美食專欄
【日安咖啡Ciao coffee 鳥松咖啡】
店家地址： 高雄市鳥松區球場路42巷7號後門_大華公園對面
營業時間： 星期二至星期日10:00-18:00
店家電話： 07-370-6622
來杯咖啡吧!每次只要工作忙碌後的休假，最喜歡找間咖啡店，窩在裡頭喝杯咖啡
有時候加點塊甜點，帶本書到咖啡店裏頭閱讀，又或者滑滑手機打發時間，這就是我因應疲憊的對策
而講到咖啡店，我好愛那種在個寧靜巷弄中有自我特色的咖啡店，總覺得那是另外一種心情療癒
每次來到鳥松目的通常都是澄清湖棒球場，但這次特地來辦點事情後就想找個咖啡店窩著
原來鳥松大華路這裡整排豪宅好寧靜、原來這裡還有間好棒的日安咖啡Ciao coffee阿
日安咖啡Ciao coffee位在大華公園對面
當來到這樣舒適的咖啡店，突然感謝自己今天決定想來喝咖啡的決定
當時看到地址還以為會不好找，但完全不會，一個轉彎就看到
不過就是因為這樣才更覺得驚喜，人生總要給自己一點驚喜跟樂趣
日安咖啡Ciao coffee 環境介紹
進到日安咖啡Ciao coffee裡頭，暖色調燈光，溫馨舒適的裝潢
是一種舒適愜意，完全放鬆沒有壓力，好像回到家般脫下外套、放下疲憊輕鬆自在的感受
而又為什麼叫Ciao呢?
詢問後才知道Ciao是義大利文的早安您好取名
也讓我更感受到日安咖啡的那種親切親民，Hi Ciao!(揮手)
日安咖啡Ciao coffee有很多地方我都好喜歡，在每個角落的設計都有其巧思
每個裝潢擺飾都讓我徹底地欣賞一番
也許是角落的咖啡壺又或者是擺放好的相關咖啡書籍
店內位置有吧台座位可以跟店員有所咖啡交流
也有大長桌因應多人數的客人，但也不少兩三人一組的客人就窩在角落位置
日安咖啡營運已經12年(怎有種相見恨晚)，義式咖啡帶領客人進入咖啡世界裡
更是專攻自家精品咖啡、推廣單品，自家烘焙在當時非常少見
而且是全台灣中部以南，最早擁有美國SCAA(美國精品咖啡協會)Q grader(杯測師)的證照
連烘豆機都是自己設計，烘焙出淺、中、深各種焙度咖啡，掌握豆子的穩定度，因而培養不少饕客
下午時間就看到好幾人走進來熟門熟路的坐在吧檯座位交流手沖咖啡
你說，這種愜意生活這才是人生吧?
店內不定期推出新的咖啡豆，除了來喝咖啡，也有對外販售半磅裝的咖啡豆
還有會員專屬優惠，加入會員到店裡用餐、買咖啡豆都有九折優惠，生日當月也有專屬生日優惠
對了，目前除了門市提供咖啡餐點糕點，店家也有咖啡烘焙廠(樂樂等咖啡商行)
提供更多精品及商業咖啡豆給北中南咖啡連鎖品牌及飯店來使用
日安咖啡Ciao coffee 菜單介紹
提供單品咖啡、義式咖啡、還有許多茶類，都是德國有機茶，餐點部分提供甜點、鹹食
衣索比亞 耶加雪非 哈符莎G1日曬 淺焙手沖咖啡 150$
店員詢問平常喝手沖咖啡的習慣
本身比較喜歡淺焙口感，店員推薦這款衣索比亞 耶加雪非 哈符莎G1日曬 淺焙手沖咖啡
它主打有柑橘、荔枝跟奶香，帶點有偏酸但是我很喜歡
能感受到一個柑橘香的氣息
荔枝香我倒是沒有慧根，不過喝起來清爽，也懂了為什麼很多人會執著於單品咖啡上
原味拿鐵 冰120$、熱100$
身為一個拿鐵控，一定要來杯原味拿鐵，我超喜歡這杯
非常溫潤順口，有濃郁奶香又有咖啡香氣
可麗露 50$/顆
而來到日安咖啡，很建議大家可以將甜點都吃一輪
因為都是店家手工現做，連鬆餅糊是自己特調，不選用市售的鬆餅粉
看到假日限定可麗露一定要來一顆，可是店家當天現烤現賣，賣完就沒囉
曾經跟一個瘋狂研究可麗露的朋友接觸
知道可麗露要做到好吃並不容易，那過程超繁瑣，別看它小小一顆，可是需要很大工夫的呀
可麗露外皮很焦脆，好喜歡那個焦脆感，但內裡卻是很Q彈柔軟
從照片就看的出裏頭那個蓬鬆度，吃的到一個香草味道跟濃郁奶香
甜點對我來說這價格很親民，但端出來就很有質感
連擺飾擺盤都不馬虎，還有放上店家自己烘乾的天然果乾，我也很喜歡
司康 49$/對
我絕對不會說跟朋友來幾乎快把這裡的甜點都點了一輪
因為平價以外又很好吃阿，像這個司康一顆一人一半，分食吃的到多樣化
本身就是個很愛吃司康的人
但要吃到有點嚼勁又有點鬆軟的司康並不容易(不知道大家知不知道我所想要描述的那種感受?)
