美食專欄
來宜蘭什麼礁溪泡湯、蔥油餅、甕仔雞之類的是基本款,總要來點新意吧!!之前在IG瘋狂地被這家饗家蜂巢定食洗版,覺得怎麼那麼有創意,既上相又能滿足我什麼都想吃一點的心情,一款主菜搭配六樣配菜、養生紫米飯、湯品及甜品的完整定食套餐,來到宜蘭想嘗試不同的美食的話,推薦這家好拍又好吃的日式定食給大家試試。
饗家蜂巢定食
電話：(03)928-2022
地址：宜蘭縣宜蘭市宜興路三段153號
營業時間：週一~週日(周二公休)
上午11:30~下午2:00、下午5:30 – 下午8:30
饗家蜂巢定食 店家外觀
饗家蜂巢定食的店面外觀走的是小清新的日系風格,大家要來用餐記得要定位,店內的座位不多,我們當天平日過來,沒訂位想碰碰運氣剛好遇到家庭聚餐,如果是假日一定會一位難求。
雖然是開放式廚房,但油煙上的管控很好,不會讓人覺得烏煙瘴氣,也讓視覺上更有開闊感,也可以清楚看到廚房的料理狀況。店內座位數不多,餐點都是現做,需要耐心等候一下。
有發現天花板跟牆壁上都是六角形像蜂巢的形狀嗎?白色搭原木色系與綠意妝點整家店面感覺相當舒適。不要看我拍好像沒人,我特意留到下午快休息的時間點才有空景,不然店內是滿滿人潮。
主視覺以整片綠意點綴,整體相當搶眼,拍照打卡很美;饗家蜂巢定食整家店都充滿了生意盎然的氣息,有在森林裡用餐的小清新感。
有冰涼的檸檬水與熱熱的麥茶可自取。
饗家蜂巢定食 菜單Menu
雖然老實說一整份定食價格會有點稍貴,但每樣餐點都是店家用心烹調。一種主餐結合六種精心搭配附餐與養生的紫米飯,除了配色漂亮之外更兼具營養,不使用現成的料理,更多了用心的感覺。餐點現點現做,速度上不會太快,但上桌絕對都是熱騰騰的。
饗家蜂巢定食 餐點介紹
蒜香鮭魚奶油燒 $360
每天的菜色會做些許微調,以肉、蛋、菜、沙拉、豆腐等等組成營養相當均衡,以店家特製的六角形碟子將小菜排排放,除了上相之外,也相當好吃。南瓜盅裡頭放的是當天的湯品,相當可愛,另附自製甜點,當天是紅豆奶酪。
蒜香鮭魚奶油燒口味相當傳統日式,以洋蔥與高麗菜炒出清甜配上奶油燉煮的鮭魚口味不會太重,也相當下飯。
招牌唐揚雞 $360
現炸的唐揚雞是日式定食中不敗的選擇,雞腿肉與炸到酥脆合宜的麵衣結合,輕輕咬下肉汁四溢,撒上些許七味粉又或是沾上美乃滋一起食用,好罪惡但是好幸福的美味(打滾)。
肚子太餓,照片細節什麼的也不在意了,大塊的日式炸雞咬下去真是太滿足了。
今日配菜：日式油醋沙拉、蝦卵玉子燒、壽司卷、炸豬排、日式柴魚炸豆腐(美味)、涼拌龍鬚菜。
日式炸豆腐相當厚工(台語),以麵包粉裹粉後油炸,上方鋪上蘿蔔泥與蔥花佐日式醬油,我相當喜歡日式炸豆腐的細緻口感,蝦卵玉子燒口感綿密細緻,蛋香明顯,上面的蝦卵讓口感吃起來更豐富;配菜有豬排我蠻驚訝的,雖然份量不多但搭配上主餐就是有種雙主餐的概念(歐巴桑心態XD)
今日湯品是玉米排骨湯,清甜好喝。
米其玲玲的觀點
■ 一句點評時間：單價比較高,但是美味度及創意度很不錯的一家日式定食餐廳,用心經營,餐點現點現做,候餐時間比較長一點。
■ 米其玲玲給星時間 ：★★★★☆(滿分五顆星)
饗家蜂巢定食
電話：(03)928-2022
地址：宜蘭縣宜蘭市宜興路三段153號
營業時間：週一~週日(周二公休)
上午11:30~下午2:00、下午5:30 – 下午8:30
宜蘭行程規劃
本文餐廳資訊：
最新美食文章
