ABV美式餐酒館~跨年聚餐推薦,平常少見的美國鄉村菜,好吃超犯規大份量漢堡

台北東區餐廳推薦，有壽星優惠的好吃美式料理，

不限用餐時間適合聊天聚餐，漢堡大份量又有特色。

＊菜單及壽星優惠細節:

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這間餐廳不僅有特色早午餐，

也有多種口味的美式烤肉及美國各州的鄉村菜，

很多餐點都是一般美式餐廳少見的料理，

另外還有300多款來自各國的世界精釀啤酒，

加上用餐不限時間、可以久坐，

正好年終聚會多，非常推薦大家來這裡聚餐聊天，

本篇跟大家分享ABV美式餐酒館的大份量漢堡

ABV美式餐酒館位於台北東區，

地點大約是在忠孝復興站跟忠孝敦化站中間，

ABV系列餐廳每間都很有意思，

提供不同地域的風味料理，料理種類特別，

而這間是ABV系列的第五間分店，主打「美洲原生料理」，

可以吃到各種醬料的美式烤肉及美國各地的鄉村菜餚，

同樣的烤肉藉由不同的醬汁變化呈現不同風情，

例如偏甜的德州原木風味、田納西威士忌風味、以及辣香的卡羅萊納醬等等

ABV系列分店特色：

市區也能看山看夕陽:ABV閣樓餐酒館

地中海風味:ABV地中海餐酒館

中南美洲海島風:ABV加勒比海餐酒館

↓↓↓大門採西部風設計，門口還有仿拴馬的設計及馬鞍、煤礦車等

今天是平日傍晚來用餐，

建議先訂個位囉，因為越晚會越多人，

很多聚餐的客人

裝潢以美國的淘金年代為主題，

木造風格帶出西部風情，其他還有木桶、煤油燈式的燈具等，

令人彷若走進了牛仔時代的小酒館，氛圍很有個性

↓↓↓店內多處設有螢幕，可收看運動賽事的轉播

↓↓↓礦坑結構式的設計，後面是玻璃屋用餐區，

我最推薦坐這區，這區可以散客使用，也可以當作多人聚餐的包廂，

現在適逢聖誕前夕，掛了許多小燈，氣氛非常好

上次來是白天，透著玻璃屋看到外頭天空，清新可喜，

這回晚上來，多了唯美情調，

小燈及聖誕樹的彩虹燈光在昏黃的角落悄悄閃爍，

抒情的西洋老歌繚繞出浪漫情懷，

來這邊約會實在太適合了！

此區有獨立的空調，不用怕悶熱，

牆上的螢幕正適合一群好友包廂看球賽

ABV系列餐廳最大的共同特色就是有一面大酒櫃，

裡面放有數百款來自世界各地的精釀啤酒，

所提供的酒品都是因應料理特別挑出的，

每間分店提供的酒款不太一樣，每周都會更新酒款，

如果不知道喝什麼，也可以請侍酒師根據甜淡喜好或點的料理推薦酒品，

今天跟店裡人員聊聊才發現原來他們有盲飲測試耶，考核很嚴格，

所以ABV的服務人員對酒品都有一定的知識跟了解

ps.因為各店料理種類不同，所以各分店出現的酒款也不同，

若在新酒誌上有看到喜歡的酒款，可以提前打去預訂

喝酒不開車　開車不喝酒

未滿十八歲請勿飲酒

↓↓↓下排有一款牡蠣風味的酒，

聽說服務人員說真的有牡蠣味，好特別喔，

好想知道是什麼味道，但沒勇氣喝喝看，哈哈

如果不擅喝酒可以考慮水果啤酒或西打酒系列，

現場款式蠻多，不只下面這些

↓↓↓聖誕節限定款的啤酒，

聽說很適合拿來加熱享用(香料酒的概念)

