美食專欄
天冷就是要發掘台北各式各樣的火鍋呀🍲
難得來民生社區不是發掘咖啡廳、文青小店而是剛好不久的沐心鍋物
民生社區離捷運站是有點距離，不過公車超級方便的拉😄
多個站牌跟公車，有機會來吃這間火鍋店時可以查看看公車，就在店前👍
沐心鍋物裝潢簡約燈光很明亮，外面還有設置能拍照的牆😄
店裡用大片白色、淺粉色加上桌面的大理石紋，整體給人感覺很舒適自在～
多種座位選擇，適合各種族群，一個人、朋友聚餐、家庭聚餐都適合👍
建議大家先訂位唷～當天一點左右去吃，不少桌客人呢～
飲料有兩種甜的飲料，紅色飲料桶裡面是水⬆️
醬料台乾淨簡單，其實店家湯頭本身就超級夠為了，醬料可以喝過湯頭再看看有沒有需要唷～
//當日餐點//
當天選了兩種湯頭：酒香剝皮辣椒藥膳鍋、泰式酸辣
泰式酸辣湯頭酸酸辣辣，整體都是喝起來舒服的不會過於刺激，
尤其這個湯頭超開胃加解膩，食材也會沾附滿滿的酸辣感，不額外加醬也剛好～
圖中的是剝皮辣椒藥膳湯，店家會親自加入份量不少的剝皮辣椒，這點很讚耶～
不是一大鍋熬好的湯頭，而是每一鍋都是新鮮的剝皮辣椒🌶️
剝皮辣椒的辣度真的偏低，也很推薦煮一陣子後夾起來吃，超級涮嘴的拉😄
上圖是吃到一半拍的，已經吃了不少剝皮辣椒還有這麼多，用料真的很實在😄
//小船豐收套餐//
圖中除了墨魚漿跟蝦漿是額外點的，其他就是套餐內容唷～
超級豐盛的，另外推薦大家服餐點烏龍麵，是貨真價實的烏龍麵，
常常吃到的烏龍麵根本只是粗麵咬起來沒有烏龍麵的Ｑ度口感及煮後微微的透度，
而且烏龍麵吸附了湯頭精華，口口都是滿足😄
菜盤很簡單，蔬菜跟或鍋料比例差不多～
海鮮部分有白蝦、鮑魚、鯛魚、鱸魚、蛤蜊、軟絲、扇貝
鮑魚一般火鍋店真的很少見😄魚類份量不少吃起來新鮮度很高，不是冷凍解凍的唷～
蛤蜊吃起來飽滿，超級推薦白蝦的～
個人吃火鍋有白蝦都會先撥殼在丟下去煮，這樣彈牙度更高也會有滿滿湯汁～
＊目前單人鍋物消費400可以免費抓蛤蜊＊
抓之前看看誰的手比較大😂這個活動太佛心了拉～
（活動內容以店家為主唷😊）
🥩頂級宜蘭櫻桃鴨🥩
份量真的很多!!!難得這種大份量肉盤有鴨肉的選擇～
肉現點現切，建議大家不要煮太久!!
厚薄度剛剛好，肉質細膩，油脂分布剛剛好，不會過肥或過柴吃火鍋很愛吃這種肉品呀～
⬇️一樣跟大家分享幾樣特別喜歡的⬇️
軟絲!!!口感保有脆度，應該說新鮮度很夠，完全沒有腥味，超級推薦的👍
龍蝦丸!!!一咬開滿滿的沙拉漿非常濃郁～
其他兩樣就是上文提過的白蝦跟鮑魚❤️🦐
店家有提供自助式的冰淇淋唷～
除了檯面上的，店家還說可以問看看有沒有隱藏版冰淇淋😄🍦
//店家資訊//
*地址：台北市松山區民生東路五段238號1樓
*電話：02 2767-7759
*營業時間: 11:30AM～9:30PM
//店家活動//
＊主打肉品等級是PRIME等級，肉品都可以加價變雙倍
＊來店用餐，在沐心網美牆ＩＧ打卡拍照標記＃沐心人氣鍋物＃民生社區火鍋，抽獎抽中就送“招牌海鮮一份”每個月都會舉辦呦～～～
＊來店用餐消費，每鍋都會贈送回客卷一張
本文餐廳資訊：
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