台中市南屯區美食推薦焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 台中公益店『焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 台中公益店,南部知名連鎖燒肉店SHOJO在台中展店啦,超驚豔的牛五花有來的朋友推薦必點,炭火燒肉的方式烤起來就是不一樣』- 糖糖's 享食生活 ♥ - 愛食記 最好用的美食App


台中再開一間知名連鎖燒肉店,從南台灣非常火紅的燒肉店焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 在台中開分店啦,SHOJO燒肉一律採單點,沒有套餐的方式,但價格上來說其實並不會太高,糖糖激推牛五花,吃起來完全不輸外面的牛小排呢~

SHOJO燒肉的空間很大,不過桌與桌的間隔不會太遠,客滿時顯得挺熱鬧的,進門就有日文的歡迎光臨與待客術語,彷彿來到日本燒肉店的感覺

店員也會不定時注意燒烤狀況,如果遇到比較難烤的肉品,或是需要服務的地方,店員都會親自來為大家服務,用餐當天剛好也遇到其他客人生日,SHOJO燒肉也特別準備慶生,現場真的超級熱鬧的

SHOJO燒肉一律都是採用炭火燒肉,以這種最初的方式來燒烤肉品,利用炭火烤出來的食物,除了食物本身的香氣,還多了一股迷人的碳香味

SHOJO燒肉的肉品都是現點現做,如果跟糖糖一樣坐在吧檯搖滾區,也可以隨時看到店員準備餐點的樣子,不定時還可以跟店員聊個兩句,一點距離感也沒有

餐點均無套餐,都是單點的方式,但價格上來說糖糖覺得還算OK,另外肉品都有附上照片,提供給大家參考

SHOJO特製沙拉 180元

SHOJO的特製沙拉共有兩個口味,一個是胡麻醬,另一個是糖糖今天點的油醋醬,油醋醬本身帶有一點點微辣非常開胃,裡頭除了生菜,還有爽脆的大蝦仁呢

椒鹽特選牛五花 380元

就是這道椒鹽特選牛五花,糖糖今天對這塊肉真的是驚艷到不行,鮮明的色澤,搭配豐富的油花,真是美極了

選用最高等級Prime的美國牛,牛五花的油花分布相當均勻,這油花與瘦肉的分布,完全可以媲美牛小排的油花,稍微烤至五分熟最剛好,軟嫩的肉質加上濃郁油花在嘴裡爆開來,糖糖一個人可以直接吃完這盤

澳洲9+和牛

在SHOJO燒肉一樣也吃的到和牛,和牛算是相對高價的牛肉,但糖糖發現其實和牛很適合新手來燒烤,和牛油花本身分布相對較廣一點,所以熟度上來說7~8分熟糖糖覺得最剛好,SHOJO燒肉嫩度與油花香氣也是數一數二,搭配一旁的鹽或是山葵一起享用也別有一番風味喔

伊比利豬排 300元

SHOJO燒肉的伊比利豬排糖糖也很推薦,選用最高等級iberico的豬排,豬本身是野放並吃橡樹果實,所以說大家在燒烤的時候烤至七分熟一樣也可食用

這塊iberico等級的伊比利豬排糖糖建議大家就不要害羞,勇敢的舉手請店員來協助烤肉吧,店員靈巧的手藝除了將豬排烤到最剛好的熟度之外,你也可以在一旁坐著好好看看店員的炭火燒烤秀呢

SHOJO燒肉伊比利豬排肥瘦比例將近五比五,每一塊豬排可能都會有點不同,這邊的伊比利豬排烤至大約7~8分熟就可以了,切開來肉片還呈現粉色的模樣,肉質軟嫩又多汁,這塊糖糖也超推薦

豬來了 450元

這道豬來了名字也太可愛,盛裝的盤子還是台灣造型,豬來了總共分為三種豬肉的綜合拼盤,由南部一直到北部分別是椒鹽霜降豬肉、椒鹽豬梅花、烤肉醬豬五花,吃的順序也推薦從南部到北部喔,因為肉品的料理方式不同,這樣的吃法可是店員強力推薦的呢

生菜組合 60元

SHOJO燒肉也有提供生菜販售,將烤好的肉片搭配泡菜與生菜一起的吃法,是女生們的最愛,如果肉片的數量太多導致有點膩口,這樣的吃法保證你還可以再多吃幾份呢

韓式拌生牛肉 200元


這道韓式拌生牛肉就比較挑人吃啦,並不是每個人都可以接受生牛肉與生蛋黃的,但如果兩者都敢嘗試的朋友,糖糖建議也可以來一份是看看,生牛肉加入了店家特製的醬料,帶有一點點微辣,搭配攪拌均勻的生蛋黃一起吃,口感上更是綿密了許多,喜歡的朋友自己斟酌一下肚容量唷

雞松坂 150元(左上)、櫻桃鴨胸肉 180元(右上)、綜合蔬菜組合150元 (左下)、牛丼飯 70元(右下) 每日限量20碗

另外貪心的糖糖還點了其他肉片與熟食,這幾道也是糖糖吃起來覺得還不錯的推薦給大家,尤其是雞松坂,顧名思義其實就是雞的後頸肉,吃起來口感相當彈牙可口,另外早來的朋友一定要點一下牛丼飯,在SHOJO燒肉可不是有錢就吃的到的呢,每日限量只有20碗,選用Prime等級的肉來料理的牛丼飯,晚來的朋友可是吃不到唷

生食級干貝 180元

各種肉類嘗試過怎麼可以忘記海鮮呢,來到燒肉店海鮮也是糖糖滿喜歡點的類別,SHOJO燒肉選用生食級的干貝,所以將干貝烤至兩面金黃色裡面還有點半生熟,這樣的熟度糖糖覺得最剛好,因為干貝出餐前就已經調味過了,所以不需額外再沾醬,不得不佩服SHOJO燒肉,將鹽與胡椒的比例抓得剛剛好,這樣烤起來直接吃最鮮甜可口

生啤系列的話SHOJO有提供三種不同口味的啤酒,價格從140元到200都有,另外也有提供沙瓦、High Ball、日本酒或是威士忌等,當然也有無酒精的飲料,但糖糖覺得吃燒肉就是生啤或是清酒系列最對味啦,燒肉啤酒真的超過癮的XD

套餐或是單點燒肉各有人所愛,單點的方式比較靈活一點,喜歡吃牛多一點或是豬多一點的朋友,就可以自行選擇啦,若是有選擇性障礙的朋友,可能比要適合套餐的燒肉方式,但其實在SHOJO燒肉也可以詢問店員推薦品項,這裡的店員真的都非常熱情呢

《店家資訊》

店家:焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 台中公益店

電話:04-23899888

地址:台中市南屯區公益路二段919號

時間:平日17:30–23:30;假日11:30–15:00;17:30–23:30

臉書:https://www.facebook.com/yakinikushojotaichung


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本文餐廳資訊:
焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 台中公益店
4.8
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