美食專欄初衷小鹿 Deer's hotpot Bistro‧美味牛胸腹沾松露醬極致好吃
發表於：2020/12/13
Updated on 14 12 月, 2020
近期吃到很不錯的精緻火鍋店初衷小鹿 Deer’s hotpot Bistro，點套餐從沙拉到甜點都非常滿意，水有礦泉水、氣泡水是不用另外加水資的，還會問你要不要加檸檬片
初衷小鹿 Deer’s hotpot Bistro
tel：02－2765－0998
add：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄15號
近捷運市政府站1號出口
步行約5分鐘
營業時間：週一至週日11:30－15:00、17:30－22:30
比起一般清淡的湯底，個人偏愛重口味的，初衷小鹿顛覆我的味蕾，湯頭雖然看起來清清的，但是昆布味道飄香～邊煮蔬菜的時候就一直被誘惑（好香）
木盆盛裝的蔬菜種類也非常豐富，量還蠻多，娃娃菜很清甜
油醋海鮮沙拉，海鮮部分很新鮮，調味也特別剛好，吃的到食材原味
朋友點的豬肉，吃起來口感還不錯
▲德州牛胸腹套餐 240g $760
自然牛胸腹這油花！！很可以啊～肉量一個人吃真的蠻夠
我是先吃原味，之後的牛肉片再搭配松露醬跟海鹽，提味特別好
一入口肉香在嘴裡蔓延，很嫩很好吃！肉質非常可以，牛胸腹也是在火鍋店比較少看到的部位，很軟嫩
附餐的手工細拉麵，一直都很愛吃細麵的我，看到這選項不猶豫就點它，醬料店員會詢問是否要辣，其他是調配好的，有甚麼不加也可以告知店員
價格有分單點或是套餐式，肉的部位也非常多選擇！
▲加價$10升級甜點
完美的提拉米蘇，一拿上來就脫口而出＂也太美了吧！＂真的捨不得吃，微微酒感
初衷小鹿 Deer’s hotpot Bistro火鍋湯頭清爽，肉質很好，愛吃牛的我下次還會想要再來，吃完馬上推薦給愛吃鍋的好友，如果座位不想跟別人併桌，預約時可以告知，我們是電話訂位一開始就有說會併桌，其實不會到很擠，所以覺得還OK～
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本文餐廳資訊：
初衷小鹿 Deer's hotpot Bistro
· 台北市 信義區 · 18則評論
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