美食專欄森果香moricaca：可客製化的日法喜餅禮盒，提供喜餅試吃及彌月蛋糕試吃服務，也可至門市享受下午茶甜點！
台中手工喜餅推薦！位在台中南屯區的「森果香moricaca」，是來自台日兩位職人攜手合作所打造出來的手工日法洋菓子甜點品牌，「森果香moricaca」除了有喜餅禮盒試吃、彌月蛋糕禮盒試吃以外，還有提供年節伴手禮、茶會點心及生日蛋糕等服務，手工喜餅更可依照預算來做客製化，而且還可在美美的門市品嚐下午茶點心，甜而不膩的手工甜點，不管是自己享受還是作為伴手禮禮盒送人都很合適！
鄰近台中國家歌劇院、文心森林公園、IKEA的「森果香moricaca」，就坐落於河南路四段與大墩十一街的交叉口，騎機車來這享用下午茶甜點，或是預約喜餅禮盒、彌月蛋糕試吃，門前有機車停車格可停放，開車的我們是停在1h/$20元的大墩國中地下停車場。
森果香moricaca環境
創立於2010年北海道的「森果香moricaca」，是由札幌經營製菓会社的八谷社長與長年旅居日本的Bruce攜手合作所打造的品牌，讓在台灣的我們也能品嚐這道地的日式洋果子，並且堅持使用少油、少糖的配方來製作每一份傳遞幸福喜悅的甜點。
環境上的佈置以現在時下最受歡迎的美式婚禮風格來呈現，讓人一踏進門，彷彿參與了一場美輪美奐的婚禮饗宴。
門市座位共有四組，彌月蛋糕試吃、喜餅禮盒試吃都是在這進行，店內販售的甜點品項不少，因此同時也有提供下午茶甜點的服務。
「森果香moricaca」的禮盒非常多元，各式各樣的外盒設計有10種左右，而裡頭的手工甜點及餅乾，可以依照個人預算來放置。
放在架上的手工餅乾可以單買，不侷限於喜餅禮盒，想吃，隨時都買得到唷。
櫃檯冷藏櫥窗裡的甜點有磅蛋糕、北海道起司蛋糕、乳酪蛋糕等多種甜點，與姐妹們想找個地方享受下午茶，這裡也是不錯的選擇，環境清幽又漂亮！
另外還有迷你司康，體積不大，可以選擇不一樣的口味來品嚐。
森果香moricaca喜餅菜單
「森果香moricaca」的喜餅為客製化喜餅禮盒。
1.選擇禮盒形象。
2.選擇燒粿子品項。
3.依照喜好加購+$15緞帶/盒、+$10喜字貼紙/盒。
燒菓子的種類分成餅乾、蛋糕、糖果這三種，且有將近40種品項，可以依照自己的預算及喜好搭配，非常彈性。
組合完的喜餅禮盒，價位大概落在$400~$900元左右，以價格來說不算貴。
每個喜餅禮盒都可以客製化加購搭配囍字貼紙及緞帶，若不需要也是可以的。
森果香moricaca喜餅優惠方案
$20,000以上，享95折優惠，當天品鑑日算起，一個月內下訂享92折優惠。
$40,000以上，享9折優惠，當天品鑑日算起，一個月內下訂享88折優惠。
$80,000以上，享88折優惠，當天品鑑日算起，一個月內下訂享85折優惠。
折扣後，每2萬元享一筆地址免運費。
婚禮小卡則是滿5萬元贈送客製婚禮小卡(4選1)，如果未達門檻，是以$1,000元200張來做加購。
森果香moricaca預約喜餅試吃方式/費用
門市試吃：
提供12樣燒菓子及茶飲，試吃費2人($200)、3人($250)、4人($300)。
宅配試吃：
9入喜餅試吃盒$200(含運$360)−8入燒菓子+1入黃金蕎麥茶。
椿花喜餅試吃盒$499(含運$659)−燒菓子片裝*9+袋裝*3+茶包*1。
️DIY自組禮盒-85折試吃優惠，運費另計。
試吃之前，會先填寫個人資料及婚期資訊，填寫完以後，服務員會推出禮盒的款式開始做介紹。
喜餅門市試吃(2人) $200
「森果香」的甜點皆是手工製作，以減糖、少油及高纖的概念結合了和風食材，進而製作出不甜膩又耐吃的創意洋菓子。
試吃時，會提供蘋果蔓越莓來搭配著洋菓子，蘋果蔓越莓口味清爽酸香，很能解除嘴裡殘留的味道，以便於品嚐下一個口味。
草莓泡泡 $35
草莓泡泡使用新鮮草莓冷凍乾燥、打碎後製作來製作，嚐得到草莓的酸甜及顆粒感，一包裡面有4個，因為是愛心形狀，因此是許多新人會選擇的項目之一。
百香果棉花糖 $35
百香果棉花糖口感軟Q香甜，以百香果果泥入料，有著鮮明的百香果酸香，還滿清爽的，一樣一包有4個。
焦糖卡貝茲 $75
自己很喜歡的焦糖卡貝茲是小泡芙，裹上焦糖烤過後，再撒上杏仁角有著酥脆的口感，雖然是焦糖口味，但甜度比想像中的低，這款是秤重的，每包顆數不一定。
玄米玉露 $75
玄米玉露適合不愛吃甜食的人，加入玄米茶葉及杏仁果來製作，有著清新淡雅的玄米茶茶香，非常適合長輩，一包大概有10個以上。