↓↓↓用來壓扁瓶蓋的機器，可以將瓶蓋帶回家收藏

↓↓↓酒瓶上都有貼紙，以10瓶為一個單位，集滿一定數量可以兌換餐點

今天吃的主要是12月的新菜漢堡，

另有一款經典款的鬆餅漢堡，

有沒有看到～漢堡好大一份，

兩隻手一起拿都很難拿，哈哈，

實際吃起來也相當有份量

＊點正餐都會附免費麵包，但因為我今天吃不下了，就沒要麵包

↓↓↓提供手套跟刀，

這刀拿來切漢堡很好切，

手套可以拿漢堡，不怕手弄髒

先看看我們今天享用的兩款水果酒，

因為我們都比較喜歡有甜味的酒，

而且沒辦法喝酒味太重的，

就請服務人員推薦兩款有甜甜果香又酒味舒服的酒

未滿十八歲請勿飲酒

王牌鳳梨西打酒

「ACE」這個牌子曾在星際大戰中出現，

而我們喝的這款是鳳梨口味，

一聽到服務人員說酒味不重、且鳳梨味接近水果原汁，我們就選了，

的確喝起來不會覺得很香精味，鳳梨味也挺清新，

酒味喝得出來，但對不太喝酒的我來說不會重到無法接受，

甜度淡淡的，略帶鳳梨酸酸香氣，還蠻順口，可以當鳳梨汽水酒

雷柯德頂級水果酒－蜜桃羅勒

喝酒不開車　開車不喝酒

如果跟我一樣不太喜歡酒味、也偏愛水果味，

那我強力推薦雷柯德系列，

不僅酒味不重，又有芬芳甜美的水果香氣，

所以這個牌子是我平常少數會喝的酒款之一，

一般市面比較常見的可能是野莓或是草莓萊姆之類的，

而最近ABV新進了三款草本系的口味都是我沒看過的口味，

有檸檬薄荷、蜜桃羅勒跟粉紅玫瑰，

蜜桃羅勒在這三款中，據說是ABV的店員們最普遍喜愛的一款，

尤其深受女性歡迎，我自己喝也很喜歡，

有浪漫的蜜桃香，還有一個說不出來的香韻，

跟剛剛的王牌比起來，其實我比較喜歡這款，

酒味更不重，甜味跟風味也更甜美，雷柯德的水果酒果然都好喝～

以下開始正餐分享，

前面是12月新上線餐點中的四款堡類餐點，

最後一道是ABV美式餐酒館的特色漢堡

熱線你和我(附薯條)

類似熱狗堡，麵包體以軟法呈現，

如果喜歡重口味或是口味多變的堡類，我蠻推薦選這款，

自製醬汁使用甜香的德國烤肉醬搭配辣辣的墨西哥肉豆醬，

再加入甜碎瓜、新鮮碎洋蔥、生菜、番茄等增添脆爽，

入口盡是一陣酸酸辣辣、又有著異國香料味的豐富滋味

而重點的紐奧良辣味香腸是ABV手工特製，

膜衣微脆，香腸辣香美味，配上軟法更有嚼勁，

不過小提醒，這款大約是小辣，

如果平常沒辦法咬軟法的話也要注意一下，

我是覺得蠻好咬，不會硬，

但貓仔牙口不佳，他說咬起來稍微有點吃力

經典辛辛那提(附薯條)

