新竹市東區美食推薦蜀串串手串鍋物『一個人也可以吃10元一支串串小火鍋啦!麻辣鮮香不讓你的胃孤單了!』- 吃喝玩樂踢小米 - 愛食記 最好用的美食App
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這一年四川道地的串串鍋可以說是在新竹竄紅起來。

在北大路上的蜀都串香火鍋,可以看到每天晚上都是人潮滿滿,大家都可以吃的到來自四川老闆娘道地的手藝,可是真正的麻辣串串鍋。

一串10塊錢,加上道地的麻辣湯頭讓人回味,可是就是至少有找3-4個朋友來吃才會過癮。

現在老闆娘為了讓小米這種邊緣人,還有單身的朋友或情侶設計了個人鍋,在新竹火車站附近的林森路開幕囉!

現在開幕期間除了不收服務費外,還有88折優惠,不來嘗鮮怎對的起自己的胃

蜀串串手串火鍋每個人都有自己的個人小鍋,所以自己喜歡什麼口味可以自己選,個人衛生比較注重的朋友吃個人鍋也會比較安心喔。

當然除了個人鍋的推出以外,而且還有一些新口味湯頭也在這裡被小米發掘到囉,到底有什麼好料,就跟著小米一起去看看看吧


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👉蜀串串手串火鍋新竹站前店位置

👉蜀串串手串火鍋新竹站前店用餐環境介紹

👉蜀串串手串火鍋新竹站前店菜單介紹

👉蜀串串手串鍋物新竹站食材介紹

👉蜀串串手串鍋物新竹站前店食用心得分享

👉蜀串串手串火鍋新竹站前店營業時間電話地址資訊


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👉蜀串串手串火鍋新竹站前店位置

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蜀串串手串火鍋新竹站前店就在林森路的晶品城對面,所以開車的朋友直接停在晶品城再走下來,超級方便的。

👉蜀串串手串火鍋新竹站前店用餐環境介紹

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因為是屬於比較輕鬆休閒的個人鍋,所以設計的風格跟原本北大上四川傳統帶點幽默的風格不一樣,走的是比較年輕意味帶點文青色彩的設計。

每張桌子是以四人桌為主,但是你單身或是情侶也是可以來用餐喔,所以你不需要找朋友,喜歡來吃隨時來吃都可以


👉蜀串串手串火鍋新竹站前店菜單介紹

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先來看一下菜單,除了串串與蔬菜是自行取用以外,還有一些肉品與海鮮都是跟店員單點。

因為老闆娘考慮到有個人或情侶想要嘗試麻辣串串鍋的美味,所以有設計個人小鍋,大家用餐時可以選擇每個人點自己的鍋底,自己搭串串跟蔬菜來吃或直接點套餐在自己搭配串串來吃,所以自由度上適合個人或情侶,工作休息時間的上班族吃完也可補充體力繼續工作

👉蜀串串手串鍋物新竹站食材介紹

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在店內最裡面放置串串的位置,有兩大櫃都是10元的專櫃,裡面有來自老闆處理的蔬菜捲肉,也有麻辣醃肉及原味肉。

此外還有店家自己處理的內臟如大腸、牛筋、牛肚,還有黃喉等等,比較特別的是去骨虱目魚串,膠質濃厚的鱘龍魚等,這些都是一串10元

海鮮部分像是巴沙魚、小章魚等等,都是一串10元,這次還有現切豬腰搭配麻辣來吃,挺不錯的

30元專櫃主要為火鍋料、豆腐、蔬菜等等,統一都是一盤30元喔。

蔬菜的部分腐竹、蓮藕,小米還蠻推薦的。

蔬菜的選擇還蠻多的,娃娃菜、山東白、茼蒿,在這種天氣來吃,真的是有菜又有肉,健康又美味

免費的飲料像是烏梅汁與紅茶,醬料可以自行取用。冰箱裡有單點的汽水與啤酒等。

這次升級了,有小美冰淇淋吃到飽耶,真是挺划算的


👉蜀串串手串鍋物新竹站前店食用心得分享

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今天我們有魚兒、小彤、小結巴,今天更要品嚐看看個人鍋,同時因為人數比較多,可以讓小米放心的手滑瘋狂點餐喔,吃完我們還拜訪我們新竹的富豪起重機大王胡董

如果不想單點太煩惱的話,店家有多種個人套餐,其中頂級翼板牛套餐(260元),這樣就可以吃到比較高級的翼板肉,而且還蠻便宜的

主要包含一個鍋底與菜盤,菜盤上面有十多種青菜,另外冰淇淋與飲料則是可以無限使用。


愛吃辣的朋友,小米當然要推薦麻辣鍋(79元)。

麻辣鍋(79元)預設是小辣小麻,建議大家可以先點選,才不會一次辣到底,如果真的可吃辣的朋友,可以點中辣以上,鍋底非常濃郁主要在於辣香帶點微麻的口感,有著中藥甘甜的味道,所以涮肉的部分,不用沾醬就很有滋味喔


