新竹市東區美食推薦港式雲吞水餃『主麵-新竹清大文青港式麵鋪,特色撈麵搭配港式雲吞、水餃和港式醬汁超絕配,學生免費加麵吃飽飽』- 美食鐵粉靜香兒 - 愛食記 最好用的美食App


學區美食總是不會讓人失望,畢竟大家的零用錢有限,要在美味和價格之前取得平衡相當重要

清大斜對面這家「主麵」是麵朝新裝登場,主要販售產品差異不大,但產品和環境都更升級

甚至推出飲料新品牌「懂檸」,兩個品牌結合成一家店,升級套餐搭配更划算

店內販售各種港式麵食,撈麵有四款醬汁可以搭配,主食擇是港式雲吞和港式水餃最熱銷

最近剛推出季節限定的咖哩魚蛋湯麵,暖呼呼又香濃的咖哩湯頭好適合冷颼颼的天氣

學生來用餐就能免費加麵,如果由店家外送還有專屬集點活動

主麵以新品牌新裝潢呈現給消費者,產品部分也推陳出新,整個用餐環境和服務都提升,但費用不加價

店家的佔地相當寬敞,經過很難沒注意到!

門口旁邊是外帶取餐的櫃台,感覺可提早打電話訂購,然後像得來速一樣拿了就走很方便

「只吃一次是我的錯 / 一次不吃是你的錯」這句話超有意思,似乎挺有道理的

主麵的用餐區滿大,座位數多而且相當明亮,是還滿舒適的環境

畫完單之後到櫃檯結帳,餐具和醬料讓顧客自行取用,餐點則是店員會送上桌

因為豬肉問題最近比較敏感,所以特別在櫃台貼上使用台灣豬的內容!

先附上菜單

除了單點之外,也有提供套餐可以挑選搭配

只要消費滿$800就可以享店家直接外送的服務,還可以參與集點活動

消費滿200元則贈送1點,累積滿10點就可以現折100元喔 !

魚蛋咖哩湯麵是新推出的口味,立牌上有說是季節限定喔!

學生們,學生證秀出來立刻免費加麵,吃起來吃起來~

凍檸茶內的萊姆香氣還滿夠,老闆說他們是用國外進口的萊姆製作

喝起來不會太甜或太酸滿中庸,入口輕盈的風味用來搭配重口味的撈麵很合拍

絲襪奶茶的奶香和茶味都挺夠,雖然不算濃郁但順口,甜度不高很耐喝

雖然對於喝習慣濃茶的人會覺得不大夠,不過當成餐後的飲料來一杯完全沒負擔

A套餐+$59會有一杯飲料和一份小菜,小菜有港式醃蘿蔔、花生小魚、涼拌木耳可以挑選

花生小魚是超棒的小菜,特別是喝啤酒的時候

店家的小魚花生裹著薄薄一層糖,吃起來鹹鹹甜甜超下飯,整體調味我還滿喜歡

經典羅宋湯$40

只要點主食就可以+$29加購一碗羅宋湯

平時吃西餐才會喝到的湯,這邊在麵店就能享用

店家的羅宋湯番茄味道很濃郁夠味,搭配上洋蔥的甜味,讓整碗湯很順口

重點是不會油膩,用來搭配撈麵很對味

絕品叉燒豬$130

店家的叉燒豬是使用舒肥的料理手法,比一般港式的叉燒肉的口感更細緻軟嫩些

雖然製作方式略有不同,但是叉燒特有的香氣絲毫不遜色

吃起來味道夠,且不若一般港式叉燒那麼甜,相比之下我覺得更耐吃,是很下飯的料理

旁邊的紅白雙色漬蘿蔔好清爽,微酸的調味保留脆度,夾著叉燒一起吃非常解膩

我特別喜歡白蘿蔔的口感和味道,很適合夏天來一整盤

港式雲吞撈麵 天王麻$85

港式雲吞看起來比餃子小,可能因為包的手法不同,所以口感也比較厚實些

內餡填滿滿而且裡面還有蝦子滿令人驚喜,但整體口感我更愛港式餃子多一些

天王麻的拌醬鹹鹹辣辣但不刺激,是相當順口的香麻調味

辣度對我來說約小辣左右,認真覺得比香辣魚蛋咖哩湯麵的辣度還低些

一般辣的醬汁都會很重鹹或非常油,但店家的天王麻整體表現都很出色

如果覺得辣度不夠高的朋友可以加店家額外準備的辣椒提提味

麵條略有嚼勁,加上醬汁份量給得很剛好,讓麵條很有味道但不油膩很好吃

撈麵除了各種主食之外,還會搭配半顆蛋、小黃瓜、豆芽和肉絲,份量也不小

滷蛋非常鹹香,單吃鹹度就不低!肉絲不會太乾柴,調味滿特別,有點像台式的茄汁紅燒醬

讓我瞬間聯想到紅燒鰻的香氣,這一味我超愛

港式水餃撈麵 大佬醬$90

港式水餃的造型好特別,薄薄的餃子皮包裹滿滿夾著木耳的肉餡

內餡填得紮實而且吃起來相當鮮甜,能品嚐到肉的香氣和木耳脆脆的口感超合拍

我還滿愛港式餃子的皮,薄薄的有點像是台灣餛飩很好入口

濃郁海鮮味的XO醬很順口,入口能品嘗到海鮮的香氣,跟麵香很搭

盤底沒有太多殘留的拌醬滿清爽,不吃辣的朋友滿推薦這款醬汁,相當涮嘴吃不膩

香辣咖哩魚蛋湯麵$95

這是店家的新品,目前還沒有在菜單上

麵的配菜很豐富,不只有魚蛋,還有澎皮、燉蘿蔔和青菜,整體份量還不少

魚蛋脆脆的我超愛,只要去夜市看到都會買,澎皮不會油膩而且軟Q的又超吸湯,這個我也很喜歡

湯頭是濃郁且帶有辣度的咖哩,喝到後面越來越濃郁但不厚重,重口味的朋友一定會喜歡

麵條是選用類似蒸煮麵的麵體,跟撈麵不大一樣,雖然在湯裡稍微泡一下也不會爛爛的口感還不錯

主麵的餐點都滿好吃,就位在學校斜對面,同學們趕快帶著學生證嚐鮮去

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主麵

地址: 新竹市東區建新路8號

電話: 03-571-8709

營業時間:11:00~20:00 (週日公休)


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本文餐廳資訊:
港式雲吞水餃
4.3
· 新北市 中和區 · 6則評論

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