美食專欄飽嗝佩蒂漢堡餐廳- 美式漢堡手工做，英式炸魚有亮點
拿鐵今日的食記要來介紹一間位於新興區的美式餐廳，位於雄商不遠的美式餐廳-飽嗝佩蒂
位於德順街內的飽嗝，餐廳外觀有著相當個性的洋房建築，是一間自己經過會忍不住多看幾眼的美式裝潢建築。
進到餐廳內或許有一些人會覺得沒有什麼特別或是華麗的裝潢，但也許就是這一種大方簡單的美式風格搭配半開放式的廚房作業空間，這一種感覺自在的style讓每個進來吃漢堡的客人都能放鬆的在這樣的空間裡享受美食，而且當天拿鐵在這樣的空間裡用餐也沒有感受到任何的油煙味。
就連餐廳的菜單拿鐵都覺得很簡明，作為主打的幾款美式漢堡口味加上一些炸物飲品，另外也提供套餐的搭配選擇，形成了飽嗝佩蒂整個菜單的大致風貌；來用餐的客人就是決定好要吃什麼餐點後再到櫃檯結帳即可。
另外飽嗝佩蒂餐廳內有提供數種調味醬，餐具和免費的白開水，甚至現場也有提供塑膠手套供有需要的客人們自取。
拿鐵當天拜訪飽嗝佩蒂吃了什麼餐點呢？拿鐵點了一個4盎司經典牛肉堡，一杯冰錫蘭紅茶和一份炸魚薯條來吃看看；其實有一些人可能會不解既然有比較優惠的套餐方案，幹嘛一個一個單點?只因為當時的套餐方案當中有炸薯條，拿鐵並不想吃炸薯條，索性就單點自己想要吃的，只不過沒想到炸魚薯條當中還是有一小部分的炸薯，而不是拿鐵想像中完全都是英國式的炸魚塊。
4盎司經典牛肉堡
有的人可能會想一款150元的牛肉堡跟一般早餐店的牛肉堡差別在哪裡？拿鐵當天在吃飽嗝佩蒂的這一款經典牛肉堡的第一個印象就是它的麵包，它的麵包一看就跟大多數的西式早餐店的漢堡麵包款式不同，當天的漢堡麵包外皮吃起來感覺有點微硬，感覺似乎有稍稍微烤過，而麵包內層的口感吃起來卻偏向於蓬鬆鬆軟的口感，有著明顯口感上的變化。
漢堡內則是放上相當多的洋蔥在牛肉塊上，另外還有數片較厚的番茄片在牛肉塊下，淋上了一些醬料和起司，比起常見的花生醬牛肉堡，這一款漢堡整體的味道上吃起來感覺比較沒有那麼甜。
而重點在於當天所吃到的四盎司牛肉真的是相當的有份量，與其說是牛肉片，倒不如說是牛肉塊，店家在臉書上表示甚至拍影片展現它們店家的牛肉部分都是店家買下整塊牛肉去除筋膜後再自絞而成，並用秤重機秤量再用手工一塊一塊的做成並只以鹽巴來調味。拿鐵在吃飽嗝牛肉堡的牛肉時覺得牛肉堡本身肉質口感相當扎實並帶著一定的濕潤感。
錫蘭紅茶
坦白說拿鐵當天看到這一杯錫蘭紅茶時，心裡一度覺得店家用飲料店常用的塑膠杯裝盛讓拿鐵還沒喝之前就覺得這一杯飲料的味道應該不怎麼樣，但是等到喝了幾口後才發現這一杯紅茶的味道其實還不錯，有相當明顯的茶味但同時喝起來並不會感到苦澀；不過拿鐵私心的想著店家店內免費提供的白開水都用有質感的不銹鋼杯給客人盛裝了，反而是飲品怎麼用塑膠杯盛裝？
炸魚薯條
炸魚薯條簡單來說它就是炸魚塊和炸薯條，而拿鐵當天吃完後覺得炸魚塊是一個亮點，感覺外型有點膨脹的炸魚塊，裡面包覆著香氣四溢的魚肉，它的炸魚塊外層吃起來感覺鬆脆，切開後飄香的魚肉濕潤而不乾，想要風味更加清爽一些的，也可以用店家所附的檸檬片擠壓來淋上一些檸檬汁來增加整個炸魚塊的好吃風味；至於飽嗝的炸薯條，拿鐵覺得跟一般外面速食餐廳常吃的薯條口感差不多囉
至於交通停車方面，拿鐵覺得飽嗝所在的位置是在路寬不寬的德順街內，附近大多是住家或是民宅，建議還是以騎機車為最好停車的交通工具，開車的話只能在五福一路上找看看有無路邊停車格，再用行走的進來到飽嗝了
以上就是拿鐵對於飽嗝的簡單介紹了，就分享給捧油們
飽嗝佩蒂高雄市新興區德順街2-1號 07-2223638
營業時間：1130-1430；1730-2100公休日目前暫改為每週一、二公休
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