江山藝改所・素食者的文藝空間

江山藝改所一直是我的口袋名單，主要提供無蛋奶的素食餐點、咖啡，位在住宅區的窄小巷內，附近不太好停車，建議停在中華路上的停車場比較好。

門口有點小隱密，但是有跟其他的住宅區隔出來，燈光明亮不會太難找，一樓的位置除了櫃檯之外，還有大書架陳列不少販賣的書本以及一個小小的展演空間。

主要座位位於二樓，滿寬敞的但位置不是太多，還是得碰碰運氣！

𐂴布達碗 ($180)

讚讚！上餐的時候就聞到濃濃的香氣，原本以為會是那種無味道的蔬食料理，沒想到超級好吃！以番茄醬為基底，加入各式蔬菜熬煮而成，加入糙米飯，口感豐富有層次，屬於重口味，但不是死鹹的，總之真的很好吃，是那種會很驚豔的餐點。

𐂴司康 ($120)

烤過的司康口感非常棒，淡淡的麥香，屬於比較扎實的口感，搭配自製腰果乳酪及鳳梨果醬，是蛋奶素的，好好吃

𐂴肉桂捲 ($120)

他們家的肉桂捲很紮實，表皮微酥，剛烤過溫溫熱熱的，散發淡淡的肉桂香，吃起來不嗆辣，不甜不膩，難怪一堆人推薦🧡

𐂴公平貿易有機印度香料奶茶 ($170)

點的時後已經沒有阿薩姆紅茶所以改成國寶茶，香料風味非常濃郁，尤其薑味及肉桂味非常突出，我個人很喜歡，但我妹喝了一口感到害怕，所以這杯滿看人喝的，恐懼薑味+肉桂味還是要慎選一下

𐂴奶咖/常態豆/300ml ($160)

我終於喝到好喝的燕麥奶拿鐵，之前嘗試過冰的熱的都有一股中藥的粉味，江山藝改所的拿鐵後韻有一股濃濃的奶香，咖啡味也很濃郁，真心推薦的好喝

⸝⸝⸝

不得不說江山藝改所每個餐點都表現得很好，無論是不是素食者都推薦去吃吃看，尤其是布達碗跟肉桂捲，吃了令人難忘！

環境也不錯，木質桌椅搭配植栽很舒服，是個會一直想回訪的地方，推薦素食者可以放心去朝聖喔

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‎𖤣𖤥𖠿𖤣𖤥

🥙：新竹市東區興達街1號

🕜：14:00~22:00 (週五、六至00:00)不定期公休

🚗：林森停車場、四維停車場 $40/H

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𝙡𝙚𝙚𝙝𝙤 (哩賀) 在新竹吃 |@leeho_eateat