這款肉排蠻特別，如果想吃肉排又不想吃太多肉排，

蠻推薦選這款，為什麼呢？

因為這款漢堡使用的肉排並非全是絞肉，

而是「Goetta」式的肉排，

「Goetta」是一種流行於美國辛辛那提地區的農家菜，

使用較有飽足感的燕麥搭配絞肉製成肉餅，在美國是常見的早餐，

而ABV的這款漢堡是以豬絞肉加上燕麥製成，再搭配酸黃瓜醬

我蠻喜歡這款漢堡，

雖然跟平常印象中的的紮實漢堡肉排不同，

因為肉排中加了燕麥，口感上有點滑滑稠稠，

一開始稍微有點不習慣，

但越咬越覺得不錯，嫩嫩滑滑的很特別也很清爽，

不會覺得一直在吃肉很膩，還蠻爽口，算是口感比較輕盈的肉排，

而那顆太陽蛋就看大家喜歡怎麼吃囉～

有的人會先戳破讓肉排浸滿蛋液，

有的人會配著漢堡一口咬下，

我還是比較喜歡單純吃蛋，享受蛋液在口中爆開的樸實美味

漢堡麵包也是美味重點，

哇！這麵包好吃耶，其實今天吃到後來我已經吃不下了，

但漢堡麵包跟後面講到的鬆餅都是我還想、也可以再吃的，

麵包有點像奶油餐包那種味道，

最好吃的地方就是奶油香氣挺重，真的好香喲～

我對這種奶油香的麵包很沒抵抗力，吃完還想再吃，

而且口感也佳，咬感頗有彈性，

看看～下圖這麵包光看就覺得好好吃

洋蔥派對(附薯條)

炸洋蔥圈、有洋蔥的塔塔醬、再加上煎洋蔥，是名副其實的「洋蔥派對」～

主菜則是全牛絞肉的厚實肉排，

散發著宜人又不會過重的牛肉香氣，口感鮮嫩紮實，

帶點筋的地方多了彈性也多了變化，

配上融化的切達起司，看上去跟吃起來都相當犯規

除了牛肉排，好吃重點還有ABV自製的塔塔醬，

塔塔醬使用酸黃瓜、美乃滋、檸檬等製成，

不僅是提升美味的風味擔當，也是增添咬感的好配角，

醬裡的蛋白丁是亮點，

每一口都可以吃到嫩嫩彈彈的蛋白碎塊

肉食主義者(附薯條)

這款是雙主菜的漢堡，

以四盎司手撕牛胸肉加上8盎司的牛肉排堆疊高高，

滿足想要大口吃肉的人，

不僅主菜豐富，味道也很豐富，

手撕牛胸肉是ABV的人氣菜，

這裡使用德州烤肉醬，烤醬香氣十足，而且不黏牙，還蠻嫩的，

而因為牛胸肉已使用香氣重的烤肉醬，

底下的牛肉排就不再加醬，避免鹹味過重，但有加上切達起司豐富質感

這烤肉醬真的讚，很香！

卻沒有蓋過牛肉的香氣，還是吃得到牛肉香，

今天吃到的牛肉排都很香耶，

口感也不會乾乾的，有香有彈有嫩，

而且一份漢堡吃起來真的很有飽足感，也很過癮，用料很實在

炸雞鬆餅堡

這款不是本次的新菜，但也是ABV美式餐酒館極具特色的餐點，

以鬆餅代替漢堡麵包，再夾一塊又大又厚的炸雞腿排，

份量看上去很不得了，而鬆餅是這道餐中我最喜歡的部份，

我覺得ABV的鬆餅比一般鬆餅還香，

平常我吃鬆餅喜歡沾醬，但ABV的鬆餅我可以不沾醬直接吃，

主要是奶油香味蠻濃郁，其中還帶個奶油的鹹味，

光這奶油味就夠迷人的了，吃過後那香氣會在口中迴盪流連

炸雞則是走美國南方口味路線，

以去骨雞腿肉先醃再烤，烤完再炸，保留肉汁跟風味，

酥炸前的裹粉也有加入調味料，

一咬這雞排，會先感到一陣愉悅的香酥，真的很酥喔，

再來就是多汁又相當有彈性的雞肉，

而為了降低炸雞帶來的油膩，加了有微酸檸檬味的塔塔醬，

享用本道料理推薦點杯有氣泡的酒，可以提升炸衣風味的層次

PS.如果已經點了漢堡，但又想吃炸雞跟鬆餅的話，

蠻推薦點一份「楓糖炸雞鬆餅」，這款雖然沒有塔塔醬，

但加了楓糖的炸雞另有一種風味，

可以吃出看似違和卻融洽的馥郁甜香，也很好吃

ps.注意!這款沒附薯條

哈哈，拿著酒杯在彩色小燈旁乾杯真是太浪漫了～

不限用餐時間的ABV美式餐酒館，適合久坐聊天，享受時光，

推薦大家來這裡過聖誕節、跨年、情人節等重點節慶