台北市中山區美食推薦石‧撈麻辣火鍋『石‧撈麻辣鴛鴦鍋|牛舌、和牛吃到飽,古早味魷魚螺肉蒜鍋激推,招牌火鍋紙必點!』- DoR@cky 食不湘瞞 - 愛食記 最好用的美食App

台北松江南京是麻辣火鍋一級戰區,與朋友聚餐選了這家有和牛吃到飽的「石‧撈麻辣鴛鴦鍋」,還有牛舌、牛小排、東石鮮蚵等多種高檔食材吃到飽,火鍋料推薦老油條、豆腐紙、手工蛋餃&大貢丸,還有哈根達斯、生啤酒無限暢飲,Google評論有4.5顆星的高評價,讓我們拭目以待。


搭捷運到松江南京站,或者坐公車都非常方便,建議來這用餐最好先預約,客人絡繹不絕,生意非常的好,聚餐的好選擇。


進門時,服務生都會量體溫、噴酒精,現場等候的座位區寬敞又舒適,不用怕站著等到煩躁(趁吃飽後沒人拍)。


用餐的座位還滿多的,而且間距都很夠,與朋友吃鍋聊天可以很自在,最特別的是用餐區的沙發椅,感受度大提升,整間餐廳滿適合尾牙春酒包場慶生的。


飲料區

有生啤酒、雀巢咖啡機、日式煎茶、金選奶茶、可爾必思、烏梅汁、冬瓜檸檬漾、玻璃瓶裝可口可樂/ 雪碧/ 芬達/美粒果等等多種選擇,我想生啤酒應該會吸引不少人吧~


茶包使用高級的峰固茶莊。


甜點有水果、黑磚奶凍、中華豆花、中華甜愛玉,還有菜單上不採開放式現點現出的甜點,紅豆鮮奶酪、生巧克力捲、菠蘿草莓泡芙也都是無限供應的,吃一個太忘我,就忘了拍照了⋯⋯


石‧撈麻辣鴛鴦鍋的冰淇淋是走頂級路線,其中哈根達斯有濃厚花生、芒果、藍莓、蘭姆葡萄等多達8種口味,而莫凡彼也是有8種口味。


醬料區

醬料選項豐富,有雞蛋可以將雞蛋黃添入醬,以及許多人不愛的香菜,另有開胃解膩的泡菜。


不得不說它們家的餐具非常有質感,超適合拍照,隨便拍都好看。


石‧撈麻辣鴛鴦鍋 菜單

整個菜單都是無限供應,每樣餐最多3份,避免造成食材的浪費,就算是吃到飽也是要愛惜食材。菜單上有標示最佳食用的熟度,在涮牛肉片的時候可以自己掌控。


「石撈麻辣鴛鴦鍋」價格

平日午餐 $558

平日晚餐 $658

假日全天 $658

+68元可享和牛吃到飽,10%服務費另計


湯頭有三種選擇,招牌魷魚螺肉蒜鍋麻辣鍋養生白鍋。除了必點麻辣鍋之外,我們點了人生第二次遇到的

魷魚螺肉蒜鍋,沒有想過火鍋店竟然有這種古早味酒家菜,石撈改良做成火鍋湯底,涮肉涮菜煮海鮮都很鮮甜。

我們先點了在網路上看到的隱藏菜單,三個人以上專屬才有的人氣組合盤,不過服務生說兩位用餐也可以向店家要求的唷。


肉盤:美國極黑和牛、美國CHOICE頂級牛五花、紐西蘭頂級小沙朗、美國Prime頂級霜降雪花牛、台灣上等豬五花、無骨嫩雞腿肉


肉品上都有各自的名牌,這樣就可以知道吃到的是甚麼。


滿滿的肉盤搭配一堆新鮮食蔬,一盤就這麼多,肉片都頗大片,這樣吃一吃會不會菜單的都不用點了XD


疑,怎麼有一張衛生紙?

原來是店家招牌之一 -火鍋吃紙(豆腐紙),第一次看到的特殊食材。


丟下鍋煮真的就是衛生紙無誤!!很像豆漿上面浮的那一層,將火鍋的湯汁吸收後入口,完全能夠襯托出豆香味,一定要點來吃的食材之一。


海鮮盤:蛤蜊、北海牛奶貝、藍讚蝦、國宴魚、爽滑魚皮、深海花枝片、手打蝦仁滑


看得出來嗎?堆疊成花的深海花枝片!


每一樣海鮮都有新鮮,愛吃的就給它點下去、補起來。


黃金手工蛋餃+招牌大貢丸(手工限量)

這兩個一定要點來吃吃看,沒吃過這個手工蛋餃別說你吃過蛋餃,蛋皮軟嫩,肉餡鮮美多汁,比一般蛋餃濃郁許多;至於大貢丸真的超大顆,充滿豬肉香又很多汁。


滷肥腸

麻辣鍋必加的食材,本身已經滷得很軟嫩,丟進鍋裡熱過就能享用。


美國極黑和牛

+$68就能和牛吃到飽,當然要給它吃上一輪。和牛的濃郁肉質,以浸泡方式煮個5秒左右成5分熟的粉紅肉色即可,盡量不要使用涮肉的方式,免得造成本身的肉汁比較容易流失。


美國PRIME無骨牛小排

吃火鍋最愛涮的肉片就是牛小排,油花較均勻的牛肉片,吃起來很涮口。


美國CAB安格斯黑牛

油花少的牛肉片,吃起來有些筋,但口感軟嫩。


紐西蘭極上牛舌

牛舌是吸引我們的經典之一,也很少在火鍋遇見牛舌可以吃到飽,Q彈的牛舌口感,享受與牛喇舌,太美味了!



這次享用「石‧撈麻辣鴛鴦鍋」後,食材、裝潢與服務品質都讓我們很滿意,而且和牛只要再加$68就可以吃到飽,順便一提他們家的老油條很酥脆好吃,還有其他火鍋店沒有的古早味魷魚螺肉蒜鍋,台北麻鍋火鍋推薦口袋名單又加一了。

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更多 石‧撈麻辣火鍋 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊:
石‧撈麻辣火鍋
4.8
· 台北市 中山區 · 18則評論

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