比麻辣鍋還要麻辣鍋的,酸辣金湯(69元)真的是挑戰重口味的朋友喔。

濃濃的檸檬酸氣,搭配很有後勁的辣度,喝上一口,有酸又辣,聽老闆說這是四川喜歡的重口味,但是真的酸度濃厚又很辣,真的很適合喜歡重口味的朋友來點選

綠色的藤椒(69元)小米以為是青醬鍋,辣椒的香氣比較濃郁,屬於小辣的味道,口味上比較清爽一點,喜歡吃辣又想要清爽一點的朋友,可以點這個來試試看喔

不吃辣的朋友,也有不同的鍋底,小米也很推薦的新口味鍋底,三鮮金湯(69元)帶點檸檬清香卻鮮味濃郁的湯頭,蠻清爽涮海鮮或是肉都挺不錯的喔

松茸菌湯鍋(69元)個人蠻推的,有濃濃的菇菇香氣,不會辣,適合涮豬肉與羊肉來吃喔

來到這裡當然要手划來一整盤串串,像這樣超大一盤也才400元左右

每次來,老闆都會分享吃串串就是要這樣的豪邁

可以一整把塞進去來煮,更顯得豪邁


介紹一下串串使用的食材都是當天現串,色澤上都看得出來新鮮與明亮的色彩

包菜的肉(10元)選擇上也挺多的,分別有包著蔥、蘆筍、金針菇、香菜,就看個人喜好選取。

放下去涮個5~8秒就可以開始吃嚕

有包菜的肉吃起來有菜甜味,肉質也比較濕潤,適合比較清爽口味的朋友,如果是重口味的朋友,可以試試看道地的四川辣粉,不會很辣,而且辣味的香氣還挺濃郁

小米推薦拿取四川香料醃製的雞肉(10元)、牛肉排骨(10元)等,已經有醃製入味,透過火鍋來煮,不用沾醬就已經很入味,四川微辣的椒香味道,也很配酒,但是因為小米稍後還要開車,所以今天就不喝酒啦

海鮮部分可以點選小孩喜歡的比較沒有魚刺的去骨虱目魚(10元)、巴沙魚(10元)、魚皮(10元)與鱘龍魚(10元)。

鱘龍魚(10元)的部分建議使用重口味的鍋底來煮,主要在於鱘龍魚本身有個特性在於土味比較重,但是卻也有著豐富膠質的特性,所以如果用麻辣鍋來煮的話,就可以蓋掉土味又吃得到膠質的美味。

吃麻辣鍋當然也不可以沒有老油條


小米始終覺得店家很用心地方在於內臟都是店家自己處理,自己清洗與燉煮,像是大腸(10元)、牛肚(10元)、毛肚(10元),所以吃起來都非常的嫩

特別推薦大腸(10元)與牛肚(10元),不過比較可惜今天沒有看到豬肚(10元),如果有豬肚想必搭配麻辣鍋也是很推薦唷。

黃喉(10元)、豬腰(10元)都不錯,像是豬腰不要煮太老,豬腰的脆度搭配麻辣的香氣,挺讚的

串串的竹籤可以放到木桶內,老闆也強調竹籤只使用一次,不會進行回收再利用,所以可以看到竹籤非常的乾淨,不會黑黑的,很講究衛生喔。


涮肉火鍋也有很多肉品,日本和牛A5(320元)美麗的油花,涮個一二三秒鐘就很軟嫩,搭配著麻辣的香味,可以讓牛肉的香味更為明顯

白飯可以吃到飽,如果有需要可以向店員做加點的服務。

吃麻辣鍋怎可以少了王子麵(20元)呢,這是愛吃辣的朋友必點的美味。


喜歡吃牛肉的朋友,小米推薦頂級翼板牛(200元)不會太肥,又有嫩度與牛肉的甜味

頂級牛小排(260元)也是高級享受,漂亮的油花,建議涮個五分熟就可以開始品嚐喔。

喜歡吃羊肉的朋友也可以點點看澳洲新鮮羊肉(180元),並非組合肉喔,看得到自然的紋路與鮮紅的肉質,個人涮的菌菇與三鮮湯是最棒的,可以感受羊肉原肉的美味喔

不吃牛的朋友也有特選梅花豬(99元)、特選豬五花(120元)口感都很不錯喔。

綜合海陸(390元)也挺划算的,來涮個麻辣與三鮮湯,嘟嘟好喔

此外還有提供單點的腐竹、蓮藕、箭筍,都是個人蠻推薦的。

鴨血小米個人建議一開始就先投入麻辣鍋內開始煮,到後來就會很入味喔。

以上是我們的心得分享,串串鍋似乎在新竹掀起了熱潮,但因為過去為大鍋的原因,需要呼朋引友來品嚐才會過癮,但現在改變提供個人鍋的服務,即使是單身或是情侶,或是喜歡個人鍋的朋友都可以來蜀串串蜀串串手串鍋物嘗鮮看看喔,尤其是現在有88折優惠,趕快來看看吧


👉蜀串串手串火鍋新竹站前店營業時間電話地址資訊

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🌟店家資訊:蜀串串手串鍋物新竹站前店

🏠地址:新竹市東區林森路21號

☎️電話: 03-5230263

⏰營業時間:11:00-14:30/17:00-11:59

粉絲團:蜀串串手串鍋物




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本文餐廳資訊:
蜀串串手串鍋物
4.6
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