濟善老麵｜ 萬華車站拉麵推薦｜台灣味功夫雞湯老麵！隱藏版豪華拉麵『黑金珧醬油雞湯老麵』必吃！萬華拉麵推薦～！

寒冷的冬日，最適合來碗熱騰騰的拉麵了～相信大部分拉麵控都比較喜歡日式

拉麵吧？但是把台灣味變成他們的特色，用心製作雞湯老麵你有吃過嗎？🤔️

濟善老麵開在萬華火車站旁艋舺大道小巷弄內，古色古香的店面讓人經過

不免多看兩眼！👀這次來濟善二訪多了電視牆，路過也會注意到這家

充滿台灣味的特色拉麵！

由於最近開放萊豬進口風波，人心惶惶！不少外食族都會再三確認使用台灣豬的

店家才會進去用餐，看到濟善老麵標示使用台灣豬也讓我們比較安心。

店內有不少可愛的日式公仔。

最讓我印象深刻的日本武者，莊嚴坐鎮在店內。

牆面上日本面具—能面、鬼面、福神、狐狸讓你彷彿在日本拉麵店用餐的感覺。

用餐環境雖然不大，但是更有親切感～考慮到冬天大家都會穿厚重的外套，店內

提供衣帽架給客人們掛外套，很貼心💕！

半開放式廚房，直接看見餐點製作過程～也可以比較放心😇。

新隱藏版—黑金珧醬油雞湯老麵看起來超澎湃，資深拉麵控的我們就是衝著這碗

來的😍！

黃金烏龍冷泡茶＄50，喜歡茶的朋友可以喝看看;而黑嚕嚕の極黑羽2.0已經加入

Ｍenu內～不再是限量隱藏版，好奇黑嚕嚕拉麵是什麼？濟善老麵一訪文章請點

掛好外套入座後，記得自己拿Ｍenu劃單～茶壺內提供冰水、餐具自取。

和風冷豆虎＄40:清爽芙蓉冷豆腐＋自製淡醬油，口感滑順咕溜～充滿柴魚片

香氣＆淡淡鰹魚醬油甜味，讓愛吃豆腐的我，一吃就愛上！

剝皮辣椒皮蛋＄50:皮蛋跟剝皮辣椒都是Ｍ先生的最愛，一訪就對這道微辣

酸甜Ｑ彈的小菜念念不忘，所以這次又點來吃，歐伊細捏～💕

老雞拌麵＄200：雞叉燒、小麻辣乾拌麵、清脆大白菜、溫泉蛋、蔥花的組合

，一上桌就令人口水直流。

店員很貼心地教我們吃法，就是要把罪惡的半熟溫泉蛋戳破跟麵拌均勻再一起吃！

我平常喜歡吃小辣，這麻辣度對我來說剛剛好！蛋液跟麵條完美融合非常涮嘴～～👍

一口接一口停不下來😆如果你是只吃微辣的人，可以選擇加麵或是倒點冰水配著吃。

濟善雞肉丸子＄30:彈牙雞肉丸子，配白菜一起吃～跟一訪相較之下口感

更加結實了😳。

老雞湯麵＄200:這碗拉麵吃法很特別！一、先吃⅓原味雞白湯麵～

很清澈的湯頭。

濟善老麵的麵體，一律使用"細"陽春麵，這是唯一稍微可惜的地方，因為不少拉麵控

比較喜歡"粗"拉麵口感，希望以後濟善也能多一項麵條選擇🙏。

二、加入水果酒並且均勻拌開！自然甘醇雞湯加入水果酒後更加順口，並且多了

水果香氣，美味度昇華⤴️，別因為變成更好吃就吃光光唷！記得吃到⅔停手啊！

三、最後加入碗邊緣的"柚子胡椒"，攪拌均勻後～老雞湯麵美味度更上一層樓，

由清淡雞白湯

水果香雞白湯

鹹度提升柚香雞白湯的美味搭配，吃過就變成

他們家的忠實粉絲了😍！

脆皮豆虎＄40：金黃酥脆炸豆腐搭配自製淡醬油加白蘿蔔泥，口感

特別脆口！

黑金珧醬油雞湯老麵＄420:山珍＆海味！澎湃系老麵來了～😝雞湯

以大量土雞骨料，小火慢燉6小時以上！佐大量干貝絲、整大朵新鮮花菇，

用料毫不手軟，製作出最鮮甜回甘的醬油雞湯！👍👍👍

炙燒北海道生食級干貝搭配黑到發光魚子醬，看起來就相當誘人，干貝吃起來熟度

控制接近完美✨！既肥美又鮮甜軟嫩～表面還帶有炙燒的香氣，讓人不捨吞下啊

！🥺

炙燒雞叉燒也在水準上，口感相當軟嫩～這次溏心蛋多了八角香！加上清脆爽口的

白菜、蔥花點綴，這碗豪華隱藏版拉麵讓我有提前吃年菜的錯覺，豐盛又美味😝！

對了～住在萬華、龜山的朋友有福了！濟善老麵所有餐點皆有做外送，配合平台有：

蝦皮外送、ubereats、Foodpanda、Lalamove或者來店自取。

吃貨感想：讓我覺得最特別的麵店！半年前的夏天一訪吃了黑嚕嚕的極黑羽2.0就讓我念念不忘

，今年又推出新隱藏版豪華黑金珧醬油雞湯老麵，身為資深拉麵控當然要吃爆！偷偷告訴你他們

主廚換人了～服務態度親切多了🥰，而且桃園人也吃得到囉～在龜山開新分店啦🎉！

店家資訊

濟善老麵（萬華本店）

地址：台北市萬華區艋舺大道120巷11弄1號

電話：02 2302 5833

營業時間：中午12:00~14:20、晚上17:30~21:20

ＦＢ：https://www.facebook.com/ChiShan.Ramen

濟善老麵（光峰分店）

地址：桃園市龜山區光峰路181號

電話：03 359 0816

營業時間：11:30–14:00, 17:00–21:00（週一公休）

ＦＢ：https://www.facebook.com/chishanramen.guangfeng