美食專欄
好友說，2年前我們吃的火鍋店換店家了，她一直密切關注，現址是TJ cafe'通筑樓咖啡 . 輕食，於2020年12月25日正式開幕，叫我無論如何一定要來拜訪。雖然西式類食物一直不是我的菜單選項，與好友相聚，氣氛最重要！🥰
前身是陶鮮火鍋，對我們來說很好找，TJ cafe'通筑樓咖啡 . 輕食位在香頌大樓一樓，其實真的很好找。騎車比較好停，開車族就得想辦法看運氣了，不然可以停到遠一些些正興路上的「正興公有停車場」再走過來，但「正興公有停車場」也不是馬上就有位置。（巷子內千萬不要亂停，常拖吊）
來源：TJ cafe'通筑樓咖啡輕食臉書
剛過聖誔不到一個月，在店裡的幾個角落依舊看見聖誔的歡樂氛圍。
室內裝潢非常簡約，同色調的簡單木質桌椅，沒有過多虛華的裝飾品，平靜。櫃檯旁與入口處的角落（照片右下），很自然的形成外帶等候區，放置了張長椅，貼心。
未到與好友約定的時間我便在店裡四處欣賞看看，這是餐盤回收臺和有點隱密的垃圾桶。
室內白色牆面上零散掛著幾幅圖像做為點綴，隱約可以看到相框內的輸出痕跡，與服務人員閒聊才知道，右方正熟睡的貓咪是家裡養的貓、左方則是喜愛旅遊的家人所提供的攝影美景。這跟家裡二樓的牆面有極大雷同，都是掛著蔡阿貝出國旅行拍回選出的攝影作品。
室內一角擺放著的花籃與點綴品，淡淡散發出居家的溫馨。
進店後有先告知服務人員想先等候朋友到來再一起點餐，她便忙起店務的隨我自行轉轉拍照，是個非常溫暖的女生！
整體來說室內裝飾品真的不多，就這樣轉轉看看，好友從大片落地窗的一角悄悄出現..........
快快點餐，我莫名的餓了..........
聽說TJ cafe'通筑樓咖啡 . 輕食之後還會有圖片的菜單，我覺得那樣的話棒極了！因為我第一次就是好友傳給我這樣的文字版菜單，看得我霧殺殺，昨天晚上特別上去TJ cafe'通筑樓咖啡 . 輕食的IG（點這裡）看看，哇～看了實體照，好吸引人呢！
在我一入店表明要先等候朋友前來再一起點餐之後，美麗的服務人員詢問想坐哪個位置，貼心表明因為今天天氣較涼特地送上了二杯溫開水，心裡立馬溫暖了起來！太貼心了！❤
並就在好友入座後，又送上了二顆招待的大泡芙、及二個空盤好讓我們方便食用，在小細節上可以看出TJ cafe'通筑樓咖啡 . 輕食的細心與貼心，好感指數直線上升。此時我們都還沒點餐呢！（因為我看著菜單想好久.....><"）
招待的泡芙可不隨便，事後詢問了服務人員，內餡的顏色看起來雖然跟一般常見的卡士達奶油幾乎一樣，但一咬下去多了些許流質感，味道更不是吃二口就會膩口的死甜，而是加入TJ cafe'通筑樓咖啡 . 輕食特有配方調整，吃來鹹甜鹹甜很不同。
飲料比餐點先來。左邊是好友點套餐附的熱美式，右邊則是我補差額、要求只加二塊冰塊的（冰）西西里咖啡。西西里的漸層有點美又有點特別，蠻期待它的口感！好友的熱美式我覺得算是溫馴柔和的口感，反而不算特別。
好友一到莫名的比我還餓的樣子，一口氣就先把招待的泡芙吃個精光，我的打算放在餐後，甜點不都是應該在飯後吃嗎？XD
好友二訪時才知道，原來今天我們第一次來她點的「墨西哥捲餅優惠套餐：燻雞捲餅+美式黑咖啡90元」廚房做錯了，意外得到豐盛版，實在感謝！❤❤❤
燻雞捲餅，TJ cafe'通筑樓咖啡 . 輕食很貼心的把它切成對半，用手拿著吃很方便，餅皮烤得酥脆焦香一點都不油、一口咬下碎片也不會到處紛飛搞得桌面髒亂，是個令人享受的用餐過程。
我以為會是現煎雞肉片之類（請原諒我一般不吃這類食物的無知），原來是幾乎不含油脂的燻雞肉片，千萬不要被「燻」這個字誤導以為有煙燻味，它著實屬於清爽口感，好友一路吃來針對其清爽無負擔的口感讚不絕口！👍👍👍
二款優惠套餐正常版只有捲餅沒有其他配菜，意外得到豐盛版實在感謝！❤❤❤
