安村小吃店- 在地一甲子的傳統美味/ 招牌麵x湯飯系列/ 九曲堂美食/ 大樹鐵橋餐廳

安村小吃店 | 高雄市大樹區久堂里久堂路106號

11:00–19:30 | 07 651 3033

來到九曲堂大樹鐵橋

很推薦可以在大樹區多晃晃走走,

如果有開車來,

火車站附近的商圈,

有非常多厲害的在地美食

今天介紹的安村小吃店已經有60年歷史

平價美味的實在麵食

材料都是老闆每天早上從市場採買

保證吃得新鮮又美味~

現在的老闆已經是第二代

傳承上一代美好手藝

用平價的方式呈現

除了麵食湯飯,

現場也可以切滷味享用~

內用空間有三四桌

平日也有蠻多附近居民

或者上班的人來用餐

所有的麵都是現點現煮

老闆每天早上起來去市場採賣的食材來熬湯

強調不加任何的味素非常新鮮,

現在傳統堅持的小店真的不多啊,

老闆還特地向我展示他使用的肋排

完全就是真材實料

採用填單點菜的方式,

小碗肉燥飯只要25元

大部分的麵食都是50元內

平價實在又划算~

海鮮燴飯 $60

60元就能吃到一整盤滿滿佐料的海鮮燴飯

都是市場新鮮海鮮,

吃起來不會有霜凍感,

蛤蠣就非常的甜, 有點像是粥

不過飯粒比較偏向粒粒分明~

肉燥飯 小 $25

肉燥飯香氣十足卻不油膩

加入洋蔥增加甜度~

辣醬麵 小 $35

然後吃辣的朋友,

很推薦一定要來碗辣醬麵

老闆特選冬天採收的辣椒自行製作

經過發酵香氣突出

每口都可以感受到濃濃不刺激的香氣

特別強調這個口味是從上海

學回來再加以改良,

只能說真的高手在民間

招牌麵 小 $40

招牌麵選用的麵 , 很有Q勁

完全不會有粉粉的感覺,

不輸大飯店阜杭餐廳

酸菜有脆度增加清爽的感覺

而且小碗份量就已經很多

絕對可以吃得飽~

什錦麵 小 $50

加入新鮮的海鮮增加鮮味

使用的湯頭是每天新鮮食材熬煮的美味

很適合喜歡喝湯的朋友

清甜非常順口

完全不是調製出來的味道可以相比~

下次來大樹鐵橋玩,

想要找東西吃記得可以過來走走

不要急著離開

慢慢探索大樹不一樣的美味喔

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