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桃園市


豚戈屋台拉麵,

一直是我的口袋名單之一,

在網路上評價蠻高的,

這次剛好來到桃園八德買東西,

就順道來到豚戈屋台拉麵享用晚餐,

好在我們是在一開始營業就來報到了,

因為豚戈屋台拉麵生意超好的,

這裡的豚骨拉麵真的蠻好吃的,

還有唐揚雞也是必點的小菜之一,

重點還有店面的裝潢蠻走的是清新風格。


豚戈屋台拉麵一眼就找到它了,

它距離八德迪卡儂走路只要7分鐘左右,

當天來購買小朋友的東西,

晚餐就順道走到豚戈屋台拉麵用餐,

很喜歡豚戈屋台拉麵的環境。


坐在這裡拍照好好看哦!

有沒有感覺很日式的風格。


在門口看到這麻辣擔擔麵照片,

有股吸引力吸引著我,

今天就來點一碗品嚐看看有多麻辣。


吧台上面掛了店內菜單,

主要以拉麵為主角,

個人我是非常愛拉麵這一味。


這一區是用餐區,

店內的座位不多,

若遇到尖峰用餐時間,

那就要等一會兒了。


入口處旁有餐具和檸檬水,

請客人們自行取用哦!


餐桌上面都有擺放了幾種調味料,

有辣醬、白芝麻、七味粉等等調味料。


另一邊擺放了許多到店客人的照片。


用餐區給我的感覺就是素雅又文青,

很喜歡這樣的餐廳風格。


我們選擇在吧台區用餐,

店員遞了菜單給我們,

菜單的呈現一目了然,

內容寫得清清楚楚。


先來看看豚骨湯頭的菜單,

豚骨湯頭每天用豬骨和雞骨完美比例熬煮,

哇!要熬上12小時耶!!

所以這湯頭是精華,必喝,

另外還有每日限量5碗的矢壯拉麵,

矢壯拉麵的份量據說很大一碗,

可惜我沒有帶大胃王出門,

不然好想挑戰看看。


另一種拉麵湯頭是煮干湯頭,

是用柴魚片小魚乾等等,

浸泡一晚完成的湯頭,

底下還有不想喝湯菜單。


這一區菜單是加點配料和精緻小菜菜單,

來這裡也要點點看精緻小菜品嚐看看。


這一區是飲品和酒精飲品菜單,

飲品我們也選擇了二種喝喝看。


桌上還備有漏斗,

這是用來計算拉麵最佳賞味時間,

拉麵不宜久放,

一端上桌馬上享用最美味了。


我們點的二杯飲品先端上桌,

左邊是彈珠汽水,

右邊是柚子氣泡飲,

二杯飲品的顏色好美哦!


彈珠汽水不是用外面瓶裝販售的彈珠汽水,

而是店家自己調配的,

才能配出美美的水藍色,

喝起來的味道真的如彈珠汽水一樣,

至於柚子氣泡飲有著柚子香氣,

我個人蠻愛這一味。


這是我點的精緻小菜之一的皮蛋辣椒,

對於愛吃辣的朋友們,

一定要點一份來品嚐看看。


皮蛋辣椒口口吃得到它的辣,

舌頭馬上感覺的到皮蛋的麻香辣,

店家把皮蛋調味的好好吃喔!

是外面吃不到的味道,

冬天吃這一味很讚唷!


我的肉肉豚骨拉麵(250元),

為什麼叫肉肉豚骨拉麵呢?

因為叉燒肉的份量會比一般的豚骨拉麵多,

我愛叉燒肉。


這叉燒肉好大一塊呀!!

你看看,你看看,

這叉燒肉的面積幾乎佔滿了碗,

豚骨拉麵的成員除了叉燒肉以外,

還有給的不手軟的一大坨蔥花,

吃拉麵蔥花是很重要的配角。


我最期待的豚骨湯頭,

馬上喝了一口品嚐看看,

哇!!濃郁的湯頭果然味道很讚,

湯頭濃度和鹹度對我來說剛剛好,

若不要太濃或太鹹的話,

可以在點餐時告知店員哦。


再來說說這半顆黃金蛋,

我超愛豚戈屋台拉麵的黃金蛋,

裡面的蛋黃最愛呈現膏狀樣,

把黃金蛋泡在豚骨高湯裡,

然後一口送入口中,

哇!!有一種幸福又滿足的感覺。


再來是叉燒肉的部份,

叉燒肉幾乎被瘦肉給佔滿了,

我喜歡這樣的叉燒肉,

吃起來蠻有口感的,

記得入口之前,

先讓豚骨湯頭佔滿叉燒,

這樣吃起來的風味更棒。


最後說說拉麵的部份,

我喜歡他們家的拉麵,

拉麵的麵條是細細的那一種,

而且拉麵吃起來很有嚼勁,

還有拉麵可以再續哦!!


小菜的部份還有點一份唐揚雞(90元)

我非常非常愛唐揚雞,

外皮炸的酥脆好香好好吃,

店家還很貼心附了檸檬和胡椒鹽。


唐揚雞除了外皮好吃以外,

裡面的雞肉吃起來很揪西,

你看雞肉裡面還有湯汁在裡頭,

所以每一口的唐揚雞吃起來不會柴柴的。


這樣的組合餐點我認為最完美,

一碗肉肉豚骨拉麵,

再配上一份唐揚雞,

最後來一杯柚子氣泡飲,

我認為最完美的組合餐!!


再來介紹這碗冬天限定的麻辣擔擔麵,

是豚戈在12/4推出冬季限定麻辣擔擔麵,

在冷冷的冬天裡,

來上一碗麻辣擔擔麵,超讚的。


麻辣擔擔麵,

從名字聽來就知道是辣辣一族很愛的一味,

麻辣擔擔麵的主角之一豬絞肉,

是採用國產豬後腿肉的部份,

料都是店家自行炒的唷!

最後再加入店家自製的四川紅油,

這辣度吃起來麻香辣,很過癮呀!!


隨餐還有附上一片法國麵包切片,

還有一片美味的叉燒肉片。


法國麵包沾著醬汁入口,

咦!!!還蠻好吃的耶!!


麵條被醬汁沾滿了,

入口的那一剎那的味道,

嘴裡都充滿了麻辣擔擔麵的香氣,

還有這麻辣的滋味,

我只能說辣到最高點,哈哈。


用完餐點後是用餐尖峰時段,

店內可以用高朋滿座來形容,

好在我們是一開店營業就來報到,

所以免去了等位子的程序。


(這張是一開店前照的空景照,真美)

享用完豚戈屋台拉麵的感想是....

我個人蠻推薦這間拉麵店,

店內的裝潢看了就是舒服二字形容,

拉麵除了好吃之後,

重點還可以續麵哦!!

而且這裡不時還會推出新品,

有機會來到桃園八德走走時,

不妨來豚戈屋台拉麵品嚐看看拉麵的滋味。


豚戈屋台拉麵

03-3769769

桃園市桃園區國際路一段98巷52號

營業時間:11:30~14:00  17:30~21:00

豚戈屋台拉麵 |粉絲團


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更多 豚戈屋台拉麵 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5be1abbef524684eabfd832f
本文餐廳資訊:
豚戈屋台拉麵
4.4
· 桃園市 桃園區 · 35則評論
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