大姑姑香酥豆干，峨嵋湖邊的特色美食，一周只開三天看好時間別撲空!第一次吃到的特別口感，值得推薦的排隊美食!

大姑姑香酥豆干從我們點餐到離開，門口的客人真的沒有間斷過的排隊

因為從來沒吃過，一開始也是抱持著好奇心來用餐~沒想到醬汁跟香酥豆干真的好搭配

雖然可惜乾麵不夠美味，但香酥豆干真的很推~還有茶香濃郁的茶凍!

有到峨眉湖散步遊玩時，別忘了來嚐嚐鮮喔

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餐廳名稱:大姑姑香酥豆干

地址:新竹縣峨眉鄉富興村忠義街29~2號 電話:張小姐0913-681-417

營業時間:週五12:00~18:00 週六、日 10:30~18:30(周一~周四公休喔)

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大姑姑香酥豆干就在這條大馬路旁，我們停好車時本來就想先去用餐

但當時店門口大排長龍，想想好像也沒特別餓，就決定先去細茅埔吊橋走走

回程再來用餐，沒想到回來時也還是很多人@@

不過大多數的遊客選擇外帶，我們則打算內用，所以內用不用等就有位置

不管了，先入座再說!

大姑姑香酥豆干可以選擇單點，懶得想怎麼搭的朋友跟我們一樣挑套餐也不錯

我選擇的是雙人隱藏版美食套餐-NT$150，另外再單點泰式酸辣豆豆絲NT$40跟東方美人茶茶凍NT$18

最熱門也最大特色的當然是本店招牌，香酥豆干囉!

香酥豆干吃起來像是先炸過在淋上醬汁，外皮說不上酥脆但醬汁濃郁很開胃

有八種口味的醬汁可以挑選，也有推出混搭風，都可以試試看

內用區其實也不算大，只是大部分的人都選擇外帶，所以即使大排長龍裡面內用區也還是有位置

我們因為先繞了一圈峨眉湖，走得腳也有點酸了，當然是坐著休息一下順便用餐比較舒服囉

自助餐具台上也有各種口味的調味粉、醬，如果想要試試看的人也可以取用

記得別浪費，拿剛剛好就可以囉

NT$150的雙人套餐包含的部分是香酥豆干*1份，兩碗拌麵(可選擇不同口味)

東方美人茶一壺(冷； 熱皆可)

我挑選的是店家推薦的蒜蓉醬，這蒜蓉醬真的很夠味

香酥豆干先炸過後，裹上蒜蓉醬，外表並沒有酥脆感，但這口感紮實的香酥豆干

遇到鹹香的蒜蓉醬到是非常搭配!

因為太餓所以來不及拍橫切面，其實他咬開來就像是泰式涼拌豆豆絲一樣有著相當多的氣孔

這是另外加點的豆豆絲，不沾醬的部分可以吃到豆干的原味

淡淡的豆香與鹹香，這會讓人一口接一口~

拌麵的部分我們挑選了客家油蔥與炸醬，其實這兩個醬的口味都不錯

但我不喜歡吃起來像是用王子麵泡的麵體，太爛了，我還是比較喜歡真正的麵條

所以有點可惜~

解渴又消暑的東方美人茶，冰冰涼涼喝起來超清爽，而且也能解膩跟吃了蒜蓉醬後的口氣

很不錯的搭配飲料

茶凍應該也是老闆自己手工製作，茶香濃郁，但是果凍有點太硬~

如果再更滑順一點會更合我的胃口

東方美人茶茶凍也很推薦大家當作飯後甜點喔!!

下次來到峨眉湖散步時，別忘了也到大姑姑香酥豆干嚐嚐鮮喔

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