美食專欄億品鍋 台南頂美店。近60顆大蛤蠣的風味蛤蠣鍋｜又是讓人痛風的一餐
億品鍋
台南頂美店
位於台南市區往安平的民權路上，雖不在運河邊但也算是必經道路了！平價豐富的自助吧配上特色小火鍋，尤其是風味蛤蠣鍋更是CP值相當高的選擇。
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億品鍋位置環境
招牌是以白色橘色相間為主要色系，橘白色系的招牌給人給人很舒服的感覺，再加上蓋瑞哥去的當天是個大晴天，來吃個火鍋也讓人心情極好！
門口有放置完整的菜單給大家參考，相當貼心！左上角還幫忙提示隱藏版的蛤蠣鍋還有壽喜燒。
由於蓋瑞哥前往的時間是在離峰時段，所以店內的客人比較少一點，所以使用自助吧都不用排隊！超好。
菜單介紹與自助點餐機
店內提供紙本菜單並使用自助點餐機點餐，億品鍋單價都不到200元。
80cm以下的小朋友免費。
80-110cm的小朋友可以加共鍋費30元或是單點50元的品項即可以折抵共鍋費。
110cm以上則共鍋費50元或是必須單點70元以上的品項才可以折抵共鍋費。
位置上可以先看紙本菜單決定好品項後再來自助點餐機點餐，螢幕上都有圖示標示清楚每一鍋的內容物以及價錢，所以整個操作上算是相當直覺。
在螢幕上點好餐點後，可以選擇外帶或內用，外帶的話還可以折20元，是有沒有這麼佛心。
都點好餐後就在下方投入紙鈔跟硬幣，目前還不能接受信用卡或是電子支付，所以只能用現金結帳喔。
豐富多樣的沙拉吧
億品鍋的沙拉吧品項相當多元，從一般的生菜沙拉到滷肉飯還有小時候讓人懷念的涼麵都有提供！
當然吃火鍋就是要配飲料啦！這邊除了提供碳酸飲品以外還有現磨咖啡及奶茶烏梅汁等古早味飲品！
另外還有提供薯片跟爆米花，在火鍋還沒上之前，這些應該已經夠你吃超飽了！
還有吃火鍋不能少的冰淇淋，億品鍋提供杜老爺的桶裝冰淇淋還有霜淇淋機，可以使用，看看蓋瑞哥火鍋還沒開吃就先擠了兩隻來吃了。
繞一圈自助吧之後很容易失心瘋，在還沒開吃之前就已經用了滿滿一桌，這樣等等火鍋是怎麼吃得下啦！
火鍋介紹
【老闆私房菜
風味蛤蠣鍋
180
元】
首先這個是蓋瑞哥點的隱藏版風味蛤蠣鍋，一上來就看到滿滿的蛤蠣鋪滿整個鍋麵，上面再放上兩隻新鮮蝦子跟魚肉片！
鍋中間上方放的是提味的蒜泥跟青蔥末，光用看的就覺得這一鍋絕對是讓你吃完就痛風啊！
火給他開下去後隨著鍋中高湯咕嚕咕嚕地滾開，蛤蠣也都一個一個打開了！這一鍋吃完後
蓋瑞哥有去數蛤蠣數量，總共是
58
個蛤蠣。對！就是這麼多，這麼浮誇。
【牛肉壽喜鍋】
壽喜鍋的關鍵點在於他的湯汁要甘甜帶點鹹味，肉要下鍋前先沾上一些蛋白讓讓肉煮起來更為軟嫩，肉在鍋內輕涮約10秒讓壽喜湯汁自然入味到肉裡面。
煮到肉片還保有一點粉紅色後起鍋之後再沾上蛋黃液一口送入口中，感受肉的軟嫩與蛋香的結合！
【起司牛奶海鮮鍋】
這一鍋上面蓋上兩大片的起司片，再加上與牛奈熬製而成的湯底，光賣相就先贏一半了，在煮開之後濃濃的牛奶香味與融化的起司，使得煮出來的食材帶有淡淡的奶香！
蓋瑞哥點評
以不到200元的小火鍋吃到飽來說在台南已經是一級戰場了，而億品鍋可以提供除了小火鍋以外多樣選擇的自助吧以及霜淇淋實在是不可多得，個人覺得CP值蠻高的，建議選擇離峰時段前往，可以更為悠閒的享受小火鍋及自助吧喔！對了～別忘了一定要擠上一隻霜淇淋喔！
另外隱藏版的
風味蛤蠣鍋只要
180
元，卻有近
60
顆大蛤蠣
！絕對是不可錯過的隱藏版菜單。
商家資訊
【億品鍋
台南頂美店】
地址｜708台南市安平區民權路四段101號
電話｜06 358 9449
營業時間｜10:30–22:30
公休日｜粉絲頁公告
體驗日期｜2021/1
支付方式｜現金
以上皆為蓋瑞哥個人心得，每人感受不同，僅供參考。
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