淡水美食-大勇麵線之家.蚵仔麵線/甜不辣.銅板美食.淡水小吃.近淡水捷運站.淡水老街

週休假日何處去呢?不訪來到淡水老街走走去!

順道嚐嚐淡水在地的美食小吃來解嘴饞

這回要介紹的是傳承十餘年的淡水美食小吃-大勇麵線之家

大勇麵線之家在淡水有兩家分店-中山創始店和公明店!

餐點均由創始店的中央廚房控管，餐點食材、味道有保障

跟著我來到淡水捷運站，步行2分鐘路程，即可發現大勇麵線之家公明店

大勇麵線之家擁有醒目的黑色招牌，讓人大老遠就注意到它的身影

大勇麵線之家店面以灰色系為主，搭配著紅與黑的配色

簡潔有力的裝潢布置，打造出清新舒適的用餐環境

一旁擺放著立牌，提供著大勇麵線之家的菜單和價目表

店內販售大腸鮮蚵麵線、甜不辣、紅茶、乾蚵、大腸頭、泡菜

餐點種類雖然不多，食材新鮮、美味可口，價格更是平易近人!

大勇麵線之家的點餐/取餐櫃檯，點餐結帳後餐點立即為你製作!

等待餐點製作之餘，也能去旁邊的打卡牆拍照打卡喔!

櫃台旁還有大勇麵線之家的歷史回顧

中山創始店和公明店販售的餐點不一樣

想吃臭豆腐、蚵仔煎的話，還是要去中山北路創始店喔!!

大勇麵線之家室內空間不大

有2/3空間規劃成開放式廚房，能讓你看見製餐環境與過程

剩下的空間則是規畫成內用區和候位區

最裡面則是餐具回收檯，用餐完畢需要自行將餐具回收

內用座位採用的是長形吧檯，座位五席，很容易滿位

如果人數比較多的話，比較適合坐在戶外區

戶外小圓桌適合2-3人坐，還能眺望街景，吹著涼風喔!

自助區的部分，有提供餐具、調味料、衛生紙讓你自行取用

等待一會兒的時間，我們的餐點陸續端上桌了!

今兒個就只有我和YOYO兩個人，就簡單點個大腸鮮蚵麵線/甜不辣

大腸鮮蚵麵線，小碗50元，一次能享有大腸、鮮蚵的美味喔!!

大腸吃起來軟Q有彈性，還伴隨著滷製入味的鹹香，讓你越嚼越香

鮮蚵的部分雖然不是很肥美，不過肉質軟嫩鮮甜很多汁，食材新鮮嚐得出來

滑潤順口得麵線，入口散發著清新的柴魚香氣，簡單滋味十分爽口

甜不辣，每碗50元，裡面有甜不辣、米血、蘿蔔、三角豆腐......等配料

最後淋上老闆特製的醬汁，鹹中帶甜的醬汁讓甜不辣變得更香濃美味

蘿蔔吃起來很柔軟清甜；三角豆腐口感柔軟細緻!

米血吃起來軟中帶Q有彈性，食材新鮮不軟爛

甜不辣和天婦羅口感彈潤有嚼勁，入口散發著魚漿的鮮香味

裡面的食材都很新鮮，沒有煮過久很軟爛的問題

口感味道還不錯，吃完甜不辣還能索取甜不辣的高湯喔!!

大勇麵線之家整體來說還不錯!

大腸鮮蚵麵線食材新鮮入味，口味清爽不膩

甜不辣食材豐富多元，配上鹹甜醬汁滋味更香濃

值得一提的是份量沒有很多，可能麵線+甜不辣才會有飽足感喔!

傳承十餘年的淡水美食小吃-大勇麵線之家分享給你

大勇麵線之家

地址-新北市淡水區公明街73巷6號

營業時間-12:0-20:00

粉絲團-https://www.facebook.com/TamsuiTaYung/?epa=SEARCH_BOX