美食專欄碳個究竟-宜蘭羅東早餐推薦-炭火慢燒的饅頭夾蛋X酥皮花生麻糬蛋餅超好吃
還真的沒想到出門旅遊可以一覺睡到早上十點半，真的起床的第一餐就稱早午餐了
碳烤饅頭是在南部比較盛行，沒想到在宜蘭羅東現在也可以吃得到
靠近羅東夜市的"碳個究竟"以碳烤饅頭吐司為主，但店內其實賣的品項可多著
假日的11點來到這裡我們等了40分鐘餐點才陸續上桌，生意真的很好啊
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路56號
電話：0963－597－533
營業時間：週一9:00~23:00；週二~週五08:00~23:00
週六~週日08:30–14:00；16:00–23:00 (每週四公休)
"碳個究竟"的內用區域小小的，加起來是五個四人桌
遇到店家滿單的時候無論是內用或是外帶的朋友都要等同樣的時間
因為店家只有一個人負責下廚而已，不想等的話建議平日來
＊＊＊碳個究竟菜單＊＊＊
終於輪到我點的餐點製作中了，小小的鮮乳饅頭先蒸後烤
還要隨時注意炭火的溫度，如果不小心太久可是會都烤焦的
熱狗起司蛋餅-40元
"碳個究竟"的蛋餅皮跟外面的口感截然不同，皮薄酥軟
再煎製的過程中還會拿噴槍來回的火烤，想必這就是皮酥的原因吧
"碳個究竟"的起司很有誠意，每一口都吃得到濃郁的起司香，而且整體不油膩耶
蜜花生麻糬蛋餅-35元
如果你喜歡吃甜的，那你來到這裡千萬要點一份花生麻糬蛋餅
"碳個究竟"花生是使用新竹福源花生醬，而且塗抹超厚一層
中間的麻糬Q軟，就如同在吃花生麻糬般一樣，但多了酥香的餅皮
另外我有加10元加蛋，吃起來比較有飽足感呢
招牌燒肉饅頭-50元
炭烤的部分有饅頭、吐司、鮮奶吐司三種可選，但比較有趣的就屬饅頭
燒肉份量頗多的，但我覺得筋略多，影響整體的口感
本來以為炭烤饅頭會比較難咬，但本質還是鬆軟的，只是烤過的表面會有些脆度
後記：雖然烤饅頭的品項滿新鮮的，但"炭個究竟"的蛋餅滿無敵的
今天點的起司熱狗跟密花生都很合我胃口
遇到假日用餐尖峰時段是真的會等很久喔，我自己經驗是等了快40分鐘餐才全部出完
飲料品項還全部沒有，不過店家說可以買別家飲料進來喝XD
想省時間的朋友還是平日來比較保險
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