美食專欄李掌櫃精緻乾拌麵｜上班族大推的超好吃乾拌麵
這間乾拌麵店在我家附近開了有段時間了
我還蠻常去吃的
而且剛開幕的時候被他的乾拌麵給驚艷到
覺得超級好吃！(✪ω✪)
一週要吃他個2-3次才滿足XD
他也是附近上班族午餐的熱門店家
店家裝潢有種復古的中國風
很符合他取的店名
在門口就可以看到被電視台介紹過的宣傳
是一間很熱門的店
店內裝潢也維持一貫風格
而且位子跟走道都很寬敞
空間明亮舒適
另外也有販售飲料的小冰櫃
因為店家沒有提供開水
所以需要的話可以購買喔
旁邊有放小菜的區域
都可以自行取用
他們家的小菜還蠻好吃的
份量也不少
偶爾熱門的品項會被搶完
之前有一款杏鮑菇和豆乾涼拌的小菜
我覺得那個超級好吃的！(๑´ㅁ`)
中間有一個取用醬料的地方
這邊也有一張菜單
這是讓大家可以買麵回家自己煮的菜單
也有水餃可以購買
這邊提供菜單給大家參考
品項種類非常多
前面有皇冠符號的是推薦品項
那幾個品項真的都非常好吃
我幾乎全部都吃過了XD
另外也非常推薦湯品可以嘗試
湯頭清甜丸子又多
我有時候直接當成正餐享用(*ﾟ∀ﾟ*)
椒麻燻雞乾拌麵（$120）
這是店家的熱門品項 –「椒麻燻雞乾拌麵」
也是我最喜歡的一道料理(✪ω✪)
當初就是被這份乾拌麵給驚艷到
讓他成為我的愛店的
來這家店10次有9次我會吃這個乾拌麵
另外1次可能吃椒麻牛肉乾拌麵或是水餃XD
在我的心目中李掌貴乾拌麵＝椒麻燻雞乾拌麵ꉂ(ˊᗜˋ*)
我很喜歡這家店的麵條
有點類似日本捲拉麵的麵條
Ｑ彈帶勁不會軟爛
另外最喜歡的就是他的醬料
是帶有甜味的椒麻醬
口味上來說還蠻辣的
記得第一次吃的時候灌了超級多水(›´ω`‹ )
但是覺得超級好吃還是把它吃完了XD
最近不知道是不是有調整辣度
或是我已經進化可以吃超辣了( • ̀ω•́ )
感覺不像以前那麼辣
現在的口味比較剛好
另外燻雞的部分也很嫩
完全不會乾柴
這是一道重口味的乾拌麵
非常推薦也喜歡麻辣口味的人d(d＇∀＇)
另外這是外帶的包裝
麵是用大紙碗裝著
包裝質感蠻不錯的
另外有附上一包醬包
可以避免醬料泡著麵太久糊掉
覺得這樣做很貼心
直接把醬料倒進去攪拌均勻就可以囉！
吃起來超級好吃
和在店家吃得到沒有什麼差別(๑´ㅂ`๑)
蝦仁韭黃水餃（$120）
這是我第2愛的料理 –「蝦仁韭黃水餃」
因為覺得自己太常吃上一款乾拌麵
所以嘗試吃了他們的水餃
發現也非常好吃(｡◕∀◕｡)
所以榮登我第二喜歡的料理
雖然只有10顆水餃
但是這個水餃非常大顆
每顆水餃裡面都有包著蝦仁
完全真材實料可以看到蝦子
內餡塞得非常扎實
每顆水餃都很飽滿
水餃皮也是有厚度的
吃起來有嚼勁不會軟趴趴的
他剛上桌的時候超級香
店家好像都會淋一些香油在上面
真是太會了(๑´ㅁ`)
這樣的確讓人食慾大增
非常推薦給不想吃乾拌麵的人
綜合丸湯（$60）
這是外帶的綜合丸子湯
我很喜歡他們的湯品
湯喝起來都有淡淡的甜味
應該是雞汁口味的湯頭
非常的香
裡面的丸子超多顆(✪ω✪)
總共有5顆！
是貢丸、魚丸、蝦丸
我覺得每一種都很好吃
丸子不會煮到軟爛
每顆都Ｑ彈帶勁
咬下去有滿滿的鮮味
小菜 – 素雞（$35）
小菜也能夠做外帶
小菜均一價都是$35
我覺得這CP值很高
因為他給的份量不少
而且調味我也很喜歡
這個素雞口味不會太重
是店家自己特殊的調味
吃起來甜甜鹹鹹的
還放了很多的香油
所以整體超級香！
配飯和麵都很搭(๑´ㅂ`๑)
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