美食專欄
留白Blank Cafe 是高雄深夜咖啡廳Amis Cafe搬遷後開設的新店，留白Blank Cafe 隱身於巷弄裡的社區一樓，留白Blank Cafe 如其名，整間店每個角落都能看見店主的巧思，但不至於太繁雜，適度的留白反而能成就美。正如同在忙碌的生活中，也要適時的留白，讓自己能放鬆身心，而留白Blank Cafe 就是你的香格里拉!
🚩留白Blank Cafe
⚠️試營運時間：
🔸1/21（四）、1/22（五）20:00-24:00
🔸1/23（六）16:00-24:00
🏠高雄市苓雅區武廟路88巷3弄4號
【留白Blank Cafe 】
🔹低消飲品一杯或$120/人
🔹無訂位服務，甜點以現場為主
留白Blank Cafe 位於社區的巷內，因為社區附近沒有什麼燈光，一開始桑尼還有點怕怕得不太敢走進去(笑)，直到看見留白Blank Cafe 的燈光才稍微安心。留白Blank Cafe 的店主說之後會在巷口處增設標示，讓大家能看較容易找到。
建議造訪留白Blank Cafe的客人，如果騎機車可以停放巷內；如果開車，建議停放在建國路、正言路，因為巷內無法開車進入。
留白Blank Cafe 入口一隅，留白Blank Cafe 保留了舊式的地板和磁磚，和復古的木櫃擺放在一起，就成了適合拍照的小角落。
留白Blank Cafe 備有自烘咖啡豆，除了在店內可以品嘗外，也可以購買。
留白Blank Cafe 的咖啡豆會標註處理法、烘焙度、產地及風味。
一走進留白Blank Cafe，就能感受到溫暖的氛圍，不同款式的復古餐椅，搭配大理石紋的餐桌。
桑尼很喜歡留白Blank Cafe店內大小不一的藤編吊燈，有種南洋氛圍。
試營運的第一天，就有許多老客人前往留白Blank Cafe，即使在晚間八點，即使身處巷弄，早訪留白Blank Cafe的人潮仍然絡繹不絕。
留白Blank Cafe 的裝潢和Amis Cafe不同，但相同的是都有質感，都令人感到自在，餐點也依然優秀。
留白Blank Cafe 的長桌區。留白Blank Cafe 的用餐空間為一樓，二樓為店主們的住家。
桑尼當天坐的位置，下班後即使累也想在留白Blank Cafe 試營運第一天造訪，當天也有蠻多個像桑尼一樣獨自前往的客人，可見留白Blank Cafe 是間很適合獨處的咖啡廳，能靜靜地做自己的事情。
留白Blank Cafe 的層架是擺放了各種擺飾，下方書櫃內的書籍可自由取閱。
桑尼覺得留白Blank Cafe的玻璃杯很美，店內茶水自取。
留白Blank Cafe 店內飲品有酒精類、單品咖啡、無咖啡因飲品等，選擇豐富。甜點有蛋糕捲、布丁等品項。
🔺雷孟雪克💰120
清爽的檸檬搭配冰美式，清涼爽口，是桑尼的愛。
🔺抹茶蛋糕卷💰130
底部的抹茶酥頂又脆又抹❤️蛋糕卷的抹茶餡分為兩層次，最內層的較濃郁，外圍是比較甜的口味。
蛋糕卷外皮是令人香甜的蜂蜜香，柔軟又不膩口又濕潤。搭配新鮮多汁的草莓🍓綠葡萄，吃著吃著就見盤底了(´∀｀)♡
抹茶蛋糕卷的抹茶內餡非常飽滿!!
如果你在深夜睡不著，想找個地方窩著；如果你下班後，想找個基地休息；留白Blank Cafe能讓你在生活中適度的留白。
最後，桑尼要偷偷推薦留白Blank Cafe的「客製化蛋糕」，從桑尼在「Amis Cafe」時期就曾經訂過好多次，從蛋糕的外觀到口味都很棒，讓全家人誇獎(笑)如果你正在煩惱家人、朋友或愛人的生日蛋糕該選什麼好，也許可以選擇留白Blank Cafe！
留白咖啡廳提供酒精，讓酒鬼們又多了個好去處。留白老闆表示店內的酒類是常態性的，但品項會更迭！桑尼在此提醒大家「喝酒不開車，開車不喝酒」，要喝酒就不要駕駛！！
【留白咖啡廳菜單】
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