美食專欄
寫在造訪品香蛋捲之前
幾個月前看到了部落前輩多肉動物
去了嘉義時帶回了幾包品香蛋捲，身為一個專業的吃貨怎麼能夠錯過，於是趁著來到嘉義一日遊的途中，也得要帶上幾包才覺得心安，過去大家熟知的嘉義名產大概就是福義軒，不過吃了好幾年總是會想要吃到一些還沒有吃過的，而品香蛋捲就很令班班期待，也決定直接預訂了每一種口味之後直接來拿取，老闆也超熱情地告訴我可以參觀所有的製作過程唷！不過防疫期間該要做的防護措施可都不能少。
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品香蛋捲環境
走進了門市兼工廠的製作區域就馬上聞到了許多香翻天的氣味，而且老闆說為了要維持所有的製作過程都是安全無虞，從產地到餐桌都嚴選非常實在的食材，蛋捲就是一個單純就會很美味的零食。
含蛋量極高就是班班聞到最大的香氣來源，打麵糊也需要時時注意攪拌剛裏頭的狀態，完全不能掉以輕心，才能製作出樸實卻美味的蛋捲。
倒入麵糊之後自動化的機器以超療癒的可愛流程變成了一支支的蛋捲，而且從壓平到捲起完全都能夠維持著一致性。
捲起的途中班班就發現品香的蛋捲比起市售很多品牌還要厚實大捲耶，老闆說厚實的蛋捲就是他們小時候吃到的樣子，而且也不太容易在吃的時候碎的一地都是，希望這樣的口感能夠繼續讓大家品嘗。
經過冷卻之後蛋捲還得經過裁切邊緣的手續來去蕪存菁，且每一根都得經過嚴格的品管之後才能包裝，而且因為他實在需要溫柔對待，所以全部都使用人工來進行包裝唷！
為了保持每一包到大家手中都是新鮮酥脆，最後的手續可都是手工一包一包的真空後才出貨，不過因為沒有添加許多食品添加物，打開還是要趕快就吃掉。
連宅配的紙箱也都是經過不斷的經驗累積才設計出現在使用的版本，讓你一開箱就能在家享受到老闆的精心製作。
品嚐在品香蛋捲
品香雞蛋原味蛋捲
扛了五包蛋捲回家的途中其實得小心翼翼，總不希望一打開就已經碎成了一片，帶回來就迫不及開的想要打開來吃，當然就從最基本款的雞蛋原味吃起。
一打開袋子那罪惡的香氣就很衝擊，不加色素、不加香料、不加防腐劑還可以做到這種的程度可以說是出乎了班班意料，一包大概是16根左右，而且拿起來重量都很實在，就不特別再拿磅秤來量了，每一根也都比坊間賣的還要厚耶。
老闆說最好吃的時候就是打開夾鏈袋的那一天，所以我跟有人拍完就毫不囉嗦的追著劇一口氣嗑掉了一包，不過吃完了翻過來看成分表，通常都會出現很多看不太懂得添加物，品香蛋捲的成分卻是很單純的，至於熱量我們就當作沒有看到了XD
品香芝麻蛋捲
芝麻蛋捲顧名思義其實就是將原味蛋捲麵糊加入的新鮮的黑芝麻，但那獨有的芝麻香可是年長一輩們的最愛，而且芝麻的含量給的超有誠意，不是點綴那種的兩三顆而是整根都吃得到耶！
吃了幾根之後放在家裡就發現默默的是剩下空袋子了啦，看來這款可以說是過年過節送禮的首選，而且不僅很有面子更有裡子，公司行號鳩團購的話肯定是一箱一箱再算的啦！
品香海苔蛋捲
喜歡鹹甜鹹甜的人，海苔蛋捲絕對能夠滿足你，如果是家中有小朋友的話也是可以安心地買回家給小朋友吃，保證他會更加聽你的話啦，而且品香蛋捲是不加啦哩拉雜的添加物，可以安心地全家人一起開心吃。
有沒有看到那密密麻麻的海苔！？這完全就是不惜成本的加進了麵糊裡頭，爽脆的口感帶有淡淡的海苔味，很適合在家泡茶的時候吃上幾根當作茶點，也讓蛋捲破除了只能有甜甜口味的迷思啦！
品香咖啡蛋捲
不加一滴水的咖啡蛋捲可是完全不會輸給那個有著女妖牌的實力，很適合在下午時段配杯拿鐵或奶茶當下午茶吃吃，不過也算是五款裏頭最不感覺甜的口味，有種大人成熟的感覺，而且奶蛋素的人也可以爽爽吃。
品香香蔥蛋捲
冬季期間限定推出的香蔥口味則是這一次班班來才有機會吃到的，所以也一定要帶一包回來吃吃看，使用的蔥是經過乾燥的不添加抗氧化劑，而且老闆也真的是大方送，整支都是蔥耶！
這款鹹的很像在電影院看電影吃爆米花一樣會停不下來，而且連掉在一旁的碎片也都會想要全部撥一撥撥進嘴巴哩，一滴滴都不會想要浪費，拿來初一十五拜拜我想神明也都會很保庇。
造訪品香蛋捲後記
這次來到嘉義一次就帶回五種的古早味蛋捲，班班最喜歡的應該就是芝麻跟海苔，不過之後應該就會直接先訂購讓他直接寄到家裡了，自己扛都會害怕半路就撞到變成一袋碎片，老闆過去在科技業工作也讓整個製作過程都規畫得相當透明化完全不怕你看，加上在用料的實在度及對於品質的要求是讓班班覺得很可以，讓人覺得原來沒有添加物也可以做出好吃又安心的伴手哩，推薦給大家唷！
【品香蛋捲】店家FB
地址：嘉義市西區龍江街37號。
營業時間：9:00~18:00、週一公休
訂購方式：可自行至店內取、FB私訊訂購、Line訂購
電話訂購：07010743734 (網路電話別擔心打錯唷！)
Line訂購：0935492975
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