美食專欄
白鶴展翅天空飛~
大家猜猜我們今晚吃什麼？
按摩完最是容易肚子餓
早早就預約好餐廳
「紅巢燒肉工房」
要來享用我們的晚餐啦!
店員送來菜單
今天我們是買團購券來吃大餐
團購的好處就是可以花少一點的錢
吃到好一點的餐
超值精選海陸燒肉雙人套餐
極上強肴-牛套餐*2
一套999元
店員會送上一壺柴魚昆布湯
燒烤一般送上的都是雞湯
紅巢送上的是昆布湯
這樣反而可以減低吃燒肉帶來的油膩感
看到照片前方的三格碟子了嗎？
紅巢醬料在這裡~
醬料旋轉瓶共六瓶
可自挑3款醬料在自己的醬碟
海苔芝麻鹽/日式照燒醬/祕製燒肉醬
輕輕轉個圈
新鮮檸檬汁/紅巢椒鹽粉/玫瑰岩鹽
纖茹挑了祕製燒肉醬、新鮮檸檬汁、玫瑰岩鹽
風味沙拉-日式胡麻
沙拉個人很少選胡麻
並不是不愛~是不愛那種過甜的口感
它不會喔!
胡麻的香甜不膩，吃了還會涮嘴
風味沙拉-特調和風
反觀和風醬的酸味太過搶戲
吃不到和風的另一股酸甜
小可惜...胡麻勝!
無糖綠茶(左)/炭培烏梅汁(右)
此兩款飲料都可以無限暢飲
綠茶無負擔、烏梅汁去油膩
都是吃烤肉的好搭擋
開胃韓式泡菜
單吃、配飯吃、配烤肉
自由搭配
月光米
白米飯很有日本米飯的味道
很Q彈喔!
美國特選大腹牛
燒肉、火鍋都是帶點肥的肉
涮來、烤來才好吃
大腹牛的油花較多
在炭火上滋滋做響
肉質吃來非入口即化，反倒是帶點筋有點咬勁的牛肉
大腹牛因油脂較多
單吃容易膩
可以用生菜包著吃，夾些許泡菜更輕爽
優酪豬五花
千萬不要小瞧了紅巢的豬肉
豬五花好吃到讓在座四人為之驚豔!
兩份套餐送來的優酪豬五花雖不盡相同
不變的共通處
入口的軟嫩居然超過牛肉？!
而且完全不帶一絲的豬腥味
哇~~~哇~~~哇~~~
好吃到讓人不敢相信!
美國特選板腱牛板/肩里肌牛肉
擺盤很有氣勢
不知道吃到嘴裡的氣勢是否一樣能那麼強？!
牛排...
到目前為止的燒肉店還沒有吃到讓人覺得感動的
紅巢當然不例外
牛排有專人來幫忙烤
肉是很多汁...朋友喜愛吃有咬感的牛肉
覺得這牛排好吃
纖茹就覺得SOSO
肩里肌牛肉
真的不可以外觀取肉
它雖然沒有什麼美麗的油花、豐富的油脂
它的柔嫩多汁
是今日所有牛肉中評價最高的~
好吃到想再續盤啊!
雞腿肉/豬梅花
雞腿肉要放在烤網邊邊，小火慢烤
不易焦吃來就好吃
豬梅花和優酪豬五花一樣沒有豬腥味
更彈牙喔~~
紅巢的豬肉表現真的太搶眼了!
二人野菜
烤蔬菜最難
有烤到熟就行
鯖魚
魚肉看來非常的新鮮
服務人員說海鮮比較考驗烤功
說要親自幫我們服務
擺的像一朵花似的~
專業就是專業
烤到魚皮金黃有帶一點點的焦香
卻吃不到任何焦肉和焦味
了得!
築地干貝(加價 156元)
根島大蝦(加價 174元)
蝦有多大隻？!
跟小妹一個手掌一樣大喔!
高檔海鮮就交給高級專業人士
有專人服務就不怕好食材死在自己手裡...
事前會詢問是否要吃蝦頭？!
接著把烤好的蝦肉去好殼
我們只需要動嘴享受
蝦肉在嘴裡跳動的幸福
吃到這裡照裡來說要上甜點了
怎麼又來一道菜？!
原來是餐廳有擔誤我們預約的時間
特地招待我們一人一份的起司地瓜
地瓜的香綿+起司的香濃
=無敵好吃熱量超高的點心
哈~~~~
熱量再高我也要把它吃乾淨!
紅豆紫米熱甜湯
湯不甜，熱熱喝很舒服
紅豆、紫米對女孩子來說都是極好的
補血又養生
手工黑糖奶酪
奶酪、黑糖本就是絕配
來點紅豆、水果點綴
三二一就吃光光囉!
今天四個人用餐
平均一人花費約620元
大家都吃的滿意
更覺得這張團購券買的超划算
纖茹自己也很高興挑到好貨一張
大家吃的開心
那就是100分啦!
店址：台中市南屯區公益路二段836號
電話：(04)2255-9258
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