台南市中西區美食推薦喬義思窯烤手作廚房 Focus站前店『3人~6人分享餐現做手工窯烤披薩.烤全雞.烤全份B.B.Q豬肋排~喬義思窯烤手作廚房Focus站前店』- 南人幫-Life in Tainan - 愛食記 最好用的美食App


喬義思窯烤手作廚房3人~6人分享餐,現做手工窯烤披薩,烤全雞、烤全份B.B.Q豬肋排,適合多人聚餐、平價大份量。



說到美食應該很多人都有口袋名單,而『喬義思窯烤手作廚房』是小編第一次吃過之後會想再回訪的異國美食之一,像這樣5~6個人享用的『豪華分享餐』,只要1849元(另收10%服務費),平均下來一個人339元,個人覺得味道不錯,而且超值。

在最裏頭也有一區可以容納10幾個人的空間,如果有需要會議、團體用餐的朋友還滿適合的,人數夠就可以包下後面整個空間。

豬原料也標示了產地。


我們吃的這個是分享餐,適合5~6個人享用的『豪華分享餐(1849元/套)』,有炙烤豬肋(全份)、烤全雞、PIZZA兩份、義大利麵一份、39元飲料三杯(可補差額換其他飲品)、湯品三份。

桌上都有黑胡椒和起司粉。

『普羅旺斯香料烤全雞』

店員送上桌時就聞到了很香的味道,以迷迭香等香料醃製,再經過烘烤,外皮很入味很酥脆,越咬越香,而裡頭的雞肉還保有雞汁。而雞隻使用大成長城的鹿野土雞,是大成獨有的黃皮土雞種,以高蛋白穀物飼養,萃取出的玉米精華,讓雞隻更加黃嫩。單吃就已經有味道了,但也可以沾上主廚特製的莎莎醬和肯瓊粉,讓你有不一樣味蕾感受。


『BBQ炙烤豬肋排(全份)』

豬肋排也挺有份量的,整個看起來油量的,醬料在表面上色的很均勻,吃起來就挺有味道的,味道不死鹹也不至於太甜,肉質滿嫩的,沾上主廚特製的黑胡椒醬,又讓味道更提升。

『蒜辣燻鴨胸義大利麵』

單人份的義大利算是滿有份量的,就麵量來看就不只一人份。以清炒的方式製作,麵條吸收了醬汁,微微辣辣口感,吃起來更順口,原本以為鴨胸會很硬,但吃起來滿嫩的。

『莫扎瑞拉加厚熔岩起司披薩』『美國野牛炙烤雪花牛披薩』

披薩現點現做的,我們點了一個甜的一個鹹的,披薩屬於薄餅皮的,吃起來很酥脆,就算放涼了也是保有酥脆口感。『莫扎瑞拉加厚熔岩起司』上頭加滿了起司,熱熱的時候還可以牽絲,單吃則是濃郁的起司香氣,淋上蜂蜜則帶點甜甜的,個人也覺得不錯吃。『美國野牛炙烤雪花牛』則是每一小片披薩都可以吃到炙烤的雪花牛,牛肉帶著油脂,香氣撲鼻,而蔥帶著香氣和鹹度。

套餐的湯品有三碗,我們點了兩碗酥皮玉米濃湯和一碗珍菇雞蓉清湯。『珍菇雞蓉清湯』裡頭有菌菇和雞肉,喝起來很清爽。而『酥皮香濃玉米濃湯』的主角當然就是那一層酥皮,酥皮單吃酥鬆脆口,但小編喜歡把整片直接浸泡到濃湯裡頭,濃湯滿有味道的,裏頭也添加許多的玉米粒。

『白冰磚咖啡』

黑黑的冰磚是用咖啡結冰製成的,旁邊附上一瓶牛奶,看你喜歡多奶還是少奶,直接添加,就變成屬於自己喜愛口感的咖啡。

『冰塊鮮奶茶-榛果』

冰塊鮮奶茶有三種口味,有原味、焦糖和榛果,小編選了榛果的,奶香與茶香中帶著淡淡的榛果香氣,喝起來有點淡淡的金莎味道,甜而不膩。

『熱帶鮮桔水果茶』

水果茶好喝,不會太甜又帶著酸酸的口感,裏頭還加了鳳梨果肉。

『喬義思窯烤手作廚房Focus站前店』就位於台南火車站前Focus百貨八樓,是鬥牛士的品牌之一,就價位上小編覺得不貴,而且口味我也滿喜歡的。你們也喜歡異國美食嗎?把『喬義思窯烤手作廚房』分享給你們。

喬義思窯烤手作廚房-Focus站前店

【地址】台南市中西區中山路166號8樓(Google地圖)

【位置】Focus 時尚流行館8樓

【電話】06-2226377

【時間】中午11:00~晚上22:00

【網址】喬義思官網喬義思粉絲團

【刷卡】提供現金、刷卡及LINE Pay服務

【公車】

有到台南火車站的公車皆可搭乘,於台南火車站下車,步行約3~5分鐘。

(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)

(詳情請依相關單位公告為準)

【停車】Focus備有停車場,消費可抵停車費

【備註】餐點需另收10%服務費。


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喬義思窯烤手作廚房 Focus站前店
4.1
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