美食專欄
香火鼎盛的南投紫南宮-金筍七星級公廁斜對面｜營業時間到晚上7點半｜甕缸雞550元，還有其他各式熱炒，價格120元起｜甕缸雞、鮮蝦河粉卷，好吃必點
撰文。拍攝／呂萱萱
35甕缸雞就在紫南宮-金筍七星級公廁斜對面，我們都會把車子停在紫南宮的免費停車場，拜拜完再走路過來用餐
講到甕缸雞、甕仔雞，不是只有基隆宜蘭才熱賣，其實南投也有很多家，每一年我們都會到南投紫南宮拜拜，中午都會選擇附近的餐廳用餐，其實紫南宮外圍也有很多甕缸雞，每一次我們都會選擇不同家嚐鮮，唯獨這個35甕缸雞，讓我願意造訪多次
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個人小小建議：只要連續假期，竹山紫南宮都會人潮滿滿，由其春節期間人會多到寸步難行，如果你真的只能假日來參拜，建議搭乘大眾交通工具，再轉免費接駁車。我跟家人都是選擇平日來參拜，因為我們都不喜歡人擠人
每天10:30開始營業，平日晚上6點打烊，假日晚上7點打烊，如果假日來的朋友建議要預約，至少40分鐘前喔
35甕缸雞只有二家直營店：
【鹿谷總店】
【竹山紫南宮店】
場地很大、容納百人應該不是問題，當天我們是平日來，雖然現場有蠻多搭遊覽車來的阿姨伯伯們（應該是進香團吧、我猜😂），但還好平日人潮沒有爆滿，所以我們很順利有位子坐
↑ 餐具自取
附上菜單給大家參考。這家不是吃完才付錢，點好餐之後，要先到櫃檯結帳。而且沒有提供打包服務，店內有一個打包區，可自行拿袋子紙盒打包
我們今天點了：
招牌甕缸雞 550元
鮮蝦河粉卷200元
小魚山蘇180元
大碗公鮮筍湯50元
雞油拌麵線30元
雞油飯20元
這家甕缸雞是用龍眼木烤的，一上桌就可以聞到帶點木質香的烤雞味，甕缸雞一次要點整隻，如果用餐人數不多，可以請店家先上半隻，另外半隻打包起來
甕缸雞的皮說起來也算酥脆，但脆脆的程度，不是我喜歡咬下去有「卡ㄘ卡ㄘ」的那種，還好雞肉很軟嫩，完全不會柴，相當好吃
吃甕缸雞就是要自己拔才爽啊，店員會給你布手套跟塑膠手套，愛怎麼撕開雞肉自己來
還會提供雞油跟胡椒粉，但我不喜歡太油所以只沾胡椒粉，這家胡椒粉帶一點中藥味，還滿特別的
雞肉真的是越咬越香，火候控制的非常好，一口咬下還能吃到雞肉的甜味，雞肉軟嫩的程度，讓嘴巴不會咬的很酸
這道我超喜歡，我覺得他好吃的程度勝過甕缸雞，河粉把蝦漿包起來，再加上微甜微鹹的醬汁，沒想到可以這麼契合，重點是蝦漿還能吃到蝦肉到口感，完全擄獲我這個海鮮控的心
小魚味道普普一般般
但山蘇炒的還不錯，口感青脆不會刮嘴
一大碗50元還能續湯
真的便宜又划算
雖然裡面就幾片竹筍啦
麵線份量滿大的，淋上雞油跟微甜的醬汁
上面還撒上油蔥酥，我個人還滿喜歡的
雞油飯跟麵線一樣有油蔥酥
但我還是比較喜歡麵線
整體心得：這家在網路的評價很兩極化，有人反應生意爆滿時品質有差，但甕缸雞的口感確實廣受好評，總之每個人的嘴巴不一樣，吃的東西很主觀，每個人味蕾不同感受也不同，我跟家人很喜歡來這家吃，而且甕缸雞ㄧ隻才550元真的也不貴，我們肯定會再訪的
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得。無任何商業行為，每個人食用習慣、味蕾感受不同，實際效果依每人體驗為主。
我是呂萱萱-吃喝完樂愛分享
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