美食專欄
高雄新開幕!高雄大立百貨美食推薦!『路易奇別樓 The Other Floor by Luigi』最近在大立百貨又多開一間餐廳了!位在大立百貨A館B1，主打平價法式饗宴，不貴的價格就能吃到精緻水準的異國創意料理! 路易奇別樓，是由兩岸十大菁英名廚武俊傑領頭，延攬國賓飯店集團主廚和國際知名飯店廚師團隊，打造出地表最強「美食街裡的法式小酒館」! 像是日本A5和牛鴨肝漢堡、鴨肝滷肉飯、美國頂級慢烤帶骨牛排等等，這裡都吃的到，還可以搭配調酒一起享用，好滿足呀!
『路易奇別樓 The Other Floor by Luigi』位在大立百貨A館B1
最尾端，位子地點有點隱密~店面前方有座位區，如果坐滿的話可以到美食街的座位區~多人聚餐的話也沒問題哦，他們有22人的包廂可以使用(須提前預訂)
透明化的廚房，可以看的到料理過程，看著看著我肚子都餓啦!
點餐方式是勾選將想要點的餐點編號及數量，待號碼牌震動後就能取餐! (不過路易奇別樓的服務人員很貼心，有時候會幫客人送到座位上)
『路易奇別樓 The Other Floor by Luigi』大部分的料理、醬料等，都是自製的而不是用現成品! 能在百貨公司內吃到這樣的水準，讓我覺得很驚艷捏! 而且價格也不會太貴，好適合跟朋友來聚餐!
滷肉飯不稀奇，鴨肝滷肉飯你有吃過嗎!!! (我第一次吃到) 台灣古早味滷肉飯，搭配高級的鴨肝，實在太令人驚艷了! 整塊冷藏直送新鮮鴨肝，表層煎至金黃油亮、內酥外脆，一入口的香氣好迷人!。搭配紅酒熬製台法風味老滷汁及滷肉，拌著台梗九號米，傳統滋味中又帶有創意口感! 滷肉飯及鴨肝配在一起，竟然可以這麼搭~ 好好吃呀!
日本A5和牛鴨肝小漢堡 $380
太狂了! 日本A5和牛不用花大錢就吃的到! 有時候呀，想要稍微品嘗一下不想吃太多的話，就很適合! 手打日本A5和牛排，搭配鴨肝，中間還有酪梨柚子醬及芝麻葉，夾入漢堡中一口咬下層次豐富! 咬下去就感受到日本A5和牛juicy的口感，以及鴨肝豐富的油脂及香氣~ 搭配的酪梨柚子醬及芝麻葉，讓整體吃起來更為清爽，好好吃呀!
美國頂級慢烤帶骨牛排 $1280
天啊，這也帶骨牛排也太大份! 足足有29盎司，差不多可以2~3人一起分食! 慢烤帶骨牛排，烤的香噴噴的，刀子輕輕一切就骨肉分離~牛排本身香嫩多汁，肉質鮮嫩迷人，不會乾柴，就算放了一段時間後再吃，還是很嫩耶! 底層的馬鈴薯泥也是融入奶油慢煮成綿密滑順的美味口感~
一旁還有附上牛排沾醬可以搭配著吃! 建議可以先吃吃看原汁原味牛排，再沾醬，享受不同風味!
孢子甘藍佐帕米森慕斯 $180
清脆爽口的孢子甘藍上面搭配伊比利橡木等級生火腿，以及帕米森乳酪~ 吃起來好有層次，很適合當開胃小菜! 這道菜看似很簡單，但吃起來卻讓我非常喜歡!!!
鴨肝慕斯餃老母雞湯 $280
這也好特別! 餃子裡面除了有溫體雞腿肉之外，還包入了鴨肝，吃起來好驚艷! 老母雞湯頭也很厲害，甘甜滋味讓人忍不住一口接著一口喝，但整體不油膩十分清爽
烤慢燉辣味手撕牛 $180
這道開胃菜我自己也蠻喜歡的~香辣的烤慢燉辣味手撕牛，其中還含有自家風乾磨製而成的鬼椒粉，所以吃起來是有辣度的! 搭配起司玉米脆片一起吃，好唰嘴! 一旁還有烤香蒜麵包，挖一點辣味手撕牛放在香蒜麵包上一起入口，濃郁又好吃!
海鮮濃湯 $220
一滴水都沒有加，僅是靠蛤蜊本身的高湯以及白酒提煉出的濃郁湯頭。基底先以培根炒入馬鈴薯等蔬菜，打造出濃郁滑順的香氣以及口感。
剝皮辣椒大蝦鹹蛋黃義大利麵 $180
這道很有辣勁，喜歡吃辣的朋友可以試試看~ 剝皮辣椒義大利麵，光是其素材基底蝦油每日就需花費數小時使用大量蝦殼低溫萃取，再將炸過的蝦殼熬成蝦湯製成醬汁~更添加了獨家製作的剁椒，吃起來很有層次! 上面鋪滿香氣濃郁的鹹蛋黃，均勻的拌著吃，好爽口! 裡面有新鮮大蝦，已經貼心去殼了，吃起來好方便
龍蝦義大利麵 $680
大方加入半尾波士頓龍蝦，龍蝦肉吃起來新鮮Q彈~ 上面搭配著帕米森慕斯，蠻有層次的，這道也很好吃!
吃異國法式料理搭配調酒很適合耶! 我覺得他們連調酒都很好喝!!! 是現點現調的微醺調酒，很適合跟朋友聚餐時來一杯，小酌微醺一下，又不怕喝醉!
春：瑞典狂歡 $200 、秋：九月調查局 $200
瑞典狂歡：以接骨木花、玫瑰、琴酒特調而成，喝起來十分清爽順口，好適合女孩子!
九月調查局：以格雷伯爵茶、伏特加、百香果、蜂蜜等特調而成，這款的酒精濃度比較明顯，喝起來很有層次，我喜歡裡面的伯爵茶韻，好迷人!!
推薦給大家 ♥♥♥♥♥
【店家名稱】路易奇別樓 The Other Floor by Luigi
【店家地址】高雄市前金區五福三路57號B1 (大立百貨A館B1)
【店家電話】07 251 0002
【營業時間】12：00～22：00(最後點餐20：30)
【粉絲專頁】路易奇別樓 The Other Floor by Luigi
★口感描述為個人食用後的主觀心得，僅供參考
★文章有時效性，正確的營業&產品資訊以店家粉絲專頁公告為主
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