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高雄市

屯京拉麵,好久以前在台北朋友帶我去排隊吃過一次,但時間久遠到我完全只有超薄弱的印象

這次在逛夢時代地下街時再次發現屯京拉麵,既然不能飛日本吃拉麵,那就吃吃屯京也算是一種偽出國吧!

不過來到屯京拉麵的高雄夢時代店好像不用排隊了XD

位在B1地下街的屯京拉麵,基本上算是在美食街的最尾端,如果在前端就被其他美食吸引了,肯定像我一樣到現在才發現它的存在

屯京拉麵有自己的內用區,很不像在地下街用餐的感覺,保有點日式拉麵店的感覺

關於屯京拉麵我知道的不多,不過屯字太粗體了有點讓人誤會是老XD

翻開第一頁就有屯京拉麵的故事,1992年在池袋所創立....

好想去日本哦(這一年無限重複這句話),還是繼續吃拉麵騙騙自己在日本好了XD

不過我在池袋的時候也沒有特別吃屯京拉麵,我實在無法幫大家比較日本/台灣的差異拉

把整面菜單打開,就是滿滿拉麵選擇無誤

看似很複雜,但其實四種湯底(豚骨/味噌/麻辣/魚豚)去和玉米、海帶芽、黃金蛋、海苔、筍干等配料做組合拉

以豚骨為例,直接來超值組合就通通都有拉~

除非有特定不想吃的品項,那就可以再從另外五項選囉~

屯京拉麵還有鐵板,雖然我很好奇,但第一次來還是吃吃拉麵就好

當然很多人喜愛的沾麵這裡也有提供,但我還是深受拉麵吸引啦~

▼開胃沙拉小菜和甜品與啤酒

在7-11很常見到屯京拉麵的泡麵,不過竟然有實體店面當然還是吃店面拉~

拉麵這種食物分秒必爭,師傅要是多燙些時候麵口感就不好了,所以上桌速度之快!

湯底就是經典豚骨沒錯,而且因為感覺每項料都很不錯,就直接來超值口味吧!

玉米、海帶芽、黃金蛋、海苔、筍干、特製調味蔥通通都有~

▼店員還有詢問湯頭口味,怕會過鹹,所以選擇了淡味且少油

豚骨基底的算是厚重濃郁的湯頭

我覺得調淡去油是真的會比較符合台灣大多數人的口味,不會有死鹹感,很不錯!

雖然高雄沒有冷到太誇張,但這種天氣喝上一碗拉麵湯也是種享受啦~

超值的東京拉麵叉燒片只有四片(魚豚的有六片T_T)

完美的薄切厚度讓人不禁想再多吃幾片啊~

而其中的筍干我不是很愛吃,但友人很喜歡,通通都給她啦~~~

友人的魚豚叉燒,因為餐點名字主打叉燒,所以肉片比較多!

但沒有蔥絲,這就取決於個人喜好啦(但我覺得叉燒比較多的我比較愛哈哈哈)

魚豚的湯底不能調整油度,但是一樣可以把鹹度調淡些

依樣以豚骨為基底多了魚露的鹹香,更是夠味,不過真的偏油了一點

▼叉燒肉片比較多,但是溏心蛋就只有半顆哦><


屯京拉麵有一點很棒,就是加麵不加價,一碗拉麵大概是個正常女孩吃飽的份量,所以食量大一點的可以多加一點吃飽一點囉~

而且麵條口感很不錯,是Q彈有勁那種,很容易就發出日式吸麵條聲啊!

雖然說夢時代的餐廳選項真的很多,不過屯京拉麵性質也沒有跟其他店家重複,而且還有池袋本店的加持

下次來逛逛夢時代不仿可以考慮一下吃個拉麵,來個日式豚骨濃湯暖暖胃囉~

▼跳虎上次吃拉麵好像是在日本的時候惹><


✉ 高雄市前鎮區中華五路789號B1樓 (夢時代B1)

⌚ 1100 - 1430 / 1730 - 2200 (週一至週四,週五及國定假日前一天延長至22:30)

1100 - 2200 (週六、週日)

屯京拉麵TONCHIN (台灣) FB粉絲專頁連結

⚠可刷卡/行動支付


跳虎餓餓
327篇食記
本次 屯京拉麵 用餐評分:
4.0
更多 屯京拉麵 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5df389028c906d2f4481a9dc
本文餐廳資訊:
屯京拉麵
4.5
· 高雄市 前鎮區 · 5則評論
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