台中市西區美食推薦火鍋106-粵式豬肚煲鍋 廣三店『火鍋106粵式豬肚煲鍋-廣三店台中必吃粵式豬肚煲鍋,激推手工蛋餃,來店必點,每日限量,平日來再送餐後水果~』- 糖糖's 享食生活 ♥ - 愛食記 最好用的美食App


知名火鍋店火鍋106粵式豬肚煲鍋在台中又開分店啦!這次進軍百貨公司,想吃粵式豬肚煲鍋,除了公益店,現在在台中廣三SOGO也吃的到,讓人一吃就難以忘懷的濃郁湯頭,還有必點的限量手工蛋餃,現在平日來店裡用餐就送餐後水果盤唷

火鍋106粵式豬肚煲鍋廣三店位在台中廣三SOGO的13樓,來百貨公司吃飯的好處就是不用到處找停車位,直接停地下室超方便,滿500元折一小時,滿1000元折兩小時,滿2000元折3小時

火鍋106粵式豬肚煲鍋廣三SOGO店用餐座位不算少,裝潢溫馨舒適,除了四人座位區,也有6-12人的座位,非常適合多人或家庭聚餐

經典雙人套餐 1080元

裡頭包含鍋底、新鮮蔬菜盤、肉品、手打漿、副餐、兩顆檸檬紅茶及甜湯,平日來用餐還送餐後水果唷

鍋底部分有胡椒豬肚雞鍋、酸菜白肉鍋、番茄大骨鍋及昆布海鮮鍋四種湯底,糖糖選了招牌胡椒豬肚雞鍋湯,湯頭採用豬骨、雞骨及多種蔬果熬煮40小時而成的白湯,搭配紅棗、枸杞跟當歸等中藥材及胡椒下去燉煮,胡椒辣度可以調整

湯頭非常濃郁,尾韻帶著胡椒香辣風味,喝起來非常順口,讓人一口接著一口,光是這湯頭糖糖就喝了4、5碗去啦~胡椒豬肚雞鍋湯除了濃郁湯頭外,裡頭還有軟嫩的雞腿肉及豬肚,雞腿肉是選自台灣本土仿土雞腿肉,不僅燉煮入味,肉質也非常軟嫩又多汁,豬肚經過反覆多次的燙洗程序,剪開後切塊成適合入口的大小, Q軟的口感,吃起來不會有可怕的豬腥味,連平時不太吃豬肚的朋友都吃得津津有味

肉品的部分有翼板牛及松阪豬二選一,翼板牛色澤鮮豔,油花勻稱,大約涮至七分熟就可以享用囉,肉質鮮美多汁,吸附著胡椒豬肚的湯頭滋味讓人更加吮指回味

特級松阪豬 320元(單點)

如果不吃牛的朋友,可選松阪豬,切成長條薄片狀,肉質Q中帶脆,讓人越嚼越香

新鮮蔬菜有大陸妹、圓白菜、娃娃菜及黃玉米四種可以選擇,糖糖選了娃娃菜,吸附著湯汁的精華,口感微脆,吃的到娃娃菜的清甜,同時還多了迷人的胡椒香氣

手打漿有花枝漿跟蝦漿兩種,一般在外面比較常吃到花枝漿,所以糖糖選了蝦漿,煮熟後的蝦漿口感超級Q彈,最讓糖糖驚艷的是裡頭的蝦肉,量多到不行,真材實料一吃就知道,用料超實在

招牌手工蛋餃 150元(單點)

招牌手工蛋餃是來106火鍋必點的經典菜色之一,單點一份共有六個,這裡的蛋餃可不是冷凍蛋餃哦,而是師傅現場手工製作的,將金黃色的蛋皮包入加了特製醬汁醃製過的肉餡,接著將蛋皮煎至微微焦香的模樣

下鍋後不必煮太久,蛋皮吃起來超Q彈,不像冷凍蛋餃的外皮煮完之後會爛爛的,蛋香迷人,肉餡紮實鮮美,裡頭加了點花雕酒提味,吃起來帶有淡淡酒香

芋頭丸 120元(單點)

糖糖還額外單點了店家推薦的芋頭丸,一份有6顆,芋頭丸口感相當紮實,芋頭香氣超濃郁,每一口都可以咬到綿密的芋頭塊,身為芋頭控的朋友一定要點

套餐飲品兩顆檸檬紅茶是壺裝上桌,不是一人一杯,既然名稱叫做兩顆檸檬紅茶,顧名思義就是裡頭加入了兩顆新鮮檸檬,清新的檸檬香氣,交織著醇厚的茶香,微酸微甜,清爽又解膩

套餐附上的飯後甜點是銀耳湯,小小一碗,裡頭滿滿都是銀耳及枸杞,湯頭甜而不膩,好喝又解膩

只要平日來火鍋106粵式豬肚煲鍋廣三店用餐,不管是點套餐還是單點即贈送飯後水果盤,依當季水果為主,瞧瞧糖糖的水果盤是不是超繽紛,不是只有單單一兩種水果,而且份量還不少呢

現在想吃粵式豬肚煲鍋除了火鍋106粵式豬肚煲鍋公益店,現在在台中廣三SOGO也吃得到,交通便利,除了單點也有推出套餐組合,平日來還附贈餐後水果唷

《店家資訊》

店家:火鍋106粵式豬肚煲鍋 -廣三店

電話:04-23295895

地址:台中市台中市西區台灣大道二段459號(廣三SOGO 13樓)

時間:11:30~22:00

官網:https://www.hotpot106.com.tw/

臉書:https://www.facebook.com/Hotpot106kssogo/


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本文餐廳資訊:
火鍋106-粵式豬肚煲鍋 廣三店
4.8
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