond Meat』+80元

不得不讚嘆一下，光是外觀的鮮豔就相當迷人耶

那塊厚實度滿分的肉排，不說我也不知道是未來肉XDD

▼嚴選來自美國『Beyond Meat』品牌的『未來漢堡肉排』

100%全植物性蛋白製成的植物肉排扎實口感，每一口都是多汁允指的魅力

完全沒有像是在吃素食蔬食的感覺

搭配特調漢堡醬還有純植起司醬，

再加上番茄片、萵苣以及我覺得搭配起來特別清新口感的紫高麗菜苗

一口咬下就彷彿在大啖葷食漢堡般的驚艷

不，甚至比一般漢堡還來的好吃耶

整體鹹香夠味卻更為清爽不油膩

植物肉對不起，原來我一直誤會你><

而且超厲害連肉排的生鮮粉嫩感都能利用甜菜根萃取製作出來

栩栩如生的逼真

好吃說讚的認真

▼套餐包含的黃金脆薯和油醋沙拉表現也都可圈可點的令人淪陷

🔸米蘭時蔬番茄燉飯$280元

可能先被經典未來肉的驚艷震懾XDD

番茄燉飯的驚喜度就顯得平凡了

但是它的真材實料是絕對不能視而不見的

時蔬種類多元又豐富，而且不只是舖在上層，燉飯裡面口口挖起也是有料的

米蘭時蔬番茄燉飯的紅醬是使用大量番茄、生鮮蔬菜及多種義式香料調製熬煮而成

每一口都是濃郁醇厚的番茄香氣，口味上算是蠻重的

🔸抹茶燕麥拿鐵$120元

🔸榛果燕麥拿鐵$120元

這是我第一次喝植物奶的飲料（之前跟植物肉一樣莫名的沒有興趣><）

我喜歡燕麥奶與牛奶相似的滑順口感，

但是尾韻散發的淡淡燕麥香氣讓飲品更多了層次

不過想要飽足感滿滿的人非常推薦來杯抹茶燕麥拿鐵

我沒有想到裡面竟然給好給滿的燕麥本人

突然有種像是在喝綠豆湯的視覺感XDD

這次最喜歡的就是經典植物肉漢堡了~

美味程度不輸葷食、也顛覆我對植物肉品的偏見

一之軒旗艦店

我會回訪的推薦

📍一之軒旗艦店

🏠地址：台北市松山區南京東路五段1號

🚉交通：捷運松山新店線【台北小巨蛋】站

☎️電話：02-2764-6868

🕘營業時間：07:00~22:00

ℹ️低消：100元/人（含一杯飲料）

ℹ️不收取服務費一之軒南東旗艦店 粉絲專頁