一般我不喜歡吃生菜沙拉，因為不喜歡蔬菜的草味及生硬口感。TJ cafe'通筑樓咖啡 . 輕食附上的生菜吃來清脆新鮮一點都沒有討人厭的草生味和堅硬口感，還不錯！
讓我們有點驚豔的倒是一旁不起眼只是配角的黃芥末醬，好友欲罷不能的不想浪費殘留底部的醬汁，特地要了一支小湯匙，她說實在太加分的美味！不論是沾生菜、還是捲餅，連我套餐裡的薯條也要來沾一沾。特別詢問了服務人員，又是TJ cafe'通筑樓咖啡 . 輕食的獨特調整配方，這款黃芥末醬多了想讓人一沾再沾卻又不膩口的溫柔感。沒想到服務人員聽到我們的喜愛，又多給了我們一些，實在太感謝！💕
這是我點的「墨西哥捲餅拚盤 - 香燻黑胡椒牛肉」＄155，內含脆薯和生菜沙拉及飲品或可補差額換其他。菜單上，墨西哥捲餅拚盤有三種肉品：豬肉、雞肉、牛肉，好友不吃豬剛點了雞，所以我直接來份牛肉準備分著吃，飲品則是補差額的換成了（冰）西西里咖啡。
香燻黑胡椒牛肉我又以為是現煎牛肉片（請原諒我的無知！），捲餅裡還有生菜、洋蔥、蕃茄丁補足水份，一口咬下，一點都不乾柴卻是滿嘴的溼潤飽滿！
因為剛好對切，所以我和好友燻雞和牛肉對分著吃。牛肉屬於較重一些的口感但對我來說也很剛好，喜歡清爽的就選燻雞吧。
同樣的生菜沙拉和自調黃芥末醬。這拚盤附上的脆薯，沒有誇張！我可以為了它點上完整一份（美式脆薯 / $100，也可+$30焗烤）！香！酥！脆！再沾點好友讚不絕口的黃芥末醬，真棒！👍👍👍
很讓我好奇的西西里咖啡，近期只要菜單裡出現，我一定會點來試試。特別詢問服務人員，使用的糖漬檸檬所以不再另外加糖，我很怪的要求只加二塊冰塊就好！
為什麼上面還浮了一層看似400次咖啡（Dalgona Coffee / 달고나커피）的焦糖奶蓋？真的好像！服務人員特別提醒那是沖咖啡時產生的氣泡，要喝時需使用吸管輕輕攪拌，真的不要太大力免得一下子衝出杯子，還好我動作一向輕盈不粗魯沒有造成悲劇！哈，它真的只是氣泡而已。
TJ cafe'通筑樓咖啡 . 輕食的西西里不像其它店家使用新鮮檸檬而是使用糖漬檸檬，口感真的濃郁很不錯！對我來說是很有記憶點的冰咖啡。❤
與好友狂聊了二小時後，好友有事先離開，我繼續在TJ cafe'通筑樓咖啡 . 輕食呆坐了一會，再點上一杯熱拿鐵 / ＄70，結果又被招待了一份濃湯，感謝萬分❤❤❤。
沒錯，TJ cafe'通筑樓咖啡 . 輕食的熱拿鐵和熱美式對我來說，都是屬於較輕薄的口感，沒有太大特別，倒不如西西里來的吸引味蕾。
意外再得到招待的濃湯，看起來超級平凡！還是第一次喝到用這種馬克杯裝的湯品呢。
今天是南瓜濃湯，它可沒那麼簡單，裡面有高麗菜、洋蔥丁、馬鈴薯塊、菇類，我居然直接趁熱一口氣的喝完，一點都不想這好喝的濃湯因為天氣變涼而浪費它的美好口感！堪稱今日最驚豔！👍👍👍 真的沒有誇張！甚至跑去詢問是否單賣，我真的又可以為了它點上一碗，真的特別推薦！
服務人員說，每日湯品（ / $65）都不同，也會有羅宋湯，看了這幾天TJ cafe'通筑樓咖啡 . 輕食的IG（點這裡）居然有腰果雞湯。
米奈有話說：
今天在TJ cafe'通筑樓咖啡 . 輕食吃到最驚豔品項居然是一口都不想停下來的南瓜濃湯！ 其次是香酥美式脆薯和很有記憶點的西西里咖啡，最後則是墨西哥捲餅，都是非常美好。👍👍👍
對了，這二款（藍莓、草莓）優格是不是也很吸引人！根本是我的菜，下次預備肚子。
強調新鮮蔬果製成的各式餐點，在TJ cafe'通筑樓咖啡 . 輕食的IG（點這裡）能看到殺南瓜的片段、青醬的製作，在在都能看到其用心！尤其看到餐廳願意自製青醬，不管我是否會點上相關餐點，總會肅然起敬的感動在先！
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