花生達克瓦茲 $45
口感鬆軟的達克瓦茲，外殼使用大量杏仁粉製作，而中心為花生奶油餡料花生香氣濃郁且滑順，愛吃花生的安迪很喜歡。
抹茶栗子金磚 $45
抹茶栗子金磚為法式費南雪，以宇治抹茶粉與蒸熟的栗子來入料，抹茶味道濃郁但不苦澀，不吃抹茶的人也會喜歡。
鑽石可可 $40
喜歡巧克力的人，我們很推薦這款，使用高濃度巧克力製作的鑽石可可口感超酥鬆，雖然巧克力濃度很高，但一點也不甜膩，加上外層裹上的糖粉層次更為鮮明。
Kizuna嫩葉 $40
Kizuna嫩葉為磅蛋糕，一共有四種口味，這款為抹茶紅豆，「森果香」的磅蛋糕經過改良，因此扎實又帶濕潤綿密的細緻口感。
伯爵杏桃瑪德蓮 $45
愛喝茶的我們也很喜歡這款，伯爵杏桃瑪德蓮口感柔軟濕潤，使用英國唐寧伯爵茶及杏桃果醬來製作，有著較為鮮明的伯爵茶香氣，喜歡茶類甜點的人可以試試這款。
阿爾薩斯蝴蝶餅 $45
因為是手工製作，因此蝴蝶餅的形狀都不太一樣，阿爾薩斯蝴蝶餅甜度也很低，蝴蝶餅使用全麥粉製作，並撒上杏仁果、榛果來增加口感，硬硬脆脆的越嚼越香，一樣適合長輩及不愛吃甜食的人。
蜜柚杏仁塔 $40
蜜柚杏仁塔下層是酥脆的，中心則是柔軟的柚子內餡，而上層是糖霜，口感介於蛋糕跟餅乾之間，又鬆又軟又香甜，超迷人的！
七味帕瑪森酥餅 $40
七味帕瑪森酥餅有著厚實的帕瑪森起司粉香，搭配上層刷上的蛋液使餅乾的香氣更為濃郁，雖然有撒上些日本七味粉點綴，但其實不會辣唷，是小朋友也可以吃的鹹食餅乾。
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如果不方便到門市，也可以選擇宅配送到家裏享用。
抹茶雪之菓 $35
喜餅的抹茶甜點都不會有太過濃厚或是苦澀的狀況，因為像我就不太愛吃抹茶，而這款抹茶雪之菓是餅乾的酥鬆口感，並感受得到抹茶清香，不愛抹茶的我也覺得不錯，同時適合不愛吃甜食的人。
伯爵脆餅 $70
伯爵脆餅一包的份量不算少，餅乾薄薄脆脆的，而且感受到明顯的伯爵茶獨特香氣，愛喝茶的我很喜歡。
燕麥巧可 $75
燕麥巧可吃得到燕麥的纖維及巧克力豆與蔓越梅果乾的酸甜及層次感，一包有六片，且厚度可不薄～
紅茶夏威夷豆塔 $45
堅果塔平常大家都吃過，但紅茶口味還是第一次，紅茶夏威夷豆塔整個口感非常的脆口，愛吃脆脆食物的我們非常喜歡，而且甜度也低，這款吃得到碩大飽滿且非常清脆的夏威夷豆之外，外層的伯爵紅茶塔皮香氣也很鮮明！
珍珠檸檬 $80
小巧可愛的檸檬餅乾，上頭灑的是比利時珍珠糖粒，一口咬下立即感受到檸檬的獨特香氣，搭配糖粒脆脆甜甜的讓人忍不住一顆接著一顆！
秋丹栗子燒 $50
從外觀到內餡都是栗子的栗子燒，以法國栗子來製作，菓子的口感扎實綿密，有著淡淡的栗子香。
焦糖鳳梨燒 $35
焦糖口味的燒菓子吃得到土鳳梨的纖維及些許酸香，不過焦糖的香甜比較感受不出來，是滿清爽的口味 。
柚香瑪德蓮 $40
溫潤香甜的柚香瑪德蓮有柚子清香以外，還吃得到柚子的果肉，微酸的口味帶點甜度相當討喜。
覆盆子達克瓦茲 $45
覆盆子達克瓦茲的中心是覆盆子奶油內餡，酸酸甜甜的，很有戀愛的滋味～
杏仁莓果莎布蕾 $40
杏仁口味的莎布蕾拌入了焦糖及蔓越莓乾與杏仁片，因此有著金黃色的誘人光澤及豐富香氣，雖然帶點黏性但不黏牙，而且口感超扎實，我自己很喜歡這款。
Kizuna春語 $40
粉粉的顏色原以為是草莓，沒想到是以天然的紅麴來入料，搭配比利時白巧克力與青梅果醬的Kizuna春語，口味清甜又帶有酸香，很適合女生。
Kizuna森林 $35
一樣使用高濃度巧克力製作而成的Kizuna森林磅蛋糕口感濕潤細緻，有著類似布朗尼的滑順濃郁感及苦香，也因為加入了酒漬櫻桃乾與覆盆子，因此不會令人感到甜膩，愛吃巧克力的人應該會喜歡。
七味帕瑪森酥餅 $40
以喜餅禮盒的價位來說，「森果香moricaca」的價格其實不算高，現在不少品牌的喜餅，最便宜也差不多七八百塊左右，在這裏則有多種價位及組合可搭配，而且每份燒菓子都不會令人感到甜膩以外，還能感受到甜點的溫度，若準新人在尋覓喜餅還沒有頭緒，我們滿推薦這手工製作的日法洋果子喜餅禮盒。
森果香moricaca
地址：台中市南屯區大墩十一街642號全家旁
電話：04-2255-5766
時間：11:30~20:00
備註：文章皆有時效性，相關資訊以店家為主
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