日安咖啡的司康很特別
你可以從司康麵包體當中還看到大量葡萄乾跟堅果穿插，撒上蔓越莓跟蜂蜜提味
我好喜歡那個鬆軟的麵包裡
陣陣的麵包香氣在嘴巴中散開來，堅果讓整個司康更有層次感
即使淋上蜂蜜也不會甜膩
果真應該一人一顆，不然跟朋友一人一半還意猶未盡
原味鬆餅 120$
鬆餅也很值得嘗試
重點是有多種口味，還會搭配一些水果，讓整體超級豐富
不過主要是看到鬆餅粉為店家自己調製，並不是隨便購買一般的鬆餅粉
這點非常的加分，因為知道開店創業備料一切都不容易，但在每個地方都親力親為真的很厲害
鬆餅吃起來外皮帶點脆感
那種脆感會上癮，但一咬開就是裏頭陣陣奶香
內餡柔軟口感讓人著迷，一點都不甜膩呢
吃著日安咖啡的甜點很舒服一點，在於他們家就是把甜點當作是藝術品，這樣點綴那樣裝飾
完全不甜膩的鮮奶油
搭配果乾呈現出一種清爽，搭配無糖的茶就是很搭呢
檸檬塔 69$
看到這檸檬塔完全讓我尖叫，怎樣一定都要來一塊
我真的超愛超愛吃檸檬塔，也可以說是吃過不少檸檬塔，竟然只要69$!!!!!!!
每次看到酸的東西
臉頰兩側就會自動分泌口水，但就是這種酸度讓我好期待
店家使用法國奶油塔殼搭配酸甜檸檬醬
外層的塔殼不會太硬，帶點酥脆
檸檬內餡酸中帶點甜味，不會太酸是我很能接受的
帶點濃稠的內餡也把檸檬清香給凸顯出來
份量很大就能感受到店家給料沒在手軟
但就是這樣的大方讓消費者吃的時候就感受的到，吃了一塊檸檬塔覺得我還可以再吃第二顆呢
假日總會找間咖啡店窩著，只是想打發時間、只是想讓我平常工作的忙碌疲憊卸下
沒想到來到鳥松想來喝杯咖啡，卻被我發現日安咖啡Ciao coffee這麼棒的店家，位在大華公園的對面
算是巷弄中的咖啡店，但卻是一間我很喜歡的咖啡店，販售多種單品咖啡，都是自己烘焙手沖
更是有拿鐵、有機茶，甜點更是店家自己手作完全不馬虎，一口氣點了司康、鬆餅、檸檬塔跟可麗露
四種甜點我都超喜歡，假日限定的可麗露外皮焦脆、裏頭柔軟，還有多層次口感的司康都讓人欲罷不能~
還在思考不知道要吃什麼的，就來今天吃什麼app，看看今天要吃什麼吧
今天吃什麼app：https://www.facebook.com/todayeatwhat
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【日安咖啡Ciao coffee 鳥松咖啡】
店家地址： 高雄市鳥松區球場路42巷7號後門_大華公園對面
營業時間： 星期二至星期日10:00-18:00
店家電話： 07-370-6622
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